THE UNANSWERED QUESTIONS

 

Medici del Mondo porta in piazza le domande dei giovani su sesso e affettività.
E le risposte che mancano.

Come si impara a conoscere il proprio corpo, a vivere il consenso e a proteggersi dalle infezioni sessualmente trasmesse (IST)? Per molti giovani, le risposte arrivano da Internet, social e pornografia, mentre a scuola l’educazione sessuo-affettiva resta ancora poco accessibile. Una nuova indagine Ipsos Doxa realizzata per Medici del Mondo fotografa questo vuoto informativo: il 71% dei giovani italiani tra i 16 e i 25 anni ritiene che la scuola debba occuparsi di educazione sessuo-affettiva, il 56% vorrebbe che fosse obbligatoria per tutti. Eppure, per il 31% la pornografia rappresenta l’unica fonte di apprendimento sul sesso.

Da queste domande e dalla necessità di dare loro risposte corrette nasce “The Unanswered Questions”, la nuova campagna di Medici del Mondo che chiede al Governo di garantire un’educazione sessuo-affettiva strutturata e accessibile a tutte e tutti, portando letteralmente nello spazio pubblico i dubbi e i bisogni informativi delle nuove generazioni. La campagna prenderà infatti la forma di una grande installazione, alta più di 3 metri, realizzata con una pila di quaderni, fogli e post-it con domande anonime su sesso, consenso, corpo, prevenzione, IST e diritti riproduttivi, che l’11 e il 12 novembre dominerà la Galleria del Corso, a Milano. Il pubblico sarà invitato ad aggiungere le proprie domande, mentre il personale sanitario di Medici del Mondo sarà presente per rispondere alle persone che lo richiederanno. Anche le istituzioni saranno invitate a confrontarsi con le domande raccolte, con l'auspicio che le trasformino in un impegno concreto sul tema dell'educazione sessuo-affettiva.

L’installazione sarà inaugurata mercoledì 11 novembre alle ore 10.30. Nell’occasione, interverranno Elisa Visconti, direttrice di Medici del Mondo Italia, che, insieme al personale sanitario dell’organizzazione, presenterà la nuova campagna, e i ragazzi e le ragazze degli Studenti Indipendenti dell’Università Statale di Milano con le loro “unanswered questions”.

 

Pasqua continua ad investire in visioni dirompenti

 

Dai 96 punti di Wine Enthusiast al Merano Wine Festival e Roma, la cantina fa il pieno di premi prestigiosi che celebrano nuove possibilità espressive del vino attraverso ricerca enologica, sperimentazione e partnership di successo

La capacità di immaginare nuove traiettorie per il vino, di sperimentare a partire dal prodotto e di trasformare la ricerca in progetti dalla forte identità: è questa la visione che accomuna i più recenti riconoscimenti internazionali ottenuti da Pasqua, a partire dall'Honour Award Merano Wine Festival 2026 – Creativity conferito all’amministratore delegato Riccardo Pasqua, dal fondatore e presidente del Merano Wine Festival, Helmuth Köcher.   Il premio ne riconosce la visione creativa e il contributo innovativo apportato al mondo del vino. Un approccio che riflette il modo in cui Pasqua concepisce l'innovazione: non un esercizio di stile, ma un processo che parte dal vino, dalla sperimentazione enologica e dalla volontà di esplorarne nuove possibilità espressive.   È proprio il prodotto a rappresentare il punto di partenza di una strategia che, da oltre dieci anni, accompagna l'evoluzione della cantina veronese. È questa la House of the Unconventional di Pasqua: un'identità fondata su curiosità, visione e audacia, di cui l’icona bianco multivintage Hey French You Could Have This But You Didn't è il brand ambassador per eccellenza.   A conferma di ciò, la quinta edizione di Hey French ha ottenuto 96 punti ed è stata selezionata come Editor's Choice da Wine Enthusiast, una delle testate americane del vino di riferimento. Mentre 11 Minutes vintage 2025 ha ricevuto 93 punti ed è entrato nella lista Best Buy della rivista. Due valutazioni che premiano progetti profondamente diversi, per ispirazione e profilo, ma accomunati dalla volontà di sperimentare, con linguaggi enologici distintivi, superando le convenzioni e ampliando le possibilità di interpretazione del vino. La ricerca stilistica si traduce così in prodotti riconoscibili, capaci di dialogare con un pubblico internazionale e con sensibilità di consumo differenti. La stessa attitudine si riflette nel modo in cui Pasqua interpreta e racconta il vino. Lo scorso ottobre, l'azienda ha ricevuto a Roma il Premio Innovazione dalla rivista Food&Wine, che ne ha valorizzato la capacità di sperimentare nuovi linguaggi e modalità di comunicazione. Accanto ai riferimenti tradizionali del settore, come terroir e note degustative, Pasqua introduce i codici dell'arte contemporanea, della moda e del lifestyle, costruendo un racconto visivo e concettuale capace di dialogare anche con le generazioni Millennials e Gen Z, e di trasformare il vino in una forma di cultura contemporanea.   “In Pasqua scegliamo spesso strade più impervie e poco battute, ci piace aprirci a mondi apparentemente lontani e continuiamo a mettere in discussione le convenzioni. È un approccio che ci rende distintivi nel prodotto, nella comunicazione e nelle esperienze che immaginiamo e proponiamo al pubblico. Ricevere questi premi è per noi un riconoscimento importante per le nostre scelte, spesso rischiose, ma soprattutto uno stimolo a proseguire su questa strada, continuando a investire nella qualità e nella libertà di sperimentare”, commenta Riccardo Pasqua.   Dalle Icons alle partnership internazionali, da Charles Smith e Sangue d’Oro, dai nuovi progetti enologici ai linguaggi contemporanei, il percorso di Pasqua racconta una visione in cui l'innovazione è una pratica quotidiana, radicata nel prodotto e capace di generare forme di dialogo inedite con il mondo del vino e le nuove generazioni.

Censura in Cina: escluse dalla fiera West Bund Art & Design di Shanghai le opere dell'artista cubano Diango Hernández. WIZARD GALLERY rinuncia alla partecipazione

 La decisione delle autorità culturali di Shanghai, comunicata a pochi giorni dall'apertura della fiera, riguarda sette opere dell'artista, inizialmente approvate.

Alla base dell'esclusione, secondo quanto comunicato dagli organizzatori, alcune segnalazioni anonime relative a dichiarazioni pubblicate sui social media.

L'artista e la galleria chiedono chiarimenti sulle motivazioni del provvedimento

 

 

 

 

WIZARD GALLERY

Via Francesco Petrarca 5

20123 Milan

www.wizardgallery.com

 

Milano, 9 novembre 2026 – WIZARD GALLERY ha annunciato il proprio ritiro da West Bund Art & Design 2026 a Shanghai, a seguito della decisione delle autorità culturali locali di non autorizzare l'esposizione di sette opere dell'artista cubano Diango Hernández (Sancti Spíritus, Cuba, 1970), rappresentato dalla galleria.

 

Le diciassette opere previste per la presentazione collettiva di WIZARD GALLERY erano state sottoposte all'approvazione dell'Amministrazione Municipale della Cultura e del Turismo di Shanghai nel mese di agosto e tutte erano state approvate il 30 settembre 2026, prima di essere spedite dall'Italia alla Cina.

 

Il 5 novembre, a cinque giorni dall'apertura della fiera, gli organizzatori hanno comunicato alla galleria che le sette opere di Diango Hernández non avrebbero potuto essere esposte. Nella comunicazione ufficiale inviata a WIZARD GALLERY, la fiera ha riferito che l'Amministrazione Municipale della Cultura e del Turismo di Shanghai aveva ricevuto alcune «segnalazioni anonime» riguardanti dichiarazioni dell'artista sui social media (piattaforma Instagram, bloccata e non accessibile in Cina), e che le autorità avevano conseguentemente disposto la mancata autorizzazione all'esposizione delle sue opere.

 

Nonostante le richieste di chiarimento avanzate dalla galleria e dall'artista, non sono stati identificati i contenuti specifici delle pubblicazioni contestate, né è stato fornito il provvedimento ufficiale alla base della decisione. La galleria ha inoltre chiesto se fosse possibile riesaminare il provvedimento, ricevendo come risposta che la decisione era definitiva.

 

Gli organizzatori hanno offerto a WIZARD GALLERY la possibilità di partecipare con le dieci opere già approvate, realizzate da altri artisti (Bruna Esposito, Danilo Buccella, Attila Szucs e Abdelkader Benchamma). Tuttavia, considerata la centralità dei lavori di Hernández nel progetto espositivo e le conseguenze della loro esclusione sulla sostenibilità della presentazione, la galleria ha deciso di ritirarsi dalla manifestazione.

 

Le opere si trovano attualmente custodite a Shanghai e saranno rimpatriate in Europa. La galleria, che aveva già sostenuto i costi di partecipazione, trasporto, viaggio, alloggio e preparazione dell'esposizione, sta chiedendo agli organizzatori il rimborso delle spese sostenute e la copertura degli ulteriori oneri derivanti dalla situazione.

 

Diango Hernández considera l'esclusione delle proprie opere un atto di censura. Nella sua lettera aperta, l'artista sottolinea come la decisione sia stata comunicata senza che gli venisse data la possibilità di conoscere precisamente le dichiarazioni contestate e di rispondere.

 

Nato a Cuba e attivo tra Düsseldorf e Milano, Hernández osserva inoltre come le proprie origini cubane e quelle venezuelane di Federico Luger, alla guida di WIZARD GALLERY, conferiscano alla vicenda una particolare risonanza personale, sollevando interrogativi su chi possa decidere quali opere siano ammesse all'esposizione, sulla base di quali criteri e con quali possibilità di interlocuzione per gli artisti coinvolti.

 

L'artista e la galleria chiedono alla fiera e alle autorità competenti di chiarire le ragioni precise dell'esclusione, identificare i materiali su cui si è basata la decisione e precisare quando il provvedimento sia stato adottato e comunicato. Chiedono inoltre che gli organizzatori si facciano carico delle conseguenze economiche della comunicazione tardiva.

 

Hernández ha deciso di rendere pubblica la vicenda e di condividere le opere escluse, affinché possano essere viste dal pubblico al quale erano originariamente destinate.

 

La decisione solleva interrogativi sul rapporto tra libertà di espressione artistica, procedure di autorizzazione e responsabilità degli organizzatori nell'ambito delle manifestazioni internazionali d'arte contemporanea.

 

Attualmente Diango Hernández presenta una mostra personale presso WIZARD GALLERY, in via Petrarca 5 a Milano, visitabile fino al 20 novembre 2026.

Diango Hernández

Diango Hernández (Sancti Spíritus, Cuba, 1970) vive e lavora tra Düsseldorf e Milano. Ha avviato la propria pratica artistica a Cuba nel 1994, sviluppando una ricerca interdisciplinare che esplora i temi della memoria, dello sradicamento e della trasformazione, anche attraverso l'Olaismo, un linguaggio visivo costruito attorno alla forma dell'onda. Ha partecipato alle Biennali di Venezia, Sydney e San Paolo e ha tenuto mostre personali presso istituzioni quali Kunsthalle Basel, Museum Morsbroich e Kestner Gesellschaft. Le sue opere sono presenti in importanti collezioni internazionali, tra cui il Museum of Modern Art (MoMA) di New York, Inhotim in Brasile e la Collezione Federale d'Arte Contemporanea della Germania. Nel 2009 ha ricevuto il Rubens-Förderpreis.

 

WIZARD GALLERY

Fondata a Milano nel 2005 da Federico Luger, inizialmente con il nome di Federico Luger Gallery (FL Gallery), e rinominata WIZARD GALLERY nel 2020, la galleria ha sede a Milano e un ufficio a Londra. Rappresenta oltre 30 artisti internazionali, emergenti e affermati, promuovendo una ricerca interdisciplinare che esplora le relazioni tra arte, scienza, tecnologia, ambiente e vita contemporanea. Con una particolare attenzione all'arte latinoamericana, WIZARD Gallery sostiene pratiche artistiche innovative e sperimentali, sviluppando progetti espositivi e collaborazioni con musei e istituzioni culturali a livello internazionale.

Documentazione disponibile: dichiarazione di WIZARD GALLERY del 7 novembre 2026; lettera aperta di Diango Hernández; corrispondenza degli organizzatori della fiera relativa all'esclusione delle opere.

 

Le sette opere di Diango Hernández escluse da West Bund Art & Design 2026 a Shanghai

The seven works by Diango Hernández excluded from West Bund Art & Design 2026 in Shanghai

CONVEGNO - TAVOLA ROTONDA Langhe e Rioja di fronte al nuovo clima: due territori, diverse strategie

 

Possibili soluzioni per adattarsi senza perdere l’identità

La Strada del Barolo e grandi vini di Langa e l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba promuovono un’iniziativa di rilievo internazionale: dal 13 al 15 novembre 2026 una delegazione di istituzioni e produttori della regione vitivinicola spagnola della Rioja sarà ospite nelle Langhe, con l’obiettivo di promuovere congiuntamente due territori ai vertici dell'enologia mondiale, che rappresentando rispettivamente l'eccellenza dei vini rossi in Italia e in Spagna.

Fra le attività in programma, sabato 14 novembre alle 9.30 presso il WiMu – Museo del Vino a Barolo è previsto un importante un convegno a carattere agronomico, organizzato in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani: un'occasione straordinaria che darà ai produttori di vino piemontesi l'opportunità di confrontarsi con i colleghi spagnoli, con analisi delle metodologie adottate e in sperimentazione sui due territori per affrontare l’innalzamento delle temperature nel vigneto.

PROGRAMMA INTERVENTI:

Il Tartufo Bianco d’Alba e il cambiamento climatico
Stefano Mosca, Direttore Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Il comportamento del Tartufo Bianco d’Alba nel contesto climatico attuale
Edmondo Bonelli, Enotecnico, Dottore in Scienze Naturali e ricercatore

Rioja di fronte al cambiamento climatico: risultati e prospettive della ricerca ICVV
Mar Vilanova de la Torre, Directora Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV)

Clima, fenologia e qualità delle uve Tempranillo nella DOCa Rioja
Pablo Franco Sarria, Director General Consejo Regulador DOCa Rioja

Zonazione meteorologica. Uno strumento per l’adattamento climatico in viticoltura
Silvia Guidoni, Professoressa Associata presso Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell'Università degli Studi di Torino

Il futuro del Nebbiolo da Barolo: esperienze a confronto per affrontare il cambiamento climatico
Sergio Germano, Titolare azienda Ettore Germano e Presidente Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, con Edmondo Bonelli, Enotecnico, Dottore in Scienze Naturali e ricercatore
Nicola Argamante, Azienda Podere Ruggeri Corsini e Presidente Strada del Barolo e grandi vini di Langa, con Andriani Asproudi, Ricercatrice CREA VE, responsabile progetto VIVA vitis, realizzato con il contributo della Fondazione CRC - Cassa di Risparmio di Cuneo
Commentatrice scientifica: Susana Río Segade, Professoressa Associata presso Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell'Università degli Studi di Torino

MODERATRICE:

Erika Mantovan, giornalista e consulente nel settore vitivinicolo

 

---

L’iniziativa è organizzata da Strada del Barolo e grandi vini di Langa ed Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in partnership con il Consorzio di Tutela del Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, con il sostegno di: Associazione Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato, Barolo & Castles Foundation e BPER Banca.

“SINDONE C14” VINCE IL PREMIO OPERA NEXT COME MIGLIOR LUNGOMETRAGGIO AL FESTIVAL DELLO SPETTACOLO

 

Il thriller diretto da Antonello Belluco con Raoul Bova,  Giancarlo Giannini, Francesco Arca, Ludovica Martino e Melissa Satta  è stato presentato in anteprima a Milano

Milano, 9 novembre 2026 – Sindone C14, il thriller diretto da Antonello Belluco e prodotto da Eriadorfilm, vince il Premio Opera Next come Miglior Lungometraggio al Festival dello Spettacolo, organizzato da TV Sorrisi e Canzoni. Il film è stato presentato in anteprima a Milano. Un importante riconoscimento per una produzione cinematografica indipendente italiana, presentata al pubblico milanese in occasione della cerimonia di premiazione e prossimamente in uscita nelle sale cinematografiche. Nel cast Raoul Bova, Ludovica Martino, Francesco Arca, Giancarlo Giannini e Melissa Satta, qui per la prima volta con un ruolo da interprete sul grande schermo. Il film esplora l'enigma della Sindone, uno dei misteri più complessi e dibattuti della storia dell'umanità. Quando uno scavo archeologico riporta alla luce un antico medaglione d’oro con impresso un volto identico a quello della reliquia, una giovane archeologa e uno studioso emarginato dalla comunità scientifica si ritrovano catapultati in un’indagine pericolosa. Una scoperta sconcertante che potrebbe riscrivere duemila anni di storia. In bilico tra scienza, fede e giochi di potere, il film tesse un thriller ricco di suspense, dove la ricerca della verità diventa una spietata lotta contro forze oscure decise a proteggere i propri segreti a ogni costo. «Questo premio riconosce il lavoro di tutte le persone che hanno creduto in un progetto ambizioso - dichiara la produttrice Giulia Belluco - Produrre cinema indipendente in Italia richiede coraggio, determinazione e una grande capacità di fare squadra. Venendo da un percorso lavorativo negli Stati Uniti ho scelto di investire in Italia perché credo nel talento dei nostri professionisti e nelle straordinarie opportunità che il nostro paese può offrire. Le riprese, realizzate tra Veneto, Piemonte e Puglia, hanno coinvolto maestranze e imprese locali in un’azione di valorizzazione territoriale a 360 gradi.   Il mio grazie va a Diesel Farm, Main Partner del film, per la fiducia e lungimiranza di Renzo Rosso e Arianna Alessi, che hanno creduto fortemente nel progetto”. Il film è prodotto da Eriadorfilm, in collaborazione con Rai Cinema e con il sostegno del MiC - Direzione Generale Cinema e Audiovisivo. Con il supporto di Film Commission Torino Piemonte. Main partner Diesel Farm. Particolarmente significativo il legame con il Veneto, dove Eriadorfilm, guidata dalla produttrice Giulia Belluco, ha costruito una solida rete di collaborazioni con importanti realtà imprenditoriali. Un modello di sinergia tra cinema e impresa che dimostra come la collaborazione tra realtà private possa contribuire concretamente alla crescita dell'industria audiovisiva, valorizzando al tempo stesso il territorio e le sue eccellenze. Le azioni di promozione sono realizzate in collaborazione con Apulia Film Commission e Regione Puglia a valere su risorse del POC Puglia 2021/2027 - Area Tematica 06, nell’ambito dell’intervento “Promuovere il Cinema 2025/2026”.

VINI DOLCI: l’arte dell’eleganza e dell’armonia in un calice

 

Il piacere della tavola non si esaurisce con l'ultima portata. C'è un momento tanto sottile quanto atteso da tutti gli italiani, quello dedicato al dessert e al fine pasto. I ritmi rallentano, i profumi e i sapori si fanno più avvolgenti e le conversazioni più leggere. È proprio qui che i vini dolci accompagnano la conclusione del pasto con eleganza e armonia. Apprezzati per la loro esclusiva ricchezza aromatica sono capaci di interpretare le tradizioni regionali così come le proposte contemporanee con stili molto diversi tra loro, frutto di un savoir-faire unico legato ai luoghi da cui provengono.  Dai passiti ottenuti da uve appassite alle vendemmie tardive, fino alle versioni più fresche e fragranti, queste etichette offrono una sorprendente varietà.    Nasce da qui la gallery che segue: una selezione di vini dolci italiani in grado di impreziosire le tavole delle festività.  ­

TERRE D’AENÒR  (LOMBARDIA)

DEMI SEC

La dolcezza incontra la freschezza nel Demi Sec di Terre d’Aenòr, un Franciacorta che trova la sua naturale collocazione sulla tavola delle festività, soprattutto al momento del dessert. Ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), il vino affina sui lieviti per oltre 30 mesi, sviluppando un profilo aromatico ricco di sfumature. Al naso emergono delicati sentori di vaniglia, pesca bianca e pera matura, accompagnati da una sorprendente impronta salina. Al palato, la dolcezza cremosa è bilanciata da una vivace acidità, mentre il finale richiama note di confetto, crema pasticciera e lime, con una piacevole persistenza sapida. L'effervescenza briosa e cremosa accompagna i dolci lievitati della tradizione natalizia, dal panettone al pandoro, ma si presta anche ad accostamenti più insoliti, come ostriche e terrine a base di fegato. Una proposta che unisce dolcezza e versatilità, ideale per concludere i pranzi e le cene delle feste.    FOTO  SCHEDE TECNICHE   PREZZO: 24,50 euro SITO WEB: www.terredaenor.com

GAIERHOF  (TRENTINO-ALTO ADIGE)

LOAL MOSCATO GIALLO DOLCE

La tradizione del Moscato Giallo trentino trova in Loal un fedele alleato, il vino dolce di Gaierhof che affonda le proprie radici in una produzione avviata dalla cantina nel 1976. Le uve, raccolte a mano da vigneti situati in diversi comuni della provincia di Trento, in particolare a Besenello, vengono sottoposte a una breve macerazione a freddo e a una pressatura soffice. La lavorazione prevede la fermentazione di una parte del mosto, successivamente unita a una quota conservata dolce a bassa temperatura fino all'imbottigliamento. Nel calice si presenta giallo paglierino brillante con riflessi dorati, sprigionando intensi profumi aromatici che richiamano l'uva, la frutta tropicale e la salvia. Al palato è dolce, pieno e armonico. Ideale per i dessert, si abbina alla pasticceria e ai dolci della tradizione trentina, come strudel di mele e zelten, ma anche a formaggi morbidi come la crescenza.  FOTO  SCHEDA TECNICA  PREZZO: 11,50 euro  SITO WEB: www.gaierhof.com

TENUTA SANTA MARIA (VENETO)

RECIOTO

Tra i vini dolci della tradizione veneta, il Recioto della Valpolicella DOCG 2022 di Tenuta Santa Maria si contraddistingue per la ricchezza aromatica e l'equilibrio tra struttura e dolcezza. Ottenuto da un assemblaggio di Corvina (70%), Corvinone (20%) e Rondinella (10%), nel calice appare con un colore rosso rubino dai riflessi granati. Al naso emergono intensi profumi di mora, mirtillo e amarena, accompagnati da eleganti sfumature di sottobosco. Al palato rivela una struttura piena e armoniosa, con una piacevole dolcezza sostenuta da tannini vellutati e un finale lungo e persistente, caratterizzato da richiami floreali e speziati. Sulla tavola delle festività trova il suo abbinamento con la pasticceria secca, le torte di mandorle o nocciole e il tradizionale dolce sbrisolona. Interessante anche l'accostamento ai formaggi stagionati e al gorgonzola dolce, oppure come vino da meditazione per concludere la serata.    FOTO  SCHEDA TECNICA PREZZO: 54,00 euro SITO WEB: www.tenutasantamaria.wine

TALOSA (TOSCANA)

VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE 2007

Un vino che custodisce il fascino delle antiche tradizioni toscane, il Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice di Talosa nasce sulle colline di Montepulciano, da vigneti situati tra i 350 e i 400 metri di altitudine. Ottenuto da uve Sangiovese, Trebbiano, Malvasia e Grechetto, accuratamente selezionate a mano durante la prima metà di ottobre, segue un processo di lavorazione lento e paziente. Dopo un appassimento di circa tre-quattro mesi in cassette, le uve vengono pressate e il mosto lasciato riposare per molti anni in piccoli caratelli di rovere da 110 litri, a contatto con la tradizionale “madre”, un insieme di lieviti e fermenti tramandato di generazione in generazione. Un vino dolce che racchiude il valore del tempo e della tradizione, ideale per concludere i pranzi delle feste e accompagnare i momenti più raccolti della convivialità natalizia.  FOTO  SCHEDA TECNICA PREZZO: 48,00 euro SITO WEB: www.talosa.it

SAFFIRIO (PIEMONTE)

VERMOUTH

Il Nebbiolo incontra il mondo delle erbe aromatiche e delle spezie nel Vermouth di Torino Rosso di Josetta Saffirio, una proposta piemontese dei vini aromatizzati. Elaborato a partire da vino rosato di Nebbiolo, arricchito con infusi di erbe e spezie, aromi naturali e zucchero, nel calice si presenta con un colore ambrato dai riflessi dorati. Al naso rivela inizialmente un bouquet delicato, che lascia progressivamente spazio alle note erbacee. Al palato è pieno e caldo, con richiami all'arancia amara, alla freschezza dell'eucalipto e al cardamomo, mentre la morbidezza della vaniglia accompagna i tannini del Nebbiolo verso un finale lungo e persistente. Caratterizzato da una straordinaria versatilità, può essere servito liscio o con ghiaccio, utilizzato nella preparazione di cocktail oppure proposto a fine pasto, in abbinamento alla pasticceria secca.    FOTO  SCHEDA TECNICA  PREZZO: 28,00 euro   SITO WEB: www.josettasaffirio.com

ANDREOLA (VENETO)

CARTIZZE

Considerato il più prestigioso del territorio di Valdobbiadene, il Cartizze di Andreola ha origine dalle uve coltivate nella rinomata microarea di Cartizze Alto, caratterizzata da ripidi pendii, suoli di origine marnosa e un microclima particolarmente favorevole. Ottenuto esclusivamente da uve Glera, provenienti da vigneti situati a circa 300 metri di altitudine, viene spumantizzato secondo il Metodo Martinotti, dando vita a un vino dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. Nel calice si presenta giallo chiaro con delicati riflessi verdognoli, mentre al naso emergono profumi di cedro e limone, anche canditi, accompagnati da note di fiori d'acacia, mela e pesca. Al palato è ricco e avvolgente, con un equilibrio tra dolcezza e sapidità che rende il sorso piacevolmente appagante. Una proposta elegante pensata per accompagnare i dessert delle festività, dal pranzo di Natale al cenone di Capodanno.    FOTO  SCHEDA TECNICA PREZZO: 24,00 euro SITO WEB: www.andreola.eu

LA GENISIA (LOMBARDIA)

MOSCATO DOLCE

Freschezza, aromaticità e dolcezza sono queste le caratteristiche del Moscato Dolce di La Genisia, uno spumante dell'Oltrepò Pavese DOC adatto da versare nei momenti conclusivi dei pranzi e delle cene delle festività. Ottenuto esclusivamente da uve Moscato, nasce da vigneti situati tra Torrazza Coste e Codevilla, ad altitudini comprese tra i 100 e i 450 metri, su terreni dalle caratteristiche differenti. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e la conservazione del mosto a bassa temperatura, seguite dalla fermentazione in autoclave secondo il Metodo Martinotti e da un mese di affinamento sui lieviti. Nel calice i colori che lo rappresentano sono il  giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e cremoso. Al naso emergono le tipiche note aromatiche del Moscato, arricchite da richiami ai fiori di campo, alla rosa selvatica e alla salvia. Al palato è dolce e persistente, con una piacevole acidità che bilancia il sorso.     FOTO  SCHEDA TECNICA PREZZO: a partire da 7,00 euro  SITO WEB: www.lagenisia.it

TENUTA DI CASTELLARO (SICILIA)

MALVASIA

Il sole, il vento e il mare delle Isole Eolie sono gli elementi che danno carattere alla Malvasia delle Lipari DOC di Tenuta di Castellaro, un vino dolce che custodisce una delle più antiche tradizioni enologiche del Mediterraneo. Prodotto sull'isola di Lipari, nasce da vigneti coltivati ad alberello su terrazzamenti vulcanici affacciati sul mare, a circa 70 metri di altitudine. L'assemblaggio di Malvasia delle Lipari (95%) e Corinto (5%) viene raccolto manualmente e lasciato appassire naturalmente al sole per circa 15 giorni. La fermentazione avviene lentamente in botti di rovere, seguita da almeno 18 mesi di affinamento in bottiglia. Giallo dorato brillante nel calice, con profumi di albicocca matura, fichi, sambuco e uva passa, accompagnati da sfumature di macchia mediterranea. Al palato, la dolcezza è bilanciata da una piacevole acidità che dona freschezza al sorso. Un'espressione della viticoltura eroica eoliana, da riservare ai momenti conclusivi dei pranzi e delle cene delle festività.    FOTO  SCHEDA TECNICA PREZZO: 32,00 euro SITO WEB: www.tenutadicastellaro.it

PIGHIN (FRIULI-VENEZIA GIULIA)

PICOLIT

Una produzione limitata a soli 600 litri caratterizza il Picolit Collio DOC di Pighin, vino dolce ottenuto da una lavorazione attenta friulana. Le uve, raccolte manualmente a vendemmia tardiva, vengono lasciate appassire naturalmente in cassette per favorire la concentrazione degli zuccheri. Dopo una fermentazione parziale, il vino viene raffreddato e filtrato per preservare il residuo zuccherino, mentre l'affinamento si svolge in parte in barrique e in parte in acciaio inox. Nel calice si presenta giallo dorato intenso, con un bouquet avvolgente che richiama fiori di acacia e fresia, albicocca, pesca matura e mela. Al palato è dolce e armonioso caratterizzato da una lunga persistenza aromatica. Tradizionalmente apprezzato come vino da meditazione, si abbina al foie gras, al Parmigiano Reggiano e al Montasio stravecchio, ma trova spazio anche sulla tavola delle festività accanto ai dolci secchi a base di mandorle.    FOTO  SCHEDA TECNICA PREZZO: 55,00 euro SITO WEB: www.pighin.com

PODERI LUIGI EINAUDI (PIEMONTE)

BAROLO CHINATO

Un'antica ricetta aziendale e la tradizione dei vini aromatizzati piemontesi si incontrano nel Barolo Chinato di Poderi Luigi Einaudi, uno dei vini più rappresentativi delle Langhe. La sua particolarità risiede nella base di Barolo DOCG, ottenuto da uve provenienti dai vigneti di proprietà della cantina, successivamente aromatizzato con un estratto di erbe e spezie secondo una ricetta storica custodita dall'azienda. Il risultato è un prodotto artigianale che unisce il carattere del Barolo alla tradizione degli amari, distinguendosi per la sua identità e versatilità. Riscoperto come vino da fine pasto, può essere apprezzato anche come aperitivo, servito fresco con poca acqua o soda e un cubetto di ghiaccio. Ideale per prolungare il piacere di stare insieme dopo i pranzi e le cene di Natale e Capodanno.    FOTO  SCHEDA TECNICA PREZZO: 30,00 euro   SITO WEB: www.poderieinaudi.com