mercoledì 6 gennaio 2016

Gaiarine,Borgo del Gusto : la cucina romana all'Osteria al Municipio



L'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto ha inserito Gaiarine nella rete
delle località che potranno partecipare alle iniziative di conoscenza e valorizzazione territoriale.
Il progetto (Grandi Storie di Piccoli Borghi) non prevede manifestazioni autonome,ma
in sintonia con la comunità,l'intervento di giornalisti e comunicatori in occasione delle iniziative
promosse e organizzate dalle associazioni locali.

Si parte, significativamente, nei primi giorni di gennaio, con la cena ispirata alla cucina romana organizzata dall'Osteria Al Municipio.In questa occasione, oltre alla partecipazione della trasmissione multimediale L'Italia del Gusto, è stato creato un ponte con la zona dei Castelli Romani,
ben rappresentati nel corso della serata dai vini della Cantina Silvestri di Lanuvio.
La rete dei borghi europei del gusto costruirà quindi il rapporto con le istituzioni laziali , al fine di tenere aperto il collegamento con quelle terre.

Da tre anni Davide e Dario hanno preso in mano le redini dell'Osteria Al Municipio in piazza Vittorio Emanuele II a Gaiarine.
Una cucina solidamente ancorata alle tradizioni locali, utilizzando le eccellenze che il territorio
offre : questa la scelta chiara dei due giovani anfitrioni.
Poi l'organizzazione di serate a tema, senza paura di scorazzare per il mondo, nella ricerca, curiosa e appassionata, di altre culture ed altre realtà.
Metteteci poi la fede romanista di Davide e avrete il quadro completo delle motivazioni che hanno portato alla organizzazione di una cena tutta incentrata sulla cucina romana.



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