I vini feltrini di Terre dei Gaia a Ponte nelle Alpi

Nel corso dell'incontro a convivio proposto da Borghi d'Europa alla Trattoria La Vigna
a Cadola di Ponte nelle Alpi, Claudio e Deborah hanno proposto i vini della loro azienda
agricola,Terre dei Gaia .
L'azienda è impegnata nel recupero delle antiche varietà autoctone del territorio
feltrino, con risultati per davvero eccellenti, come ha sottolineato Bruno Sganga,giornalista
ed enogastronomo,già coordinatore delle iniziative editoriali di Luigi Veronelli.
Il menù proposto da Mario Valentini era interamente dedicato al pesce di fiume (la trota
del Piave).