“Quo Vadis?”: la 33ª edizione del Merano WineFestival pone la domanda a tutti gli attori del settore vitivinicolo e gastronomico, messo alla prova da molteplici sfide: il cambiamento climatico, la sostenibilità dalla vigna allo scaffale, il calo dei consumi, l’apertura a nuovi mercati internazionali e alle nuove generazioni di consumatori. Merano WineFestival si conferma un luogo di confronto tra produttori, tecnici, comunità scientifica e istituzioni in cui prende vita un sano dibattito sulle tematiche protagoniste affrontate durante il corso dell’anno con l’obiettivo di individuare soluzioni condivise, concrete e praticabili. A Merano si esibiranno le eccellenze Wine, Food, Spirits e Beer protagoniste della Guida The WineHunter 2024 che sarà presentata il prossimo 19 agosto. Tra le novità bio&dynamica &more, non solo vini biologici e biodinamici, ma anche vini da viticoltura certificata Equalitas e SQNPI, una sezione dedicata ai Piwi e una ai vini in anfora, e le The WineHunter Stars - I Magnifici Sette premio alle stelle nel mondo enogastronomico che, con la loro luce, lo fanno brillare attraverso le loro personalità. |
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