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A cura di Carlo Branzaglia e Danilo Danisi
30 aprile – 31 maggio 2024 Accademia di Belle Arti, Aula Magna Via Belle Arti 54, Bologna |
Dal 30 aprile al 31 maggio 2024, l'Accademia di Belle Arti di Bologna propone la seconda edizione di A Digital Framework, a cura dei docenti di Design Grafico Carlo Branzaglia e Danilo Danisi. Il ciclo di incontri intende monitorare l’influenza delle tecnologie digitali nell’intero settore della creatività visuale, seguendo le tracce delle identità generative, del mapping e del video ambientale, delle intelligenze artificiali applicate alle arti e al design, fino alle tecnologie di realtà immersive/aumentate. L'obiettivo è quello di monitorare non solo i risultati, in termini estetici, di tale utilizzo, ma soprattutto di verificare come esso generi una revisione dei processi di ideazione, generazione e fruizione delle opere, qualunque esse siano.
Si parte martedì 30 aprile alle ore 14 con L'opera d’arte nell’epoca dell’intelligenza artificiale, un'indagine sul rapporto fra intelligenze artificiali e arti visuali condotta da Rebecca Pedrazzi, curatrice del primo volume e della prima mostra dedicati al tema in Italia. Lunedì 6 maggio alle ore 11, in occasione della conferenza Case studies sulla grafica e sulla progettazione AI generated, l'art director Gianluca Bernardini esplorerà l’utilizzo delle AI in graphic, fashion e game design. L'appuntamento di giovedì 23 maggio alle ore 14, intitolato Identità dinamiche: una analisi, vedrà l'intervento del graphic designer Sergio Corini che traccerà una lettura innovativa dell’idea di immagine generativa, dinamica e gestita a livello algoritmico. Il ciclo si concluderà venerdì 31 maggio alle ore 10 con la conferenza Lo spazio digitale di Marco Grassivaro (Cera Persa visualdesign) dedicata all'invasione dello spazio fisico nel videomapping e nell'installazione digitale.
Rebecca Pedrazzi si laurea in Storia e Critica dell'Arte all'Università degli Studi di Milano, ed esordisce come art advisor in una società di gestione di opere. Nel 2017 fonda la rivista online di arte NotiziArte.com, e dal 2018 è giornalista pubblicista per diverse testate. Nel 2021 pubblica Futuri possibili. Scenari d'Arte e Intelligenza Artificiale (Jaca Book). Ha insegnato sul tema per IULM e IED; collabora con CINECA e AINEM; e ha co-curato la mostra L’opera d’arte nell’epoca dell’Intelligenza Artificiale (Parma, 2024).
Gianluca Bernardini si diploma in Pittura all'Accademia di Bologna, e dal 1992 è Art Director dell’agenzia AGO, e poi co-fondatore di Latveria Design (che sviluppa identità per brand quali Rifle, Meltin’Pot, Killer Loop, Les Copains) e del Design Management Center nel 2010. Dal 2021 è Art Director Senior di Studio Makoto, agenzia fortemente legata all’utilizzo delle AI. Dopo aver insegnato alle Accademia di Belle Arti di Bologna e Roma, oggi ha la cattedra di Fashion Design alla Accademia di Belle Arti di Palermo.
Sergio Corini è un graphic designer fortemente specializzato in identità dinamiche e generative, alle quali ha dedicato il volume Dynamic Identities: an Analysis (Liberedizioni, 2023), in cui propone un inedito sistema di classificazione. Nel 2015, dopo la laurea in Design della Comunicazione Visiva al Politecnico di Milano ha intrapreso l'attività di progettista freelance.
Marco Grassivaro si laurea al DAMS di Bologna e nel 2006 inizia la collaborazione con Teatrino Clandestino, lavorando intanto come videomaker indipendente. Nel 2008 co-fonda Apparati Effimeri, società di video mapping; collabora con i registi Romeo Castellucci, Pamela Recinella e Alessandro Talevi, per poi fondare nel 2022 Cera Persa, studio di visual design con propensione per i live media. È Direttore Artistico del settore video di festival quali Homework e Imago.
Ingresso libero fino a esaurimento posti. |
L’artista presenta un nuovo viaggio nella sua pittura dal forte impatto realistico, attivando uno stato immaginativo in cui campi da tennis in terra rossa vengono ritratti da punti di vista inusuali e la pittura viene mostrata nella sua essenza
8 maggio – 13 giugno 2024
INAUGURAZIONE: mercoledì 8 maggio ore 18.00
Corso Garibaldi 125 – 20121 Milano
Milano, 26 aprile 2024. Dall’8 maggio al 13 giugno 2024 Antonia Jannone Disegni di Architettura presenta TERRA ROSSA una nuova mostra di Velasco Vitali incentrata sulla produzione dell’artista dedicata ai campi da tennis in terra.
Nell’immaginario di tutti, l’erba è il paradiso del tennis il palco su cui vanno in scena grazia, eleganza, leggerezza, mentre la terra rossa è un’arena di espiazione, dove il gioco diventa fatica, sudore, e spesso tormento.
La produzione di Vitali dedicata al mondo del tennis comincia nel 2017, quando l’artista affitta un nuovo studio con una serra e un vero campo da tennis: quest’ultimo sarà per lui una fonte d'ispirazione per quadri intitolati squareo court, composizioni rigorosamente monocrome su variazioni di rosso, che anche Gianni Clerici racconta nel volume Il Tennis nell’Arte (Mondadori 2018).
Negli anni successivi, il ciclo di dipinti si arricchisce di un nuovo titolo: Terra Rossa, un riferimento a "Красный квадрат" (Piazza Rossa), universalmente conosciuto come "red square", uno dei più celebri dipinti di Kazimir Malevič.
Attivando un nuovo stato immaginativo, Vitali con questa esposizione intraprende un nuovo viaggio nella sua pittura, spostando l’attenzione sulla materia tenera e friabile del colore e la natura polverosa dell’ocra rossa. Le composizioni di questi dipinti rimandano a frammenti o tagli angolari di campi da tennis, a vaste campiture di un unico colore riarticolate da geometrie di linee bianche che ne ridisegnano il contesto: la pittura diventa così un mezzo per attivare l’immaginazione, e il colore metafora dell’arte come dello sport.
Terra Rossa ci offre una chiave di lettura, uno stimolo a interrogarsi sulla potenza delle immagini nell'epoca contemporanea e su come si possano immaginare nuove visioni a partire da questo color terra, che trasforma il campo da gioco in una dimensione archetipica: in queste opere il colore arriva alla sua essenza con il compito di raccontare o immaginare, giocando solo con la materia che lo compone.
In occasione della mostra sarà presentato il volume Terra Rossa, di Matteo Codignola e Velasco Vitali Edizioni Henry Beyle.
“Se proprio vogliamo parlare di sogni, e quando c'è di mezzo il tennis, è di sogni che stiamo parlando, quello ricorrente di ognuno di noi è un campo vuoto, immacolato, subito prima che una partita lo sporchi – afferma Matteo Codignola – Vuoto e possibilmente liscio, senza zone consumate o segni di gomma, senza niente. Solo le linee, la rete, e la terra”.
A 100 anni dalla sua scomparsa un convegno e una pièce teatrale, anteprima di Golosaria
E’ l’uomo che ha rivoluzionato l’enologia italiana, dacché il metodo Martinotti è alla base dei più famosi spumanti italiani. Ora, in occasione del centenario della sua scomparsa, Federico Martinotti viene celebrato in patria grazie all’iniziativa del Comitato Casale Monferrato capitale della DOC in collaborazione con il Comune di Casale Monferrato e la Regione Piemonte e nell’ambito delle manifestazioni per il Riconoscimento di Territorio Europeo del Vino 2024 per Gran Monferrato ed Alto Piemonte. L’evento, in programma venerdì 10 maggio alle ore 16,30 avrà luogo nei locali dell’Accademia Filarmonica di Casale Monferrato e sarà anche un assaggio di Golosaria fra i castelli del Monferrato che aprirà i battenti nel castello cittadino sabato 11 fino a domenica 12 maggio.
Dopo i saluti istituzionali delle autorità cittadine (il sindaco Federico Riboldi, l’assessore Emanuele Capra) e regionali (gli assessori Marco Protopapa e Vittoria Poggio); quindi di Mario Arosio, per il Territorio Europeo del vino e dell’on. Enzo Amich, componente della IX Commissione parlamentare, il primo atto sarà la piéce teatrale: “Intervista Impossibile a Federico Martinotti” a cura di Giorgio Milani con Chiara Cane e le musiche del maestro Massimiliano Limonetti col suo gruppo; a seguire il convegno “2024 Martinotti 100 anni di Spumante”, moderato dal giornalista Paolo Massobrio, patron di Golosaria.
Interverranno:
Andrea Desana - Presidente del Comitato Casale Monferrato capitale della DOC
Donato Lanati - Enologo fondatore di Enosis Meraviglia
Stefano Ricagno – Vicepresidente del Consorzio di Tutela Asti Spumante
Luca Giavi – Direttore del Consorzio Prosecco DOC
Diego Tomasi – Direttore del Consorzio Prosecco DOCG di Valdobbiadene
Luciano Bulgarelli – Vicepresidente del Consorzio del Lambrusco Mantovano
Antonella Bosso – Direttrice del CREA di Asti
Il giorno dopo a Golosaria, andrà in scena una masterclass dedicata al Prosecco Docg, nell’ambito di Barbera&Champagne, dove si ritroveranno molto altre bollicine prodotte anche con il metodo Martinotti.
LA SELEZIONE CENTROSUD ALLA SCUOLA DOLCE & SALATO DI MADDALONI |
23 aprile 2024 |
Si è conclusa la Selezione Centro-Sud del premio EmergentePastry 2025. I quattro concorrenti che avranno accesso alla Finale sono: Francesco De Padova del Santa Elisabetta** a Firenze, Michele Di Leva del ristorante Un Piano Nel Cielo* di Casa Angelina a Praiano in Campania, Nicoletta Nocerino del Torre del Saracino** a Vico Equense in Campania e Matilde Morandi del ristorante Arnolfo** a Colle Val d'Elsa in Toscana.
La pasticceria professionale della ristorazione e dell’ospitalità di fascia superiore sta vivendo una stagione decisamente felice e rappresenta motivo d’orgoglio crescente, segno distintivo della qualità complessiva della struttura, attrattore dell’attenzione mediatica, oggetto di spettacolarizzazione e vanto estetico. Considerazioni che ci hanno indotto a ideare EmergentePastry, a completamento della serie “Emergente” (Chef, Pizza, Sala, Ricevimento), format di gare che da tempo realizziamo con successo. La nuova edizione 2025 si articola come d'abitudine nei tre appuntamenti: la Selezione Centrosud, la Selezione Nord e la Finale, dove saranno ammessi i primi 4 classificati di ogni selezione. I concorrenti, come d’abitudine, sono tutti giovani professionisti under 30 che abbiamo individuato unicamente per merito e che hanno realizzato i loro elaborati di pasticceria di fronte ad una giuria di noti Pastry Chef, Maestri Pasticcieri e Giornalisti di settore. Anche a Maddaloni ogni concorrente ha elaborato quattro ricette: un dessert al piatto, uno che preveda la cottura al forno e due finger food, uno dolce e uno salato. La giuria ha tenuto conto non solo della qualità tecnica e di gusto dei vari elaborati, ma anche del comportamento professionale, di come il concorrente si è presentato e ha illustrato i propri dessert alla giuria, di come ha rispettato i codici di sostenibilità, i tempi, la pulizia della postazione di lavoro. Al termine della gara si è svolta la presentazione del libro “Calici&Spicchi – 101 modi per abbinare bene i vini alle pizze” - della giornalista Antonella Amodio, un libro che racconta l’armonia che c’è tra la pizza e il vino. Durante la presentazione sono intervenuti: - Giuseppe Daddio- Patron di Dolce&salato insieme a Aniello Di Caprio - Andrea De Filippo – Sindaco di Maddaloni - Vincenzo Sant’Angelo - Consigliere Regionale - Francesco Tedesco, Fondatore progetto LP - Concetta Pigna – Referente Vini La Guardiense - Massimo Verde - Editore
La giornata è terminata con la premiazione che ha annunciato i quattro giovani pasticceri che accedono alla Finale: - Francesco De Padova del Santa Elisabetta** a Firenze, - Michele Di Leva del ristorante Un Piano nel Cielo* del resort Casa Angelina a Praiano in Campania - Nicoletta Nocerino del ristorante Torre del Saracino** a Vico Equense, Campania - Matilde Morandi del ristorante Arnolfo** a Colle Val D'Elsa, Toscana Il premio “Miglior lievitato da colazione”, in collaborazione con Le Sinfonie di Agugiaro&Figna è stato un ex aequo di Angelo Artucci, pastry chef del ristorante La Terrazza dell'Hotel Eden di Roma e Roberta La Piana del ristorante San Baylon di Palazzo Ripetta a Roma. Gli altri concorrenti in gara: - Alessandro Gallo dell’Osteria Le Logge a Siena, Toscana - Alessio Magistro del ristorante Pepe Rosa a Capo D'Orlando, Sicilia - Barbara Pia Ruscinito del Ristorante Cosmo a Pompei in Campania
Molto piacevole il brindisi e buffet insieme a tutti i presenti con i partner dell'evento: le selezioni di carni pregiate di Cillo Experience, le preparazioni di Master Martini di Unigrà, Latteria Frascheri, i latticini di Sorì, i vini de La Guardiense, i pani e le pizze preparati dalla scuola Dolce&Salato con le farine di Agugiaro & Figna Molini, il caffè di Club Kavè, l’acqua di Ferrarelle e i liquori di Pallini. Un ringraziamento speciale va a tutti gli sponsor, ai giurati e lo staff della scuola Dolce&Salato. Il prossimo appuntamento sarà il 23 ottobre presso la scuola sociale In-Presa a Carate Brianza per la Selezione Nord! |
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