sabato 23 gennaio 2016

Il salame di mulo



Prodotto con carne di mulo, scegliendo solo i tagli più morbidi e magri
La carne, sminuzzata a mano, viene lavorata al naturale con la sola aggiunta di piante aromatiche e spezie di qualità
Al taglio la fetta è compatta e di un bel colore rosso cupo

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