Città del Messico, novembre 2026 – Mancano pochi giorni all’inizio della manifestazione Wines Experience & Fine Food a Città del Messico. Il 5 e 6 novembre, a Expo Santa Fe México, oltre 150 produttori con più di 1.000 etichette incontreranno buyer e operatori del settore in due giornate che affiancheranno alle opportunità commerciali un programma di degustazioni, approfondimenti e momenti di networking.
Organizzata da United Experience, realtà di Fiere Italiane SEA e del Gruppo BolognaFiere, la tappa messicana di Wines Experience conclude il calendario internazionale 2026, dopo gli appuntamenti di Londra e Ho Chi Minh City. Al centro delle due giornate, il dialogo tra produttori, importatori, professionisti dell’ospitalità e nuovi protagonisti del mondo del vino.
L’evento si aprirà giovedì 5 novembre alle 12.00 con la cerimonia inaugurale, alla presenza di rappresentanti istituzionali e del settore. Dalle 13.00 alle 20.30 l’area espositiva sarà aperta ai buyer, mentre dalle 18.00 alle 20.30 sarà accessibile anche ai consumatori. Venerdì 6 novembre, invece, i buyer potranno visitare la fiera dalle 13.00 alle 19.00.
Tra gli appuntamenti del programma, le due masterclass Tre Bicchieri di Gambero Rosso, guidate dal direttore Lorenzo Ruggeri, offriranno uno sguardo sull’eccellenza enologica italiana attraverso territori, vitigni e generazioni di produttori. Il 5 novembre, dalle 15.00 alle 15.40, Revival & Legacy sarà dedicata ai vitigni autoctoni e al loro percorso di riscoperta, tra tradizione e interpretazioni contemporanee, mentre il 6 novembre, dalle 15.00 alle 15.30, The Test of Time – Excellence Across Vintages esplorerà il valore della continuità attraverso una selezione di vini che hanno ottenuto nel tempo il riconoscimento dei Tre Bicchieri.
Il 6 novembre, dalle 15.40 alle 16.10, la Spiegelau Decanter Experience inviterà i partecipanti a scoprire, attraverso una degustazione comparata, come la decantazione e la scelta del calice possano influire sull’espressione del vino.
Il programma offrirà anche occasioni per conoscere meglio il mercato locale e le sue opportunità. Con Inside the Mexican Glass, realizzato insieme a NielsenIQ, dati e degustazioni si incontreranno per raccontare l’evoluzione dei consumi e delle categorie di bevande in Messico. Le sessioni, condotte da Caroline Lakryc, si terranno il 5 novembre dalle 13.20 alle 13.40 e dalle 15.40 alle 16.00, e il 6 novembre dalle 14.30 alle 14.50.
Il 6 novembre, dalle 14.00 alle 14.30, l’incontro From Italy to Mexico: How to Position Your Wine in the Market riunirà Roberto Curiel, fondatore di Terra & Mondo, e Jessica Kler, fondatrice di Catemos México, per approfondire strategie di posizionamento, comunicazione e distribuzione dei vini italiani nel Paese.
Nella stessa giornata, dalle 13.30 alle 14.00, From IGP to DOC: How Origin Builds a Wine Region metterà a confronto l’esperienza del Querétaro Wine Cluster e il modello italiano delle denominazioni, esplorando il ruolo dell’origine nella costruzione dell’identità e del riconoscimento di un territorio vitivinicolo.
La scoperta del vino passerà anche attraverso Beyond the Label Blind Tasting Experience, percorso di degustazione alla cieca che inviterà i partecipanti a valutare i vini senza conoscerne l’identità. Le impressioni raccolte tramite l’app della manifestazione confluiranno nel Data Hub, offrendo uno sguardo sulle preferenze espresse dai visitatori. L’esperienza sarà disponibile il 5 novembre dalle 13.00 alle 20.00 e il 6 novembre dalle 13.00 alle 18.00.
La gastronomia sarà protagonista con The Perfect Bite, le esperienze culinarie guidate dallo chef Elio Bartolotta, in programma il 5 novembre dalle 14.00 alle 14.30 e il 6 novembre dalle 16.20 alle 16.40. Ad arricchire la proposta saranno anche i pop-up di ristoranti che porteranno in fiera sapori italiani e internazionali. Il 6 novembre, dalle 17.00 alle 20.30, sarà inoltre la volta del Campeonato Mexicano de la Pizza, presentato dalla Camera di Commercio Italiana in Messico.
Spazio anche al confronto tra professioniste del settore con la collaborazione Women in Wine & Spirits x Mujeres en Taninos: il 5 novembre, dalle 17.00 alle 18.00, una sessione di mentorship favorirà lo scambio di esperienze e competenze nel vino e negli spirits, seguita da un incontro di networking al femminile (18.00-19.30).
Il 6 novembre, dalle 12.00 alle 13.00, torneranno infine i Market Shapers Awards, che, dopo Londra e Ho Chi Minh City, riconosceranno il contributo di aziende e professionisti allo sviluppo e alla diffusione del vino e delle bevande premium nel mercato messicano.
Per maggiori informazioni: www.winesexperience.com
Programma completo: https://winesexperience.com/programming
Lista dei relatori: https://winesexperience.com/speakers
Lista espositori: https://winesexperience.com/exhibitors-list
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