SIPO e Confagricoltura a Fruit Logistica 2026 valorizzano il Made in Italy dell’ortofrutta

 

Sul palcoscenico della fiera berlinese un confronto internazionale per rafforzare identità,

qualità e competitività delle produzioni italiane sui mercati globali

 

Bellaria Igea Marina (RN), 11.02.2026. Fruit Logistica a Berlino ha ribadito ancora una volta il suo ruolo di punto d’incontro per l’innovazione e il confronto nel settore ortofrutticolo mondiale. In questo contesto, SIPO ha scelto di essere protagonista non solo con la propria offerta di prodotto, ma anche promuovendo un momento di riflessione dedicato al valore del Made in Italy.

L’azienda ha organizzato un convegno in collaborazione con Confagricoltura presso lo stand della confederazione nel padiglione 4.2 intitolato “Ortofrutta Made in Italy: valori e prospettive del comparto”, dedicato alle prospettive e sfide dell’ortofrutta italiana sui mercati internazionali. Un appuntamento che ha riunito produttori, buyer, esperti e rappresentanti istituzionali per analizzare opportunità, criticità e strumenti utili a rafforzare la competitività delle filiere nazionali.

Al centro del dibattito il tema della valorizzazione dell’origine italiana, considerata un patrimonio distintivo capace di generare fiducia, qualità percepita e valore aggiunto. Si è parlato di tracciabilità, sostenibilità, innovazione varietale e nuove esigenze dei consumatori europei, sempre più attenti alla provenienza, alla salubrità e all’impatto ambientale dei prodotti freschi. L’evento ha visto la partecipazione tra i relatori di Massimiliano Ceccarini, Presidente di Confagricoltura Rimini e titolare di SIPO, Dennis Selva (Fit Fresh Dubai - UAE), con un focus sulle opportunità per l’ortofrutta italiana nei mercati del Medio Oriente; Giuseppe Perna, ristoratore italiano a Berlino e punto di contatto tra gastronomia e prodotti freschi italiani; Giampaolo Ferri, esperto retail del settore ortofrutta e Riccardo Giacomini, SIPO Development Manager. La discussione è stata moderata dalla giornalista Anna Gagliardi responsabile ufficio stampa Confagricoltura, che ha guidato il dialogo tra le varie prospettive portate al tavolo.

La partecipazione a Fruit Logistica ha rappresentato per SIPO un’occasione per incontrare partner internazionali, presentare le novità e consolidare relazioni commerciali in un mercato globale sempre più competitivo. L’organizzazione del convegno con Confagricoltura ha inoltre ribadito la volontà dell’azienda di farsi promotrice di una visione condivisa: un sistema ortofrutticolo italiano capace di fare squadra, comunicare meglio i propri valori e affrontare unito le sfide future.

Il Carnevale delle culture: un pomeriggio tra maschere, miti e storie da scoprire “SOTTO LA MASCHERA” al MUDEC di Milano

 

Visita guidata alla Collezione Permanente

e laboratorio creativo per bambini e famiglie

 

In occasione del Carnevale 2026, sabato 21 febbraio, il MUDEC – Museo delle Culture di Milano propone “Sotto la Maschera”, una speciale attività dedicata a bambini e famiglie per scoprire il potere simbolico della maschera nelle culture del mondo. Un’esperienza che unisce gioco, narrazione, immaginazione ed espressione creativa, trasformando la festa più colorata dell’anno in un momento di esplorazione e crescita.

L’attività si apre con una visita guidata di un’ora alla Collezione Permanente del MUDEC: un viaggio tra oggetti e maschere provenienti da tradizioni mesoamericane, orientali e africane, che raccontano storie di protezione, trasformazione, coraggio e identità. Seduti davanti alle opere, i bambini ascolteranno racconti pensati per la loro età, che svelano come le maschere, in molte culture, non servano a nascondere, ma a comunicare messaggi, evocare forze positive e dare forma alle emozioni.

A seguire, il percorso prosegue con un laboratorio creativo di un’ora dedicato alla realizzazione di una maschera simbolica. Dopo un breve momento di riflessione guidata, ispirato da domande come “di cosa vorrei liberarmi?”, “quale forza vorrei avere?”, “cosa di bello voglio portare nel mondo?”, ogni bambino sarà invitato a scegliere il messaggio che la propria maschera porterà con sé.

Con una base pretagliata e un’ampia scelta di colori, simboli e segni, ciascun partecipante potrà dar vita a un oggetto che racconta di sé in modo personale e poetico.
Il laboratorio si conclude con un momento di condivisione, in cui i bambini potranno dare voce alla propria maschera e ascoltare le storie create dagli altri, trasformando l’aula in uno spazio di dialogo e immaginazione collettiva.

Per vivere appieno lo spirito del Carnevale, i bambini sono invitati a partecipare in costume.

“Sotto la Maschera” è l’attività ideale per chi cerca un modo diverso di festeggiare il Carnevale: un’occasione per avvicinare i più piccoli alle culture del mondo, per esprimere emozioni, scoprire nuove storie e vivere il museo come luogo di dialogo e creatività.

 

Data: 21 febbraio 2026
Orario: 14:30 – 16:30
Età: 6-11 anni
Costo: 35 € a bambino + 1 adulto gratuito

Iscrizione: fino a esaurimento posti al link https://www.vivaticket.com/it/ticket/laboratorio-sotto-la-maschera-carnevale-al-mudec-tra-culture-e-racconti/295258

AD ARTEM È LA DIDATTICA UFFICIALE DELLE GRANDI MOSTRE DI PALAZZO REALE SU ANSELM KIEFER, METAFISICA E ROBERT MAPPLETHORPE

 

Le grandi mostre inaugurate a Palazzo Reale di Milano: Kiefer. Le Alchimiste, Metafisica/Metafisiche e Robert Mapplethorpe. Le Forme Del Desiderio

Ad Artem è la didattica ufficiale delle grandi mostre appena inaugurate a Palazzo Reale di Milano: Kiefer. Le Alchimiste, Metafisica/Metafisiche e Robert Mapplethorpe. Le Forme Del Desiderio.   Per ciascuna esposizione, Ad Artem cura un articolato programma di visite guidate e percorsi educativi, progettati per accompagnare pubblici diversi — adulti, scuole, famiglie e gruppi — alla scoperta dei contenuti, dei linguaggi e delle tematiche centrali delle mostre, con un approccio rigoroso, accessibile e coinvolgente. Le attività didattiche propongono chiavi di lettura storiche, iconografiche e concettuali, favorendo un dialogo attivo tra le opere e i visitatori, e valorizzando Palazzo Reale come luogo di conoscenza, confronto e formazione culturale. Con questo progetto, Ad Artem conferma il proprio impegno nella mediazione culturale e nella valorizzazione del patrimonio artistico contemporaneo e moderno, offrendo al pubblico strumenti di comprensione approfondita e consapevole delle grandi mostre milanesi.

Kiefer. Le Alchimiste. Milano, Palazzo Reale, Sala delle Cariatidi. Installation view © Ela Bialkowska, OKNO Studio

Kiefer. Le Alchimiste Palazzo Reale, Sala delle Cariatidi 7 febbraio – 27 settembre 2026   Un’imponente installazione concepita appositamente per la Sala delle Cariatidi: 42 grandi teleri dedicati alle figure femminili dell’alchimia, protagoniste di un sapere a lungo rimosso, dialogano con l’architettura della Sala delle Cariatidi, dove i bombardamenti del 1943 hanno gravemente danneggiato, quasi cancellandoli, proprio i corpi delle 40 sculture delle donne di Caria (le Cariatidi) che sorreggevano la balconata perimetrale dell’ambiente. Di questi teleri, 8 sono allestiti nella Sala del Piccolo Lucernario, attigua a quella delle Cariatidi. I grandi dipinti delle Alchimiste, concepiti come un’opera unica profondamente simbolica, intrecciano temi centrali nel lavoro di Kiefer: mito, storia, memoria collettiva, identità, distruzione e rigenerazione. La pittura diventa linguaggio alchemico: ogni quadro si offre come atto di resurrezione con un volto che emerge, un racconto, una materia che si trasfigura con cui Kiefer invita il visitatore a immergersi in un percorso emotivamente coinvolgente, quasi iniziatico.   Promossa dal Comune di Milano-Cultura e prodotta da Palazzo Reale e Marsilio Arte, con il supporto di Gagosian e Galleria Lia Rumma e con il sostegno dei Main Sponsor Unipol e Banca Ifis, l’esposizione è curata dalla storica dell’arte Gabriella Belli.

Allestimento Palazzo Reale Metafisica/Metafisiche - Ph Lorenzo Palmieri, opera di Francesco Vezzoli

Metafisica/Metafisiche Palazzo Reale 28 gennaio – 21 giugno 2026   Una grande mostra a Palazzo Reale e tre “capitoli espositivi” in tre grandi Musei milanesi con un programma multidisciplinare per la città: Metafisica/Metafisiche è il progetto a cura di Vincenzo Trione, che mette in dialogo i maestri della Metafisica con gli “eredi” internazionali e con gli “allievi” del XX e XXI secolo. A Palazzo Reale vengono presentate oltre 400 opere tra dipinti, sculture, fotografie, disegni, oggetti di design oltre a plastici e modelli architettonici, illustrazioni, fumetti, riviste, video, vinili con prestiti nazionali e internazionali provenienti da più di 150 istituzioni tra pubbliche e private, gallerie, archivi e prestigiose collezioni private. Dai protagonisti del gruppo storico nato a Ferrara nel 1917 – Giorgio de Chirico, Alberto Savinio, Carlo Carrà, Filippo de Pisis, Giorgio Morandi – agli artisti che, in Europa e in America, hanno assorbito atmosfere e soluzioni del movimento, fino agli echi contemporanei con lavori di diversi autori che si sono ispirati alla poetica Metafisica nel campo dell’arte ma anche della fotografia, dell’architettura, del cinema, del teatro, del design, della moda, della letteratura, del graphic novel e della musica. Da Mario Sironi a Felice Casorati, da René Magritte a Max Ernst, da Salvador Dalí a Andy Warhol. E ancora da Mimmo Paladino a Giulio Paolini, da Jannis Kounellis a Francesco Vezzoli, da Aldo Rossi a Gio Ponti, da Paolo Portoghesi a Frank Gehry, da Mimmo Jodice a Gabriele Basilico, da Giorgio Armani a Fendi, da Paolo Sorrentino a Tim Burton fino ai Genesis, ai Pink Floyd. Si avvale della collaborazione scientifica della Fondazione Giorgio e Isa de Chirico e del Museo Morandi e della partecipazione dell’Archivio Alberto Savinio e dell’Archivio Carlo Carrà.    Metafisica/Metafische è un progetto promosso dal Ministero della Cultura e dal Comune di Milano, prodotto da Palazzo Reale, Museo del Novecento, Grande Brera - Palazzo Citterio e Gallerie d’Italia, con la casa editrice Electa che pubblica anche il catalogo. Rientra nel programma culturale dei Giochi Olimpici invernali di Milano Cortina 2026. Si avvale della collaborazione scientifica della Fondazione Giorgio e Isa de Chirico e del Museo Morandi e della partecipazione dell’Archivio Alberto Savinio e dell’Archivio Carlo Carrà.   Per questa mostra, anche le iscrizioni agli incontri del Public Program sono affidate ad Ad Artem. Il Public Program, che include un ciclo di visite guidate condotte dal curatore Vincenzo Trione e un ciclo di “conversazioni a due”, in cui artisti, studiosi e professionisti si confrontano in dialoghi densi di prospettive critiche e creative, propone incontri che spaziano dalla riflessione sull’arte contemporanea e sul reale, ai dialoghi su letteratura, psicoanalisi, enigma e narrazione, con la partecipazione di figure come Francesco Vezzoli, Elena Stancanelli, Vittorio Lingiardi, Tiziano Scarpa, Andrea Cortellessa, Elio Grazioli, Paolo Ventura, Chiara Alessi e Stefano Bartezzaghi.

Robert Mapplethorpe. Le forme del desiderio - Installation view ©Andrea Avezzu

Robert Mapplethorpe. Le forme del desiderio Palazzo Reale 29 gennaio – 17 maggio 2026   Un’ampia selezione delle opere più iconiche, potenti, anticonformiste del fotografo statunitense, arricchita da una raccolta di scatti inediti, offre ai visitatori l’opportunità di incontrare l’opera di uno tra i più originali, raffinati e controversi artisti del XX secolo. Nato a New York nel 1946 e morto a Boston a soli 42 anni, Mapplethorpe è uno degli interpreti della controcultura tra gli anni Sessanta e Ottanta. A Palazzo Reale protagonisti sono la sua ricerca estetica, i suoi nudi sensuali che si distinguono per la perfezione formale, una mimesi greca olimpica, in cui risaltano muscolatura e tensione fisica: il corpo, scolpito dall’uso sapiente della luce e dei contrasti, è il mezzo per la sublimazione della sua indagine artistica. La costruzione di un percorso espositivo così completo è stata possibile grazie alla generosa collaborazione con la Fondazione Mapplethorpe di New York, creata dal fotografo nel 1988 pochi mesi prima della morte, non solo a tutela del suo lavoro ma anche per finanziare la ricerca medica e i progetti legati alla lotta contro il virus e alla cura dell’HIV. La mostra si snoda attraverso diverse sezioni tematiche con oltre 200 opere che ripercorrono l’intera evoluzione del linguaggio di Mapplethorpe, dagli esordi sperimentali alla maturità stilistica. I primi collage. Il percorso si apre con gli assemblaggi realizzati sul finire degli anni Sessanta. In queste opere, molto rare e poco esposte, in cui Mapplethorpe combina ritagli di riviste, disegni e feticci religiosi, indumenti e oggetti, si riflettono la ricerca sull’identità e il piacere dell’artificio, sperimentati dall’artista con l’obiettivo di creare una relazione con l’altro. Patti Smith e Lisa Lyon. Ampio spazio è dedicato in due sezioni alle muse fondamentali dell'artista. Se i ritratti di Patti Smith immortalano un legame simbiotico e vulnerabile che attraversa decenni, una vera e propria ode indelebile all’amata amica, quelli della campionessa mondiale di bodybuilding Lisa Lyon esplorano una bellezza androgina che trascende le convenzioni di genere, celebrando la potenza fisica attraverso parametri estetici neoclassici.   La mostra, curata da Denis Curti, è promossa da Comune di Milano-Cultura e prodotta da Palazzo Reale e Marsilio Arte in collaborazione con la Fondazione Robert Mapplethorpe di New York.

Ezio Mauro LA SFIDA DI NAVALNY

 

Lunedì 16 febbraio 2026

LA SFIDA DI NAVALNY Lunedì 16 febbraio 2026, ore 20.30 di e con Ezio Mauro Per la rassegna Follow the Monday, il ciclo culturale che ogni lunedì sera trasforma il Teatro Carcano in uno spazio di pensiero libero, dialogo e approfondimento, lunedì 16 febbraio sarà protagonista il giornalista e autore Ezio Mauro. Con La sfida di Navalny, Mauro porta in scena l’attualità e la memoria della Russia contemporanea attraverso la figura di Aleksej Navalny e la sua lotta contro il potere di Vladimir Putin, raccontata con intensità narrativa e rigore giornalistico. Lo spettacolo ripercorre la storia del più noto oppositore del Cremlino, fino alla sua scomparsa dopo tre anni di prigionia in una colonia penale di massima sicurezza. Ezio Mauro, giornalista e autore, è stato direttore de La Stampa dal 1992 al 1996 e direttore de la Repubblica dal 1996 al 2016. Attualmente è impegnato nella realizzazione di documentari storici e d'inchiesta e come editorialista. *** La sfida di Navalny  La guardia d’onore in alta uniforme apriva le porte maestose del Cremlino davanti a Vladimir Putin, che celebrava l’anniversario della Vittoria, e insieme il suo quinto mandato alla guida della Russia. Poco prima una porta di ferro si era chiusa per sempre davanti a Aleksej Navalny, morto a 47 anni nella colonia penale a regime speciale di Charp, oltre il Circolo polare artico, dopo 300 giorni di cella d’isolamento e una condanna infinita. I due uomini sproporzionati nel potere e nel destino sono tuttavia legati per sempre tra di loro, perché la tensione putiniana verso il dominio assoluto non ha trovato ostacoli nelle istituzioni russe, ma ha dovuto fare i conti con la testimonianza irriducibile di Navalny, la sua figura smagrita e allucinata che si alza in piedi nella tuta nera dei reclusi per ascoltare l’ultima sentenza di condanna, e invece di chinare il capo si rivolge a noi che lo stiamo guardando, pronunciando tre parole: «Non abbiate paura».  Nella luce sintetica delle cellule fotoelettriche del carcere, dietro le sbarre, lontano da tutti, Navalny è stato fino al suo ultimo giorno il nemico pubblico numero uno del Cremlino, e più ancora l’elemento di contraddizione del potere. Quel che voleva essere già dodici anni prima, quando l’ho incontrato a Mosca nella sede del movimento che spontaneamente stava nascendo attorno a lui con la rete che i “criceti” ventenni - come li chiamava Putin - chini sui computer stendevano sotto i nostri occhi, in tutto il Paese, tra uomini e donne sconosciuti, pronti a seguirlo nella sua battaglia. Moderno e nello stesso tempo pre-politico, il piffero incantatore di Navalny suonava una musica trasparente e populista, contro la corruzione, che in un sistema bloccato, col vertice onnipotente, diventava immediatamente eversiva, oltre che popolare e incandescente. Tutto è cominciato così.  Attraverso le segnalazioni che arrivavano in quel piccolo ufficio si accendeva un faro per illuminare e controllare come venivano spesi i soldi pubblici negli appalti di Stato, dove la corruzione faceva man bassa e ogni anno su 5 trilioni di rubli uno veniva rubato. Ogni denuncia ricevuta diventava pubblica sul sito, 93 avvocati indagavano e se scoprivano abusi presentavano la denuncia, mentre un portafoglio elettronico raccoglieva e rendicontava costantemente i contributi dei cittadini per sostenere la battaglia.  Per Navalny diventa naturale andare un passo più avanti. Compra un pugno di azioni di società di Stato finite agli oligarchi vicini al Cremlino, va in assemblea dopo aver letto i bilanci, fa le domande che nessuno si è mai sognato di fare, e soprattutto filma tutto e trasmette sul sito. Privo di conoscenza del web, il potere attirato nel nuovo territorio perde l’equilibrio, inciampa. «Non era abituato a questo show quotidiano contro la malversazione - mi spiegava Navalny - e io mi sono trovato all’improvviso a far politica, senza averlo deciso». Succede quando una radio gli chiede cosa pensa di Russia Unita, il partito di Putin, lui risponde che è «un partito di ladri e di malfattori», il giudizio filmato corre sul web, diventa una bomba mai sperimentata in Russia, e un certificato politico alternativo.  Mentre raccontava, Navalny si sentiva inafferrabile, quasi invulnerabile. Teneva su una sedia del suo ufficio la borsa del galeotto, con il necessario da portarsi in galera nel caso di un arresto improvviso, come spesso accadeva. Ma aveva scoperto la “quarta dimensione”, conosceva la porta magica da attraversare per raggiungerla. «Non potevamo usare nessun mezzo fisico, nessun sostegno materiale per farci propaganda, perché la polizia è abituata a sorvegliare i corpi, le case, gli scritti, gli oggetti, i comizi, le manifestazioni e i cortei. Così abbiamo rinunciato completamente a volantini, manifesti, giornali, luoghi fisici, tutte cose che gli Organi controllano facilmente. È stato naturale spostarci nello spazio virtuale della rete. È questa la quarta dimensione, dove loro non riescono a seguirci perché hanno un addestramento fisico, un obiettivo materiale, una cultura corporale. Gli siamo sfuggiti».  Ma in realtà c’è molto di più. Perché inconsapevolmente Navalny riassume nella sua immagine - imprigionata o libera - una metamorfosi storica per la Russia, vale a dire il passaggio dal dissenso all’opposizione. Dallo Zar a Cernenko, le Russie hanno conosciuto in ogni stagione l’eroismo dei dissidenti, ma anche la loro solitudine, la condanna a vivere nell’isolamento di una testimonianza individuale, sia pure di altissimo valore morale. Navalny invece è un soggetto politico vero e proprio, ha dimostrato di poter suscitare un movimento, mobilita i seguaci, è naturalmente candidato a contendere il potere. Rappresenta cioè la radicalità antisistema, dunque l’obiezione permanente, quindi l’opposizione possibile. E per incarnare tutto questo, lui è addirittura disposto a lasciare il corpo in ostaggio al regime: che mentre lo imprigiona lo sente sfuggire, e impaurito organizza due attentati contro di lui.  Tutto, anche la morte è stata trasformata da Navalny in una testimonianza estrema della sua irriducibilità nella difesa dei principi violati e dei diritti calpestati, e dell’accanimento del Cremlino nella persecuzione degli avversari, negando loro non soltanto la possibilità di partecipare alla contesa elettorale, ma addirittura lo spazio fisico, materiale, civile per agire, protestare, contestare: e infine vivere.  Perché un punto dev’essere chiaro all’opinione pubblica: Navalny è morto di opposizione. Ezio Mauro

Spettacolo in programma lunedì 16 febbraio ore 20.30   BIGLIETTI posto unico € 21,00 acquistabile su www.teatrocarcano.com   TEATRO CARCANO corso di Porta Romana, 63 - 20122 Milano info@teatrocarcano.com | www.teatrocarcano.com

LOVE IS IN THE GLASS

 

Idee tradizionali e alcuni suggerimenti fuori dagli schemi  per brindare nella sera più romantica

­

ANDREOLA (VENETO) NAZZARENO POLA - ETICHETTA DEL FONDATORE – DIRUPO - RIVE DI SANTO STEFANO, VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY 2024 Espressione autentica della visione del fondatore Nazzareno Pola, che ogni anno seleziona personalmente le uve migliori da utilizzare, un vino che è la massima espressione del territorio di Valdobbiadene firmata Andreola.  Nel calice si presenta con un giallo chiaro brillante, animato da un perlage fine e continuo. Il bouquet è elegante, con note floreali e fruttate arricchite da delicati accenni di pasticceria. Il sorso è pieno, armonico e sapido, con una piacevole persistenza. Uno spumante di grande finezza, ideale come aperitivo, in abbinamento ad antipasti delicati, crudi di pesce e crostacei, e per un brindisi romantico.  FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 26,00 euro online - 31,00 enoteca SITO: www.andreola.eu   CAIAROSSA (TOSCANA) CAIAROSSA IGT TOSCANA ROSSO 2016 Caiarossa 2016 è il vino simbolo dell’azienda, nato dal suo vigneto più storico e rappresentativo. L’annata ha goduto di un andamento climatico equilibrato che ha permesso alle uve di maturare lentamente e in modo armonioso. La vendemmia, svolta interamente a mano, ha garantito un’attenta selezione dei grappoli. Nel calice si presenta come un vino intenso ma elegante, con un carattere profondo e ben bilanciato. Esprime freschezza, complessità e grande armonia. Un vino che invita a una degustazione lenta e consapevole.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 70,00 euro SITO: www.caiarossa.com   CORDERO DI MONTEZEMOLO (PIEMONTE) ALTA LANGA AUTESSA  Questo Alta Langa Metodo Classico nasce da vigneti situati tra Santo Stefano Belbo e Sinio, a circa 600 metri di altitudine. Le uve sono raccolte a mano a fine agosto e vinificate con pressatura soffice dei grappoli interi e in piccola parte diraspati; la fermentazione avviene a bassa temperatura in acciaio, con un piccolo contributo di vecchie barriques. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una lunga sosta sui lieviti, tra i 48 e i 60 mesi, che ne definisce complessità ed eleganza. Nel calice si presenta giallo dorato brillante, con perlage fine; al naso emergono note di pesca, albicocca, prodotti da forno, fiori secchi e miele. Il sorso è teso e armonico, con buona acidità e basso residuo zuccherino. Uno spumante di grande precisione e longevità, ideale anche per un raffinato brindisi di San Valentino.    FOTO SCHEDA TECNICA PREZZO: 29,50 euro SITO: www.corderodimontezemolo.com   COSTARIPA (LOMBARDIA)  VALTÈNESI ROSÈ DOC ROSAMARA 2025 Rosè di grande personalità, nasce in Valtènesi, sulla sponda bresciana del Lago di Garda, da un raffinato assemblaggio di Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese e Barbera.   Le uve, raccolte a mano alle prime luci del mattino, provengono da vigneti storici su suoli morenici. La vinificazione valorizza il cuore più puro dell’acino, mentre una parte del vino affina in piccole botti di rovere, raggiungendo perfetto equilibrio. Il colore è rosa perlaceo luminoso; al naso note di pesca, piccoli frutti rossi, melograno e delicati sentori floreali. Il sorso è secco, vibrante e sapido, dalla tessitura setosa e dal finale lungo e armonico. Perfetto per cene romantiche, elegante e versatile, è ideale dall’aperitivo alla cucina di mare e mediterranea.  FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 17,00 euro SITO: www.costaripa.it   DIESEL FARM (VENETO)  CELEBRATING 55 METODO CLASSICO Chardonnay e Pinot Nero danno forma a una cuvée essenziale, costruita sulla misura e sulla qualità del tempo. Le uve provengono da un ambiente collinare ventilato, su suoli di marna calcarea e arenarie, coltivate secondo principi di agricoltura biologica certificata. La vendemmia è manuale, con pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata; l’affinamento prosegue in legno durante l’inverno, seguito da una lunga sosta sui lieviti. Nel calice si presenta dorato brillante, con effervescenza fine e cremosa. Il profilo aromatico è nitido, tra pera, orzo tostato, note minerali e agrumate. Il sorso è teso, asciutto e minerale, di grande versatilità a tavola.   FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 61,90 euro SITO: www.dieselfarm.com   FOLLADOR PROSECCO DAL 1769 (VENETO) FOSÉLIOS – PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE DOCG BRUT Fosélios è una scelta ideale per un brindisi di San Valentino all’insegna della convivialità. Fresco e immediato, si distingue per il colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al palato è agile e sapido, con un profilo fruttato nitido che richiama mela verde e pera, accompagnato da delicate note floreali nel finale. La beva è scorrevole e armoniosa, pensata per accompagnare con naturalezza l’aperitivo, l’inizio del pasto o un calice di fine serata. Uno spumante che unisce precisione tecnica e spirito contemporaneo.  FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 16,99 euro SITO: www.folladorprosecco.it   GAIERHOF (TRENTINO ALTO ADIGE)  SIRIS ROSÈ TRENTO DOC Ideale per un brindisi di San Valentino, questo SIRIS Rosato Trento DOC è una lettura rigorosa ed elegante del metodo classico di montagna. Nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate in vigneti di alta collina tra Sorni, Pressano di Lavis e l’Alta Val di Cembra, tra i 400 e i 750 metri di altitudine, dove le forti escursioni termiche preservano freschezza e acidità. Dopo pressatura soffice delle uve intere e fermentazione separata in acciaio, il vino viene spumantizzato secondo il metodo classico e matura sui lieviti per 36 mesi, sviluppando struttura e complessità. Nel calice si presenta con un rosa tenue dai riflessi ramati e un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico è nitido, con note di piccoli frutti rossi, ribes e mora; il sorso è sapido, armonico ed equilibrato. Temperatura di servizio: 8–10 °C.    FOTO SCHEDA TECNICA PREZZO: 22,00 euro SITO: www.gaierhof.com   LA FARRA (VENETO) VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG MILLESIMATO BRUT   Nel cuore delle colline di Farra di Soligo, dove il Conegliano Valdobbiadene DOCG raggiunge una delle sue espressioni più raffinate, nasce questo Prosecco Superiore firmato La Farra. Ottenuto da uve Glera selezionate e raccolte a mano, nel calice si presenta giallo paglierino brillante, con perlage fine e continuo. Al naso emergono eleganti note di mela, pesca e delicati accenni minerali. Il sorso è fresco, armonico e piacevolmente asciutto, ideale per un brindisi romantico. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce. Servire a 8 °C per esaltarne freschezza ed eleganza.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 13,40 euro SITO: www.lafarra.it   LIBRANDI (CALABRIA) TERRE LONTANE CALABRIA IGT Un rosato che nasce dall’incontro tra identità locale e stile contemporaneo, unendo Gaglioppo e Cabernet Franc in un equilibrio fresco e immediato. Le uve, coltivate su suoli argilloso-calcarei nell’area di Strongoli e Rocca di Neto, vengono vinificate in acciaio con una breve macerazione che privilegia finezza e bevibilità. Il profilo è fruttato e vellutato, con una trama morbida e scorrevole che invita al sorso. Un rosato solare e versatile, pensato per accompagnare con naturalezza l’aperitivo e la tavola, adatto anche a un brindisi di San Valentino dal tono lieto e spontaneo.     FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 13,00 euro SITO: www.librandi.it   LA GENISIA (LOMBARDIA)  PINOT NERO ROSÈ DOCG BRUT Nasce da una lettura attenta del Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese questo Brut Rosè Metodo Classico, costruito sulla finezza del gesto e sul rispetto delle uve. La raccolta manuale e la pressatura soffice permettono di ottenere il mosto più delicato, mentre una breve macerazione dona al vino il suo caratteristico rosa tenue. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affronta la presa di spuma in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti, che ne definisce equilibrio e precisione. Nel calice si esprime con spuma cremosa e perlage fine, profumi discreti di piccoli frutti rossi e un sorso pieno e avvolgente, sostenuto da una fresca acidità. Un Metodo Classico elegante, adatto anche a un brindisi di San Valentino.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 19,00 euro SITO: www.lagenisia.com   PIGHIN (FRIULI VENEZIA GIULIA) ROSATO IGT Qui il Refosco dal peduncolo rosso viene interpretato in versione rosata, con uno stile diretto e preciso che privilegia freschezza ed equilibrio. Le uve provengono da vigneti di proprietà nel territorio di Pavia di Udine. Una breve macerazione dona al vino il suo colore rosa cerasuolo, mentre la vinificazione in acciaio e l’affinamento sulle fecce fini ne preservano integrità aromatica e slancio. Il profilo olfattivo è delicato e definito, con richiami di petalo di rosa, melograno, ciliegia e scorza d’arancia. Al palato è fresco e persistente, con una piacevole tensione citrina sul finale. Versatile a tavola, dall’aperitivo ai piatti di pesce e carni leggere, si presta perfettamente per un brindisi di San Valentino.   FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 8,80 euro online SITO: www.pighin.it   PODERI LUIGI EINAUDI (PIEMONTE) BAROLO CHINATO Un vino aromatizzato di grande eleganza, oggi riscoperto per chiudere il pasto o per un aperitivo fuori dagli schemi, perfetto anche nel contesto di San Valentino. Nasce da Barolo DOCG proveniente dalle vigne di proprietà di Poderi Luigi Einaudi, arricchito con un estratto di spezie ed erbe secondo un’antica ricetta aziendale. Servito fresco, con un tocco d’acqua o soda e un cubetto di ghiaccio, offre una bevuta raffinata e senza tempo. Superlativo con il cioccolato e molto sensuale nei sentori, è ideale per concludere una serata speciale.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 30,00 euro SITO: www.poderieinaudi.com   SAFFIRIO (PIEMONTE) LANGHE ROSATO DOC Prodotto da uve Nebbiolo 100%, di colore rosa tenue, il Langhe Doc Rosato di Josetta Saffirio è il compagno perfetto di formaggi poco stagionati, crostacei e piatti a base di pesce. I profumi di viola e lampone, ciliegia e sottili nuances di agrumi, lo rendono un vino da apprezzare con le portate più delicate.  Servito alla temperatura di 7°C, è una nota delicata ed elegante per impreziosire i momenti più romantici.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 15,00 euro SITO: www.josettasaffirio.com   TALOSA (TOSCANA) PIETROSE BIANCO – TOSCANA BIANCO IGT - 2021 Per celebrare San Valentino, Talosa propone un Toscana Bianco I.G.T. di grande fascino, nato sulle colline di Montepulciano, in località Pietrose. Un vino che prende forma da un assemblaggio originale di vitigni (Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga, Grechetto Bianco, Petit Manseng, Traminer Aromatico), selezionati a mano e coltivati con rese molto contenute. La vinificazione prevede una delicata macerazione sulle bucce e un lungo affinamento in tonneaux, a contatto con le fecce fini, che ne accresce complessità e profondità. Il sorso è ampio, elegante e persistente, con una raffinata trama aromatica. Un bianco intenso e avvolgente, perfetto per una cena romantica.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 47,00 euro online SITO: www.talosa.it     TENUTA DI CASTELLARO (SICILIA) MALVASIA DELLE LIPARI DOC 2023 Questa Malvasia delle Lipari DOC nasce in un contesto estremo, dove la vite cresce su terrazze affacciate sul mare e il lavoro manuale è parte integrante dell’identità del vino. Le uve, raccolte con cura, vengono lasciate concentrare naturalmente prima della vinificazione, dando origine a un passito di grande intensità. Il colore è dorato e luminoso; al naso emergono profumi profondi e avvolgenti, tra frutta matura e suggestioni mediterranee. In bocca la dolcezza è bilanciata da una freschezza vibrante, che rende il sorso armonico e mai eccessivo. Un vino da assaporare lentamente, perfetto per chiudere una cena speciale con un calice ricco di carattere e memoria del territorio.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 32,00 euro online SITO: www.tenutadicastellaro.it    TENUTA STELLA (FRIULI VENEZIA GIULIA) PINOT NERO COLLIO DOC Qui il Pinot Nero del Collio DOC prende forma da una viticoltura biologica attenta e da una vinificazione poco interventista, capace di lasciare spazio all’espressione del territorio. Le uve, coltivate su suoli marnoso-arenari ed esposte a sud-est, fermentano spontaneamente in legno e affinano in tonneau e barrique con un uso calibrato del rovere. Nel calice il vino si mostra rubino brillante; al naso emergono frutti rossi nitidi, spezie fini e delicate sfumature floreali. Il palato è fresco, preciso ed elegante, con una trama armoniosa che accompagna il sorso. Un Pinot Nero di carattere e misura, ideale per una tavola curata e anche per una cena di San Valentino dal profilo intimo e gastronomico.   FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 27,00 euro online SITO: www.tenutastellacollio.it    TERRE D'AENOR (LOMBARDIA) FRANCIACORTA DOCG BRUT Questo Franciacorta Brut è una vera dichiarazione di gioia ed eleganza. Nato da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero, si presenta con un colore paglierino maturo e un perlage vivace e continuo, frutto di una lunga permanenza sui lieviti. Il bouquet è avvolgente e armonioso, con sentori di miele, fieno, frutta bianca matura e delicate note di panificazione e spezie dolci. Al palato è armonico e ben strutturato, con richiami di frutta a guscio, leggere sfumature erbacee e un finale lungo e persistente. Versatile negli abbinamenti, accompagna con eleganza l’aperitivo e una selezione di antipasti, rivelandosi il calice ideale anche per brindare a San Valentino.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 22,50  SITO: www.terredaenor.com   TOMMASI FAMILY ESTATES (VENETO) AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2021 Un Amarone della Valpolicella Classico 2021 che rappresenta la lettura più autentica e riconoscibile dello stile Tommasi, nato dai cru storici della Valpolicella Classica. L’annata, equilibrata e regolare, ha permesso un appassimento preciso e una maturazione completa, dando origine a un vino di grande profondità. Al palato è strutturato ma armonioso, con tannini setosi e una freschezza ben integrata che sostiene la ricchezza del sorso. I profumi richiamano frutta scura matura, cacao, spezie fini e leggere note balsamiche, mentre il finale è lungo e avvolgente. Un vino elegante e già espressivo, capace di evolvere nel tempo, ideale per accompagnare piatti importanti o per essere condiviso lentamente, anche in una serata di San Valentino dedicata alla conversazione e al tempo di qualità.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: 40,00 euro SITO: www.tommasiwine.it    VENTIVENTI (EMILIA ROMAGNA) LA.VIE LAMBRUSCO ROSSO DI MODENA DOC La.Vie è un Lambrusco frizzante che racconta la quotidianità e i momenti da condividere, nato per accompagnare la vita di tutti i giorni e le occasioni speciali. Ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara coltivate su suoli argillosi, si presenta con un rosso rubino chiaro dai riflessi rosati. Al naso emergono note pulite di fragola, lampone e pompelmo, con delicati accenni floreali. Il sorso è succoso e scorrevole, con una bella tensione iniziale che si apre in una chiusura morbida e cremosa, sempre giocata su freschezza e bevibilità. Un vino conviviale, ideale anche per un brindisi di San Valentino semplice e autentico.    FOTO SCHEDA TECNICA  PREZZO: dai 12,00 ai 14,00 euro SITO: www.ventiventi.it