Il Ristorante Pizzon di Fratta Polesine è stato inserito nei percorsi informativi della rete dei borghi europei del gusto.
La Locanda fa parte di un antico mulino, con uno squero ancora funzionante.
Qui sono state ospitate le Giornate Europee dei Mulini Storici (unico punto in Veneto), a conferma di una vocazione culturale cristallina.
La Locanda accoglierà i delegati del circuito di Terre d'Acqua, Aquositas, provenienti da diversi paesi europei.
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