Castello Bonomi brinda all’inizio della bella stagione con i suoi Franciacorta
Sabato 21 giugno a partire dalle ore 11:30 Castello Bonomi, la storica cantina franciacortina della famiglia Paladin celebra l’arrivo dell’estate con un’esperienza enogastronomica immersiva, tra natura, vino e sapori del territorio.
La giornata prenderà il via con una visita guidata della Tenuta, un viaggio alla scoperta della filosofia produttiva e dei segreti che rendono unici i Franciacorta di Castello Bonomi. Seguirà un light lunch di tre portate, pensato per valorizzare l’eccellenza del territorio e i raffinati abbinamenti con le cuvée della cantina.
Il menù della giornata prevede un antipasto di salumi e formaggi locali con sfogliatella al sesamo e miele, accompagnato da Franciacorta Brut Satèn Magnum. Come primo piatto, verrà servito un riso croccante allo zafferano e crema di zucchine alla menta in abbinamento al raffinato Franciacorta Brut CruPerdu Magnum, per concludere con gelato artigianale e frutta fresca di stagione
La cornice dell’evento è il suggestivo Castello Bonomi, adagiato sulle pendici del Monte Orfano a 275 metri di altitudine, nel comune di Coccaglio (BS). I vigneti si estendono a terrazze tra muretti a secco ottocenteschi, immersi in un parco secolare di grande fascino.
Costo: 55 € a persona, comprensivo di visita guidata e pranzo.
📞 Per informazioni e prenotazioni: 030 7721015 – ✉️ info@castellobonomi.it
Il Castello non è visitabile in quanto proprietà privata.
All'interno delle cantine di vinificazione e affinamento sono ammessi solo cani di piccola taglia che dovranno essere tenuti in braccio o all'interno di borse apposite.
All'interno delle cantine la temperatura è di circa 15°C, è consigliabile portare con sé qualcosa per coprirsi.
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