La 19ma edizione degli “Oscar” del cioccolato italiano di qualità si svolgerà Domenica 25
aprile alle ore 16 a Castelfranco Veneto, supportata anche da una diretta Facebook per
arrivare in ogni parte dello Stivale. Quest’anno la manifestazione sarà ospitata da Ferrowine
nel proprio Store, una vera “cattedrale” dedicata alla cultura del bere, con oltre 8mila
referenze tra Wine Beer e Spirits.
Le Tavolette d’Oro, gli Oscar del cioccolato italiano di qualità, arrivano alla cerimonia
finale nella splendida cornice dello Store Ferrowine a Castelfranco Veneto. L’evento,
con diretta sulla pagina Facebook ufficiale di Compagnia del Cioccolato, si terrà in presenza,
rispettando tutti i rigidi protocolli prevista dalla normativa anti Covid-19, domenica 25 aprile
2021 alle ore 16.00.
Le Tavolette d’Oro rappresentano uno dei premi dedicati al cioccolato più prestigiosi
in Italia e i giudizi degustativi sono assegnati secondo le schede di valutazione e i criteri
ideati da Compagnia del Cioccolato. La speciale novità di quest’anno sarà l’intervento dei
Sommelier Ferrowine che selezioneranno il corretto abbinamento Beverage per ogni
cioccolato vincitore.
La Compagnia del Cioccolato è attiva da più di 25 anni e vanta più di 1000 associati
con una composizione che va dagli amanti del “cibo degli dei” a degustatori professionali,
giornalisti del settore, esperti a vario titolo del food e raffinati gourmet. La Compagnia,
sempre attenta alle problematiche legate al cioccolato di qualità, con questi
riconoscimenti vuole fornire una valutazione completa, a tutto tondo, dei cioccolati in
vendita in Italia e un orientamento per i suoi soci e per tutti i consumatori.
Proprio per questa ragione sono stati assaggiati più di novecento tra cioccolati in
tavoletta e altri prodotti al cioccolato, (dragées, cremini, gianduiotti, creme spalmabili,
canditi e frutte ricoperte, praline ecc).
I cioccolati che hanno superato gli 85 centesimi sono arrivati in finale e nella loro
complessità rappresentano l’eccellenza del prodotto italiano. Oggi vengono presentati i
finalisti di ogni categoria e nella Premiazione finale saranno assegnate le Tavolette
d'Oro per l'anno 2021 e “I cioccolati d'eccellenza” ai cioccolati finalisti di ogni categoria.
Quest’anno si raggiunge la 19ma edizione del Premio che vuole segnalare i migliori
cioccolati nelle categorie: latte e latte ad alta percentuale di cacao, gianduia, fondente e
origini, aromatizzati e speziati, praline, frutta ricoperta, spalmabili, cremini, cioccolati grezzi e
le Tavolette speciali (cioccolatiere emergente, cioccolatiere internazionale, massa di cacao,
Premi speciali).
Compagnia del Cioccolato, per la premiazione 2021 ha pensato di organizzare
qualcosa di davvero speciale: l'evento, come anticipato, si svolgerà in presenza nella
suggestiva cornice dello store Ferrowine a Castelfranco Veneto rispettando tutti i
protocolli sanitari anti Covid-19.
In nome dello spirito di condivisione che ha sempre contraddistinto la Compagnia, sarà
messa a disposizione anche una diretta Facebook dell'evento in modo da allargare la
partecipazione il più possibile.
Una degustazione a distanza che però, quest'anno, diventa ancora più interessante
grazie all’apporto dei sommelier di Ferrowine che abbineranno vini o spirit ad ogni
vincitore e si tinge di magia grazie alla collaborazione con Spaghetti&Mandolino,
l'e-commerce del migliore tipico d'Italia. È proprio qui infatti che troverete in vendita, da
lunedì 19 aprile, le speciali box composte da alcuni dei prodotti premiati durante
l'evento. Sette tesori che potranno essere vostri in modo semplice, comodo e veloce.
Una Festa della Liberazione particolare, un momento che speriamo essere il punto di
svolta per un orizzonte in cui potremo tornare alla normalità che così tanto ci manca.
Una normalità che per Compagnia del Cioccolato rappresenta la possibilità di tornare a fare
didattica portando avanti la volontà di trasmettere tutta la conoscenza e l'amore per il
cioccolato.
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FERROWINE
Ferrowine è la il luogo in cui fare e diffondere la cultura del buon bere: un punto vendita
di oltre 1000 m² disposto su tre piani che ospita una selezione di oltre 5000 articoli (1500
vini, 1500 spirits, 500 birre) e cibi selezionati di altissima qualità. Il negozio è stato
pensato e realizzato con un’architettura moderna, ma ispirata alle antiche biblioteche: i
prodotti sono custoditi gelosamente dalle nicchie in un ambiente con caratteristiche
atmosferiche e di temperatura adatte. Oltre all’area dedicata alla vendita, ci sono un salotto
interno e caveau, una scuola di bartending, una sala degustazione di vino e food, due
sale conferenze e un ampio parcheggio. Un negozio che è già diventato un punto di
riferimento nel Veneto e non solo.
Aperto nel 2014, lo Store Ferrowine di Castelfranco Veneto è il risultato di un progetto
durato quasi tre anni, che ha rappresentato un nuovo inizio per Ferro Distribuzione,
azienda che opera nella distribuzione di bevande per il settore HO.RE.CA., che si rivolge
con un nuovo approccio alla cultura e al mondo del food & beverage. Oggi, l’azienda
conta anche un secondo Experience Store a Jesolo Lido, inaugurato nel 2019.
https://www.ferrowine.it
Info Premio: +39 3356509808
segreteria@cioccolato.it | premiotavolettadoro@cioccolato.it
www.cioccolato.it
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