Una visita gustosa alla Trattoria Sociale di Prosecco

La Trattoria Sociale di Prosecco (Trierste) è nata nel 1905 per creare una rivendita sociale dei vini del paese.
L'attivita è di proprietà da oltre 100 soci. Lo status di socio vine tramandato in successione di parentela.Il locale viene messo in affitto dai soci con lo scopo di mantenere la struttura e la tradizone del territorio.

Da ottobre del 2015 vi è una gestione affidata ad una famiglia serba, che propone una cucina che valorizza soprattutto i piatti di carne ( solo di venerdì il pesce).

I giornalisti e i comunicatori dell'Associazione l'Altratavola hanno realizzato una visita gustosa, proponendosi di organizzare alla 'Sociale' un incontro fra i produttori di prosecco veneti

e i produttori di vino locali.