La rete dei Borghi Europei del Gusto ha affidato a Borghi d'Europa di Milano la gestione di tutte le iniziative di informazione e dei progetti che sono stati compresi sotto le denominazione 'I Colori del
Gusto'. Tutte le attività della rete verranno dunque programmate e portate avanti dalla struttura nazionale, al fine di dare voce a tutti i territori italiani ed europei.
" Si tratta - osserva Renzo Lupatin-, di una scelta meditata, che sgancia finalmente la ns. rete da una dipendenza verso le Terre del Nordest, che pur hanno lanciato e sostenuto lo sviluppo dei progetti."
Per il 2017 e il 2018 sono complessivamente 20 le regioni europee coinvolte.
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