Il riconoscimento alla Fiera Nazionale
del Panettone e del Pandoro di Roma. Menzione Speciale anche per il Choco Ruhm
La pasticceria De Vivo di Pompei è diventata “Ambasciatrice
del Panettone Italiano 2017”. La
proclamazione è avvenuta ieri, domenica 19 novembre, a Roma, nel corso della
giornata conclusiva della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro che si è
svolta nel nella splendida cornice del Tempio di Adriano, una location del 145
d.C.
L’azienda dolciaria pompeiana ha ottenuto il prestigioso
riconoscimento al termine di un contest attraverso cui i visitatori hanno
votato – dopo averli gustati – i panettoni preferiti, preparati appositamente
dai 25 produttori presenti alla kermesse e provenienti da tutta Italia, in
rappresentanza dell’eccellenza dell’arte pasticcera artigianale, fiore
all’occhiello del vero Made in Italy.
Partner della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro il
Consorzio Italiano del Panettone Artigianale, Ente Ufficiale di tutela e
valorizzazione del lievitato più importante d’Italia, che è stato presente con
una rappresentanza di consorziati.
Per la pasticceria De Vivo il successo è stato doppio: anche
il panettone Choco Rhum del pastry chef Vincenzo Faiella, infatti, ha ottenuto
la Menzione Speciale 2017 per l’Innovazione del Prodotto.
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