TENUTE NICOSIA Calici di Stelle 2026 Wine, Vintage & Handmade Edition

 

Tutto pronto per Calici di Stelle 2026, l’attesissima manifestazione estiva promossa dal Movimento Turismo del Vino, che vedrà protagonista Tenute Nicosia. L’evento di quest’anno si terrà mercoledì 5 agosto con un’edizione sfavillante: il fascino del vino e delle notti stellate incontreranno il gusto e la creatività, grazie alla rinnovata collaborazione con il Pop Up Market Sicily, che curerà un’esposizione speciale di creativi e vintage seller. Le etichette delle selezioni Tenute Nicosia, le eccellenze del gusto e dell’artigianato e le osservazioni astronomiche – anche quest’anno a cura del Gruppo Astrofili Catanesi – saranno al centro del programma. Dalle 18:00 fino a tarda sera, si alterneranno degustazioni, food pairing, mixology, musica e intrattenimento. 

Quest’anno i partecipanti potranno assaggiare le preparazioni de L’Osteria di Cantine Nicosia per accompagnare i vini e le bollicine di Tenute Nicosia, in degustazione libera ai banchi d’assaggio gestiti dai sommelier dell’associazione catanese Sapori e Sapere. Un’Area Food all’aperto sarà a disposizione di coloro che vogliono vivere en plein air l’esperienza del party sotto le stelle, mentre per chi desidera gustare in pieno relax i piatti e gli abbinamenti del menù speciale, firmato dallo Chef Salvo Baudo, potrà scegliere la Cena servita al tavolo in Osteria. Al party sarà presente anche uno spazio dedicato ai Soft Drink ‘made in Sicily’ a cura di Bibite Polara e un angolo mixology con i cocktail a base di Amaro Amara di Rossa Sicily. A portare allegria e spensieratezza saranno gli amici di Sicilyinswing con le loro coinvolgenti performance sulle note dello swing, mentre in chiusura si potrà ballare sulle frequenze rock, new wave ed elettro-pop di Rumori Sound System Dj set con le selezioni musicali del noto Dj catanese Antonio Vetrano.

CALICI DI STELLE 2026 - WINE, VINTAGE & HANDMADE EDITION 

MERCOLEDÌ 5 AGOSTO 2026 | A partire dalle ore 18.00
Tenute Nicosia | Trecastagni, Via Luigi Capuana 65

Per informazioni su biglietti e prenotazioni: https://www.tenutenicosia.it/calici-di-stelle-2026-wine-vintage-handmade-edition

FERRARIS AGRICOLA: FATTURATO +6%, VENDITE RUCHE’ +15% NEI PRIMI 6 MESI 2026 DENOMINAZIONE RUCHE’ IN CRESCITA CON GIACENZE IN CALO

 

Il Ruchè è l’unica denominazione del Monferrato sopra il milione di bottiglie annue con segno positivo (imbottigliamento nel primo semestre 2026 +1%, superando ampiamente il mezzo milione di bottiglie), con giacenze in calo da giugno 2025 a giugno 2026 di quasi 1.200 ettolitri (-12%). È il quadro – in controtendenza rispetto al settore - che traccia Luca Ferraris, imprenditore alla guida di Ferraris Agricola, azienda di Castagnole Monferrato che ha riportato il Ruchè tra i protagonisti della scena enologica italiana.

 

Oltre che per la denominazione, dati positivi anche per l’azienda Ferraris: rispetto ai primi sei mesi del 2025, il fatturato del primo semestre è cresciuto del 6%, con un +15% nelle vendite di Ruchè. Un dato, quest’ultimo, che – assieme alle 100mila bottiglie commercializzate nei primi 6 mesi 2026 – conferma la posizione di leadership di Ferraris all’interno della denominazione monferrina.

 

“Il lavoro continuativo che stiamo facendo sta generando i frutti sperati – ha commentato Luca Ferraris – nonostante il quadro economico, geopolitico e di settore rimanga incerto. Questa è la conferma che grazie a una gestione lungimirante e attenta, il mondo del vino può avere un andamento positivo.”

 

In merito allo scenario più ampio e rispetto a come si sta muovendo oggi il comparto del vino, Ferraris propone la sua lettura in merito alle recenti scelte.

“Più in generale – continua Ferraris – credo che il comparto vitivinicolo abbia bisogno di una riflessione strutturale sul proprio modello di gestione. Oggi molte realtà, soprattutto in alcune regioni, continuano a essere governate con un’impostazione che non è più attuale. In tutti i settori agroalimentari e industriali la guida delle imprese è passata a modelli in cui marketing, vendite e finanza sono diventati gli strumenti con cui si interpretano i mercati e si costruisce il futuro delle aziende. Nel vino questa evoluzione, in molti casi, è avvenuta troppo lentamente e con un’impostazione sbilanciata sulla funzione tecnica. La produzione però, senza strategia, non ha futuro. Per questo ritengo che interventi emergenziali come la distillazione o altre misure per la gestione delle giacenze possano avere un'utilità contingente, ma non rappresentino la soluzione del problema. Allo stesso modo, una riduzione generalizzata delle rese del 5-10% rischia semplicemente di aumentare il costo unitario di produzione, trasferendo il peso economico sui viticoltori senza affrontare le vere esigenze del mercato. Serve invece un cambiamento culturale e manageriale del settore. Le denominazioni che oggi performano meglio sono spesso quelle che hanno saputo dotarsi di una governance moderna, orientata al mercato e alla costruzione del valore del brand. Il caso del Prosecco è probabilmente il più evidente: il suo successo nasce dall'aver costruito un marchio che il consumatore percepisce prima di tutto come una bevanda legata a uno specifico momento di consumo, e non semplicemente come un vino. È questo approccio che, a mio avviso, dovrebbe guidare anche l'evoluzione di molte altre denominazioni, in particolare in Piemonte."

 

Ferraris sottolinea inoltre come il valore del Ruchè non risieda soltanto nei risultati economici della denominazione, ma nella sua capacità di rappresentare un territorio. «Da anni il mio lavoro non è soltanto produrre Ruchè, ma raccontarlo: raccontarne la piacevolezza, la qualità e il legame profondo con le colline del Monferrato. Promuovere il Ruchè significa promuovere il territorio da cui nasce. »

«Lo vediamo ogni settimana in cantina: arrivano visitatori da tutta Italia e dall'estero che scelgono il Monferrato come destinazione, contribuendo in alcuni periodi a registrare il tutto esaurito nelle strutture ricettive e nella ristorazione, uno scenario impensabile fino a pochi anni fa. Chi arriva qui cerca un'esperienza autentica, più rilassata, più a misura d'uomo, lontana dai ritmi del turismo di massa. Credo che proprio questa autenticità stia rendendo il Monferrato una delle realtà più interessanti dell'enoturismo piemontese e che il Ruchè sia una delle sue espressioni più rappresentative – conclude Ferraris - »

 

Ferraris Agricola è Luca Ferraris, Vigneron monferrino alla guida dell’azienda di famiglia costruita e fatta crescere con determinazione nel nome della sua grande passione per il Ruchè. 35 ettari di vigneti di proprietà il cui nucleo originario nasce nel comune di Castagnole Monferrato per poi ampliarsi con altre tre importanti acquisizioni: Vigna del Parroco, Cà Mongròss a Montegrosso d’Asti e l’ultima, Tenuta Santa Chiara, a Monastero Bormida. Oggi Ferraris è l’indubbio punto di riferimento del Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, fiore all’occhiello di una denominazione riscoperta, frutto di quell’orgoglio contadino che ha ridisegnato le colline del Monferrato.

 

 

Capsule e cialde di caffè: dal 12 agosto nuove regole per la raccolta differenziata

 

Con l'entrata in vigore del Regolamento UE sugli imballaggi (PPWR), si introduce una nuova classificazione di cialde e capsule di caffè come imballaggi. Dietro questo cambiamento c'è un lungo lavoro di imprese, CONAI (Consorzio Nazionale Imballaggi) e filiera per rendere la transizione semplice per i consumatori ed efficace in termini di sostenibilità ambientale

Il conto alla rovescia è iniziato. Dal 12 agosto 2026 entra in vigore in Italia il Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR), il Regolamento UE 2025/40 che ridisegna le regole degli imballaggi in tutta Europa. Per il mondo del caffè, si tratta di un passaggio storico: capsule e cialde, per la prima volta, saranno ufficialmente classificate come "imballaggi", nonostante contengano ancora residui di caffè nel momento in cui il consumatore li getta. Un cambiamento che non tocca il rito quotidiano di milioni di italiani davanti alla macchinetta, ma che trasforma radicalmente il modo in cui capsule e cialde verranno etichettate, raccolte e riciclate. Una nuova etichettatura, chiara e ben visibile, indicherà ai cittadini le regole per il conferimento: capsule in alluminio o plastica nella raccolta indicata dal produttore e dal proprio Comune, proprio come già oggi avviene per le lattine o gli altri imballaggi, cialde e capsule certificate compostabili nell'organico dove previsto, componenti separabili eventualmente in una raccolta distinta. «Non è necessario svuotare la capsula prima di gettarla: è la norma stessa a riconoscere che si tratta, ad oggi, di un imballaggio che nella stragrande maggioranza dei casi arriva ancora pieno a fine vita» spiega Michele Monzini, Vicepresidente del Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food. «È un caso più unico che raro nella storia della gestione degli imballaggi, e per questo richiede un modello di responsabilità condivisa tra produttori, CONAI (Consorzio Nazionale Imballaggi) e consumatori». LA RESPONSABILITÀ CONDIVISA: IMPRESE, CONAI E CONSUMATORI Il cuore del nuovo sistema è la corresponsabilità. Le imprese produttrici saranno chiamate a progettare capsule e cialde sempre più riciclabili e a definire la codifica identificativa dei materiali; il CONAI, storico partner del settore, lavora al fianco delle aziende per rendere i flussi di raccolta e valorizzazione realmente efficaci; il consumatore, dal canto suo, sarà responsabile in prima persona del corretto conferimento, seguendo le istruzioni riportate direttamente sulle etichette. «Il sistema Italia vince quando fa squadra. - sottolinea Monzini - Grazie alla stretta e storica sinergia con il CONAI, le nostre imprese stanno traducendo la norma in realtà, creando linee guida di eco-progettazione accessibili a tutto il comparto. La collaborazione tra torrefattori, consorzi di riciclo e istituzioni è il vero motore che renderà il PPWR un successo concreto». Proprio per rendere più semplice la vita ai cittadini, la nuova etichettatura ambientale sarà armonizzata a livello europeo: messaggi chiari, uniformi e facilmente riconoscibili, pensati per superare le differenze che oggi esistono da Comune a Comune. Le indicazioni terranno conto del materiale del prodotto, dell'eventuale presenza di componenti separabili — come linguette o involucri — e delle regole del sistema di raccolta locale. «Lavoriamo per rendere tutto più semplice per il cittadino: - grazie all’etichettatura ambientale, differenziare la capsula sarà un gesto quotidiano, immediato e consapevole: basterà leggere l'etichetta e seguire le istruzioni» ribadisce Monzini. UN SETTORE CHE NON SUBISCE LA TRANSIZIONE, MA LA GUIDA Il Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food ha istituito una Commissione interna dedicata a cialde e capsule, impegnata su tre fronti: eco-design del prodotto, sperimentazioni di raccolta e dialogo con gli impianti di selezione. Le aziende associate stanno già semplificando materiali e componenti, partecipano a test di raccolta sul territorio e finanziano analisi merceologiche per rendere capsule e cialde sempre più intercettabili dai sistemi di riciclo automatico. «Le aziende italiane del caffè non subiscono la transizione ecologica, ma la guidano da pionieri, trasformando i vincoli normativi del PPWR in grandi opportunità di innovazione industriale. Siamo pronti per il 12 agosto 2026. Per noi la sostenibilità non è un obbligo dell'ultimo minuto, ma un percorso industriale concreto che portiamo avanti da anni, a tutela dell'accessibilità del prodotto e della continuità del rito del caffè, irrinunciabile per le famiglie italiane» conclude Monzini.

Alessandra Quarto sul progetto di recupero del Salone Dorato

 

Dietro un contro soffitto degli anni Settanta, il Salone Dorato del Poldi Pezzoli nascondeva un pezzo di sé che racconta il gusto e la raffinatezza di Gian Giacomo Poldi Pezzoli.

Le indagini preliminari al restauro, finanziato dal World Monuments Fund nel suo primo progetto italiano, hanno riportato alla luce la grande Serliana: una finestra monumentale sul giardino, con marmi policromi e decorazioni in lega di Christofle. Gian Giacomo Poldi Pezzoli ne affidò il disegno a Lodovico Pogliaghi e la realizzazione sotto la supervisione di Giuseppe Speluzzi.

“Il progetto di recupero parte da un’attenta analisi delle fonti documentarie avviata più di un anno fa, una straordinaria storia contenuta nei documenti d’archivio della Casa Poldi Pezzoli e nelle immagini storiche”, racconta Alessandra Quarto, direttrice del Museo Poldi Pezzoli.

ISRE - Istituto Superiore Regionale Etnografico presenta Dal disegno alla casa. Gavino Clemente e lo Studio romano di Grazia Deledda

 

30 luglio – 4 ottobre 2026

Casa Museo Grazia Deledda, Nuoro   isresardegna.org

Nuoro, 30 luglio 2026 - Nel 1926 Grazia Deledda riceve il Premio Nobel per la Letteratura «per la sua potenza di scrittrice, che ritrae in forme plastiche la vita quale è nella sua appartata isola natale e che con profondità e con calore tratta problemi di generale interesse umano», come recita la motivazione che accompagna il riconoscimento. A cento anni da quel traguardo e a novant'anni dalla sua scomparsa, avvenuta il 15 agosto 1936, la Casa Museo a lei dedicata propone una nuova chiave di lettura della sua figura, raccontando il profondo legame che la scrittrice continuò a mantenere con la Sardegna attraverso uno degli aspetti più intimi della sua vita: la casa.   Dal 30 luglio al 4 ottobre 2026, la sala antistante la ricostruzione dello Studio romano ospita Dal disegno alla casa. Gavino Clemente e lo Studio romano di Grazia Deledda, mostra curata dal Settore Documentazione dell'ISRE – Istituto Superiore Regionale Etnografico della Sardegna, che presenta per la prima volta una selezione di disegni, progetti e materiali della Ditta Fratelli Clemente di Sassari, storica bottega di ebanisteria e arredamento tra le più prestigiose dell'isola tra la fine dell'Ottocento e la prima metà del Novecento.   L'esposizione ripercorre il percorso progettuale che portò alla realizzazione dello studio della scrittrice nella casa di via Porto Maurizio a Roma, seguendo il dialogo tra una committente straordinaria e la maestria degli artigiani sassaresi. Schizzi, studi decorativi e progetti esecutivi, esposti per la prima volta nella suggestiva cornice della Casa Museo, restituiscono un universo estetico nel quale la tradizione artigianale sarda viene reinterpretata attraverso un linguaggio colto e moderno, accompagnando il visitatore lungo l'intero processo creativo: dall'idea al disegno, dal disegno al mobile finito.                  Tra il 1911 e il 1912 Grazia Deledda si rivolse a Gavino Clemente per commissionare l'arredo dello studio della sua casa romana. Il carteggio conservato dall'ISRE documenta il dialogo tra la scrittrice e il celebre ebanista sassarese, rivelando la cura con cui seguì ogni fase del progetto. Tra i materiali esposti figurano schizzi, studi decorativi e progetti esecutivi, oltre a tre disegni realizzati dalla stessa Deledda, che raccontano la nascita di uno spazio nel quale la tradizione artigianale sarda viene reinterpretata con eleganza, equilibrio e una costante attenzione alla funzionalità.   Dalle lettere emerge una committente tutt'altro che passiva, consapevole e determinata nelle proprie scelte: «Lei dirà che allora ci allontaniamo dal tipo puramente sardo; ma, come le dissi, il mio salotto-studio starà sempre aperto, ci abiterò tutto il giorno, sarà molto usato e quindi mi occorre un tipo solido e semplice, di facile pulitura». Più di ogni altro dettaglio, tuttavia, è la scelta del rivestimento dei divani a raccontare il legame mai interrotto con la Sardegna: Deledda volle una tappezzeria verde perché le ricordava il colore dei corpetti dell'abito tradizionale nuorese. Un piccolo frammento della sua isola che decise di portare con sé nella casa romana, trasformando l'ambiente domestico in uno spazio di memoria e appartenenza.   La mostra offre così una prospettiva inedita sulla figura della scrittrice. Pur vivendo nella capitale per gran parte della sua vita, Deledda non recise mai il rapporto con la propria terra; al contrario, continuò a coltivarlo anche attraverso gli spazi dell'abitare, scegliendo di circondarsi di forme, materiali e motivi decorativi capaci di mantenere viva la presenza della Sardegna nella quotidianità, la stessa Sardegna che avrebbe continuato ad alimentare la sua immaginazione e la sua scrittura.   «Grazia Deledda, benché trasferita a Roma, non ha mai abbandonato la sua terra. Come è noto, il suo immaginario, la sua imponente produzione letteraria testimoniano quanto l'isola e la sua gente ne abbiano alimentato l'ispirazione. La mostra inedita "Dal disegno alla casa", ci rivela un aspetto materiale che conferma l'attaccamento alla Sardegna e alle sue tradizioni. Grazia Deledda segue meticolosamente tutte le fasi: i disegni, i progetti e le decorazioni, comprese le licenze costruttive, per la realizzazione del suo studio romano che richiami i colori e lo stile sardo. La mostra espone documenti preziosi che ci aiutano, ancora di più, ad approfondire e apprezzare la complessa personalità della nostra illustre scrittrice», afferma Leonardo Moro, Presidente dell'ISRE.   Lo Studio romano diventa così molto più di un semplice ambiente di lavoro: è il luogo in cui memoria personale, identità culturale e sapere artigiano si intrecciano, restituendo il ritratto di una donna che continuò a dialogare con la propria isola anche vivendo lontano da essa, trasformando quel legame in un patrimonio letterario di valore universale. Attraverso documenti raramente esposti, la mostra invita infine a osservare Grazia Deledda da una prospettiva diversa, più privata ma non meno significativa, rivelando come anche gli oggetti, gli arredi e le scelte estetiche possano raccontare una biografia e testimoniare il profondo rapporto tra una grande autrice e la terra che ha alimentato il suo immaginario.

OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero

 

Il 7 e 8 settembre, la sesta edizione dell’evento del Consorzio Oltrepò Pavese crea una nuova sinergia per raccontare il Pinot Nero e le eccellenze enogastronomiche del territorio (e non solo)

Torrazza Coste, 30 luglio 2026 — Il 2026, l’anno che ha visto il lancio ufficiale del Classese e l’annuncio di un nuovo progetto sui vini fermi — con la menzione storica Montenapoleone —, porta in scena anche un’ulteriore novità per il Consorzio Vini Oltrepò Pavese: nasce OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero, unione della sesta edizione dell’evento consortile dedicato al metodo classico DOCG e al Pinot nero DOC (in rosso) e della seconda edizione di Oltregusto, che riunisce sapori locali ed eccellenze enogastronomiche.  L’inaugurazione si terrà lunedì 7 settembre nell’incantevole cornice del Teatro Valentino Garavani di Voghera (PV), dove alle 9.30 si svolgeranno i saluti istituzionali, seguiti da una masterclass tecnica tenuta da Alessandro Masnaghetti, il più autorevole creatore di mappe vitivinicole. Con lui si approfondirà il lavoro di studio e mappatura svolto sul territorio nel corso degli ultimi mesi, che ha condotto alla creazione di un breve volume sui principali aspetti che disegnano il panorama vitivinicolo e alle immancabili mappe in 2d e 3d dell’Oltrepò Pavese.  Oltrepò Terra di Pinot Nero prosegue poi nel giardino dell’Istituto Gallini di Voghera, tempio dell’educazione agraria dal 1894. Qui, dalle ore 11 alle 17 saranno aperti i banchi di assaggio di 32 cantine, che proporranno in degustazione a stampa e operatori oltre cento etichette di Classese, Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese DOCG e Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC.  Contemporaneamente, saranno a disposizione due sessioni di degustazione alla cieca dei blanc de noirs e rosé de noir oltrepadani, al mattino dalle ore 12.00 per la stampa e nel pomeriggio dalle ore 14.30 per gli operatori, occasione per un approfondimento sistematico della denominazione, soprattutto nel segno del Classese.  Protagoniste della giornata saranno le cantine, in rigoroso ordine alfabetico: Alessio Brandolini, Bosco Longhino, Bruno Verdi, Cà del Gé, Calatroni, Cantina Taia, Cantine Cavallotti, Castello di Cigognola, Conte Vistarino, Cordero San Giorgio, Fiamberti, Finigeto, Francesco Quaquarini, Giorgi, La Genisia, La Piotta, La Travaglina, Lefiole, Lozza, Monsupello, Montelio, Oltrenero, Picchi, Pietro Torti, Prime Alture, Rossetti & Scrivani, Scuropasso, Tenuta Frecciarossa, Tenuta Mazzolino, Tenuta Travaglino, Terre Bentivoglio, Torre degli Alberi.  Al calar del sole, Oltrepò Terra di Pinot Nero cambia volto e diventa Oltregusto.    Lunedì 7 e martedì 8 settembre, dalle 19 alle 24, i visitatori potranno vivere un’esperienza unica all’insegna del gusto, continuando a degustare i vini DOCG e DOC dell’Oltrepò Pavese, ma incontrando anche i migliori ristoratori del territorio e scoprendo prodotti d’eccellenza grazie alla presenza delle aziende partner dell’evento.   Per ciascuna serata, saranno disponibili 5 degustazioni vino e 9 assaggi di altrettanti ristoranti oltrepadani che proporranno piatti caldi e freddi, dolci e salati, tratti dal loro migliore repertorio. Ad affiancarli, però, ci saranno anche gli show cooking con chef stellati italiani e ospiti di prestigio, che si alterneranno sul palco preparando dal vivo le proprie creazioni.  A condurre gli incontri sarà Carlo Passera, coordinatore della redazione di Identità Golose, che accompagnerà il pubblico alla scoperta delle ricette, delle tecniche e della filosofia culinaria degli chef.  Le preparazioni realizzate durante gli show saranno successivamente offerte ai partecipanti in formato finger food, permettendo di vivere un’esperienza gastronomica completa.  L’unione dei due eventi consente di promuovere di concreto l’eccellenza del territorio, mettendo in primo piano la qualità dei vini da Pinot nero (e non solo) e del patrimonio enogastronomico che si esprime su queste colline ai piedi dell’Appennino.  Lunedì 7, saranno presenti i ristoranti: Dama, La Cave Cantù, Rimulas, Selvatico, Borgo dei Gatti, La Locanda dei Beccaria, La Stazione di Salice, Gazebo pizzeria artigianale, Iria pasticceria.  Gli chef stellati per gli show cooking saranno invece: Salvatore Morello, Roberto di Pinto, Michele Cobuzzi, Andrea de Lillo , Giacomo Devoto, Tim Goelstejin, Mattia Casabianca, Gaia Castelnovo, Tommaso Foglia.  Martedì 8, i ristoranti saranno: Villa Naj, Ad Astra, Bazzini, Buscone, Novanta, Osteria del Campanile, Prato Gaio, Il Desco pizzeria, El Teresito pasticceria. Gli chef stellati: Felice Lo Basso, Nino Ferreri, Giuseppe Biuso, Nicolò Rotella, Gian Marco Bianchi, Giacomo Sacchetto, Domenico Giove, Ilaria Caneva, Roberto Rinaldini.   Le aziende partner dell’evento, che proporranno a loro volta degustazioni e piccoli assaggi, sono: ACA’ - agricoltura rigenerativa, Adore Vanilla & Cacao, Apicoltura Finocchiaro, Broggi 1818, Infinito design, Callebaut, Coppini arte olearia, Consorzio di tutela del salame di Varzi DOP e La boutique del pane, Finigeto (olio e.v.o. dell’Oltrepò), Monograno Felicetti e La Casearia Carpenedo, Kotanyl  - Floriamo - Meracinque, Campo Dell’Oste, La Valle della frutta, Mafalda distilleria, Materica distilleria, Mauro Miliano knife maker, Molino Dallagiovanna, Salumi Daturi e La boutique del pane, San Pellegrino e Le bibite italiane, Presidi e Arca del Gusto di Slow Food (Il Peperone di Voghera e La Cipolla dorata di Voghera), Acqua Panna & San Pellegrino, Voyage Caviar, WDRINK, Castelletto Circuit, Katundi.  Tutto l’evento è organizzato con il patrocinio e la collaborazione dei Comuni di Voghera e Torrazza Coste, della Provincia di Pavia, dell’ITA Gallini e di Regione Lombardia.    La partecipazione a Oltrepò Terra di Pinot Nero è riservata a stampa e operatori accreditati. L’accesso a Oltregusto è aperto al pubblico, acquistando il biglietto al seguente link: eventboost-ticketing.myshopify.com

MIELE ITALIANO, TERRIACA: “COSTI IN AUMENTO, MA LA VERA EMERGENZA È LA CONCORRENZA SLEALE”

 

Il segretario di Miele in Cooperativa commenta il rapporto Honey Cost realizzato dal Crea. Conferma il calo di redditività delle aziende, ma denuncia: il prezzo medio del miele importato è pari a 1,81 euro/kg, a fronte di un costo medio di produzione che supera i 5 euro.   Roma, 30 luglio 2026 – Nonostante il primato produttivo della filiera apistica italiana, con 44mila tonnellate di miele prodotte nel biennio 2023-2024, il comparto è alle prese con una crisi di redditività connessa all’aumento dei costi produttivi, come ha evidenziato il Crea nel rapporto Honey Cost. Criticità che non nasconde neanche il segretario generale di Miele in Cooperativa Riccardo Terriaca per il quale “i modesti miglioramenti produttivi delle ultime due campagne non sono in alcun modo sufficienti a compensare le criticità di una filiera che ha visto solo l’anno scorso perdere, come ha rilevato il Crea, oltre 11 mila alveari per via degli effetti del cambiamento climatico”. Accanto ai costi operativi, tuttavia, la “vera emergenza dell'apicoltura italiana” è secondo Terriaca la concorrenza sleale esercitata dal miele proveniente dai Paesi terzi. “La mancanza di reciprocità sotto il profilo sanitario, ambientale, etico e della sicurezza alimentare – spiega il Segretario di Miele in Cooperativa - penalizza gravemente le imprese europee, favorendo l'ingresso sul mercato di prodotti a prezzi insostenibili per gli apicoltori italiani”. È sufficiente ricordare che il prezzo medio del miele importato nell'Unione europea è pari a 1,81 euro/kg, a fronte di un costo medio di produzione europeo superiore a 5,40 euro/kg. A rendere ancora più critica la situazione contribuiscono inoltre gli accordi commerciali con Mercosur, Ucraina e Messico, che consentiranno l'ingresso nel mercato europeo di oltre 110.000 tonnellate di miele esente da dazi. Un flusso destinato ad aumentare la pressione sui prezzi, con inevitabili ripercussioni sulla redditività delle imprese, sulla qualità dei prodotti e sulle garanzie offerte ai consumatori. Per fronteggiare la situazione Miele in Cooperativa ritiene indispensabile occorre affiancare agli strumenti di mercato efficaci misure di compensazione del reddito e un'azione incisiva e senza compromessi contro la concorrenza sleale e le pratiche commerciali distorsive.   Miele in Cooperativa è la più autorevole associazione nazionale di rappresentanza del mondo apistico. Oltre 10.000 apicoltori soci che allevano oltre 450.000 alveari. Presente in dodici regioni. A Miele in Cooperativa aderiscono 34 enti tra associazioni, cooperative e fondazioni che si occupano di apicoltura.

CASTELLO BONOMI APRE LA VENDEMMIA IN FRANCIACORTA

 

La 2026 si preannuncia una buona annata

 

Comincerà domani, venerdì 31 luglio la vendemmia in Franciacorta e ad inaugurarla sarà Castello Bonomi, l’azienda guidata dalla famiglia Paladin. La raccolta inizierà con circa una settimana di anticipo rispetto allo scorso anno. Sarà una vendemmia complessa ma che si preannuncia buona, dove la capacità e l’esperienza dell’uomo faranno la differenza nella selezione delle uve in vigna e nel frazionamento dei mosti in cantina.

 

<< L’annata è stata caratterizzata da un anticipo netto dello sviluppo della vite a partire dalla primavera. – Afferma Roberto Paladin, titolare assieme al fratello Carlo - Il grande caldo di giugno ha avuto un ruolo importante nell’accelerazione delle fasi fenologiche e la prolungata siccità dello stesso mese ha sottoposto le piante a una dura prova. Dal punto di vista qualitativo saranno proprio le vigne vecchie a dare le soddisfazioni maggiori. >>

 

L’annata è iniziata con un inverno che ha soddisfatto le ore di freddo necessarie per la vite. È seguita una primavera mite che ha portato a un germogliamento anticipato e, di conseguenza, un’accelerazione di tutte le fasi fenologiche. La stagione è proseguita in modo regolare con una buona frequenza di piogge che ha consentito lo sviluppo ottimale della pianta e una fioritura regolare. A caratterizzare la stagione è stato anzitutto il grande caldo di giugno che, per le vigne giovani, ha richiesto il ricorso all’irrigazione di soccorso, mentre le vigne vecchie, con il loro apparato radicale profondo, hanno sopportato meglio questa condizione estreme. L’età media dei vigneti di Castello Bonomi è 20 anni.

L’annata è stata inoltre caratterizzata da due grandinate. La prima si è verificata a fine maggio ed ha colpito parte delle piante ma il danno è risultato contenuto e il clima asciutto ha consentito il disseccamento degli acini colpiti. La seconda è avvenuta a luglio e ha comportato danni abbastanza importanti ma limitati a circoscritte porzioni di vigneto.

 

Nonostante questi due eventi, l’annata si presenta soddisfacente, sebbene impegnativa, con buoni parametri di acidità e zuccheri, fondamentali per le basi spumanti. Questi sono i presupposti ideali per produrre Franciacorta con lunghi affinamenti, in linea con la filosofia aziendale.

 

 

VERONAFIERE, GIOVANNI SACRIPANTE NOMINATO NUOVO DIRETTORE GENERALE

 

Nel suo percorso professionale, incarichi di vertice in multinazionali del largo consumo, in Expo 2015 e FIGC, con un forte orientamento all’innovazione e al digital business. Operativo da settembre, Sacripante lavorerà alla definizione del nuovo Piano industriale, proseguendo il percorso strategico di crescita e internazionalizzazione della società fieristica veronese. Verona, 30 luglio 2026. Giovanni Sacripante è il nuovo direttore generale di Veronafiere Spa. Professionista con una consolidata esperienza nel general management, nella trasformazione digitale, nel business development e nell’organizzazione di grandi eventi, Sacripante torna in Fiera a Verona dove aveva già ricoperto il ruolo di direttore commerciale nel biennio 2010-2012. Durante la sua precedente esperienza a Veronafiere, la società aveva registrato una crescita dell’EBITDA del 20% e una quota di mercato salita al 16,6%, avviando al contempo un percorso di espansione internazionale attraverso accordi fieristici e le prime acquisizioni a livello di Gruppo in Brasile. La nomina da parte del CdA consolida il modello organizzativo di Veronafiere e punta a rafforzare la capacità gestionale di tradurre gli indirizzi strategici in progetti concreti: un assetto funzionale ad accompagnare lo sviluppo delle manifestazioni, in uno scenario caratterizzato dalla crescente internazionalizzazione dei mercati e dall’integrazione tra attività fisiche e nuovi strumenti digitali di relazione con le imprese. Sacripante lavorerà inoltre alla definizione del nuovo Piano industriale, chiamato a proseguire la forza propulsiva di “ONE Veronafiere 2024-2026”, che giunge quest’anno a compimento dopo aver sostenuto il rafforzamento dei brand in Italia e all’estero, l’ampliamento del portafoglio di manifestazioni e l’evoluzione dei servizi e delle infrastrutture. «Con Giovanni Sacripante torna a Veronafiere un manager che conosce la nostra realtà e il settore fieristico, portando al tempo stesso un patrimonio di competenze maturate in importanti aziende multinazionali, grandi eventi come Expo Milano 2015 e organizzazioni complesse – commenta Federico Bricolo, presidente di Veronafiere –. Il suo profilo unisce orientamento ai risultati, capacità di innovazione e visione internazionale: caratteristiche importanti per accompagnare la prossima fase di sviluppo di Veronafiere come event factory, capace di ideare, sviluppare e organizzare direttamente manifestazioni dotate di una solida brand equity come Vinitaly, Marmomac, Fieracavalli, Fieragricola, SaMoTer e Progetto Fuoco». «Ringrazio il Presidente e il Consiglio di amministrazione per la fiducia – dichiara Giovanni Sacripante, direttore generale di Veronafiere –. Tornare a Veronafiere significa riconnettersi con un ecosistema straordinario, che ha segnato una tappa fondamentale del mio percorso professionale. Assumo questo incarico con grande responsabilità e con la chiara volontà di mettere a sistema le competenze maturate in contesti eterogenei, oggi cruciali per l'evoluzione del business fieristico. Metteremo al centro il lavoro di squadra, l’attenzione e la valorizzazione delle persone, accelerando sull'innovazione e sulla capacità di leggere in anticipo i macro-trend di mercato per offrire risposte tempestive e competitive alle imprese. In fiera siamo consapevoli di lavorare allo sviluppo di piattaforme strategiche al servizio delle filiere produttive più importanti del sistema-Paese, capaci di aggregare imprese leader nei mercati globali, ed è proprio verso il loro sviluppo che orienteremo la nostra prossima fase di crescita». Giovanni Sacripante sarà operativo come nuovo direttore generale di Veronafiere da settembre. Prima di lui, aveva ricoperto l’incarico Adolfo Rebughini.

Giovanni Sacripante, direttore generale di Veronafiere