Ai Loschi.
Non pensate subito
ad un lembo di Terra in mano a forze oscure.
Semplicemente optate
per un lembo di Terra nel comune di Ponzano Veneto,ove esisteva un
ceppo familiare di
tal nome.
E in quel lembo
andatevi a trovare la trattoria, dove ama trascorrere momenti
autentici
lo Sceriffo
Gentilini, indimenticato e indimenticabile Primo Cittadino di
Treviso.
Qui, in un ambiente
del tutto personalizzato, incline al bianco ( e, quindi, alla luce),
trove_
rete una ostessa
bionda, che ( come nelle fiabe), arrivata da Milano per scegliere del
vino
da inviare
OltreOceano, è rimasta in queste contrade a rasserenare gli spiriti
e gli animi
di avventori,
affamati di cucina veneta e di buon vino.
Tutto questo ai
Loschi,lo trovate.
Ma trovate anche
quel qualcosa in più, un chè di immateriale, che galvanizza,
entusiasma, restituisce un senso (da vera osteria!), alle
insulsaggini della nostra cronaca quotidiana.
Che ci sia riuscita
una milanese, non ci deve sorprendere.
E poi il cibo.
Che va bene e basta.
E se non ci credete, provare per credere!
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