CASTELLO DI MELETO A SOSTEGNO DEI GIOVANI RIFUGIATI

 L’azienda di Gaiole in Chianti partecipa alla Italian Chef Charity Night.

Mercoledì 9 settembre a Firenze

Da sempre attento a ciò che lo circonda, Castello di Meleto ha fatto della cura per gli altri un tratto distintivo della propria identità: lo dimostrano il sostegno alla biodiversità con il mantenimento del bosco attorno ai vigneti e la creazione del Parco delle Api. Quest'attenzione si allarga ora oltre i confini della tenuta, abbracciando una causa ancora più ampia. Mercoledì 9 settembre Castello di Meleto parteciperà infatti alla Italian Chef Charity Night di Firenze.  L’appuntamento, aperto al pubblico e giunto alla decima edizione, si svolgerà sul rooftop del The Social Hub Belfiore, con vista sulla città, e riunirà chef, pizzaioli, pasticceri, gelatieri e artigiani del gusto.

Il ricavato della serata sarà devoluto all’Agenzia ONU per i rifugiati (UNHCR) e ai programmi contro la malnutrizione delle popolazioni rifugiate nel mondo. La cena è promossa da Il Forchettiere e organizzata dall’Atelier di Narrazione.

Parteciperanno alla serata numerosi artigiani del gusto, tra cui la siriana Nuha Saegh e l’afghano Hamed Mohamad Karim. I due ospiti sono giovani chef rifugiati che lavorano in Italia. Entrambi presenteranno al pubblico un piatto della propria tradizione gastronomica, dando vita a un momento di incontro carico di significato che incarna il senso più vero dell'iniziativa. Durante la cena, i partecipanti avranno l’occasione di degustare l’iconico Chianti Classico DOCG e il nuovo rosato Dìade di Castello di Meleto.

Il Castello di Meleto Chianti Classico DOCG è un Sangiovese in cui l’uso esclusivo del legno grande permette al vitigno di esprimersi al meglio in un vino che racconta la tradizione della denominazione. Castello di Meleto IGT Toscana Rosato Dìade nasce dall'incontro tra Sangiovese e Malvasia Nera: la freschezza e la struttura del primo si fondono con l'eleganza aromatica e le note speziate della seconda, dando vita a un rosato equilibrato e dalla spiccata personalità.

Castello di Meleto conferma il proprio impegno verso gli altri. Un gesto che, calice dopo calice, contribuisce a costruire un futuro migliore a chi sta ricominciando da capo.