Lo champagne diventa il punto di partenza di un dialogo con la cucina contemporanea. Per l’autunno 2026, Maison Massucco inaugura nella sede di via Luigi Massucco, a Castellamonte, un calendario di tre appuntamenti firmati Gipsy Supper Club, il format ideato da Alice Agnelli, Gipsy in the Kitchen, che cura la direzione gastronomica e artistica dell’intero progetto.
L’idea nasce da una sfida precisa: affidare a tre chef il compito di interpretare gli champagne Maison Massucco attraverso menu inediti, concepiti a partire dalle diverse cuvée della Maison. Non semplici abbinamenti, ma un percorso di ricerca in cui cucina e champagne si influenzano reciprocamente: ogni piatto è pensato per esaltare le caratteristiche di un calice e ogni degustazione completa il racconto gastronomico.
A dare forma a questa esperienza saranno Laura Ballini (12 settembre), Franco Aliberti (10 ottobre) e Domenico Della Salandra, protagonista il 26 novembre di uno speciale Thanksgiving Dinner. La regia gastronomica è affidata ad Alice Agnelli, mentre il filo conduttore di tutti gli appuntamenti è rappresentato dagli champagne di Alberto Massucco, interpretati attraverso linguaggi culinari e sensibilità differenti.
“Lo champagne è prima di tutto condivisione. Per questo ho voluto aprire la Maison proprio nel luogo in cui sono nato: perché diventasse una a casa, uno spazio ricco di memoria, di racconti e di passione dove le persone possano incontrarsi, ascoltare una storia, sedersi a tavola e scoprire i nostri champagne nel modo più autentico, quello della convivialità”, racconta Alberto Massucco, fondatore della Maison. “Con questo calendario vogliamo proporre un’esperienza che metta davvero al centro il dialogo tra cucina e champagne. Ogni menu nasce dall’incontro tra la creatività dello chef e l’identità delle nostre cuvée: un percorso di ricerca sugli abbinamenti che dimostra come il vino possa diventare parte integrante della costruzione del piatto, e non soltanto il suo accompagnamento.”
Ogni appuntamento prenderà il via alle ore 12,30 con una visita alla Maison e un incontro con Alberto Massucco, che accompagnerà gli ospiti alla scoperta della storia del progetto imprenditoriale, nato a Castellamonte e sviluppato fino alla Côte des Blancs, dove Alberto possiede i propri vigneti. Seguirà un pranzo di diverse portate, ciascuna studiata in abbinamento a una differente cuvée della Maison, in un percorso di champagne pairing pensato per valorizzare le caratteristiche di ogni vino e di ogni piatto.
Per informazioni e adesioni: reservation@maisonmassucco.it
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