Il tema di questa edizione: “di che spazio sono fatti i tuoi sogni”
Biella, 8 luglio 2024 - L’ottava edizione di Bolle di Malto torna a Biella dal 29 al 2 settembre. La città si conferma capitale della Birra artigianale con un programma enogastronomico e di intrattenimento a tutto tondo. 22 birrifici artigianali provenienti da tutte le regioni d’Italia con 300 stili di birra differenti e 22 food truck pronti a guidare i visitatori alla scoperta degli street food più iconici dello stivale. E ancora 3.000 minuti di concerti di musica dal vivo con artisti locali, esordienti e nazionali che accompagneranno la più importante rassegna italiana dedicata alla cultura della birrificazione artigianale. Inoltre, per il week end del 31 agosto e 1 settembre Bolle di Malto raddoppia, con l’apertura di tutti gli stand dalle ore 12.00 per offrire alle famiglie e ai visitatori un’esperienza all’insegna del gusto e del divertimento.
Se la passata edizione è stata quella dei record con più di 110mila presente e 125mila bicchieri di birra spillata, quest’anno l’organizzazione punta ancora più in alto. “Nel 2025 Bolle di Malto festeggerà un importante compleanno: quello dei 10 anni” – sottolinea Raffaele Abbattista, tra i soci di Cortocircuito l’Associazione che organizza l’appuntamento. “Ci auguriamo di poter spegnere queste candeline trasformando Bolle di Malto in un evento internazionale, una vera fiera della birra dedicata a tutta la filiera: da chi produce a chi vende, ma anche chi tratta i materiali per la produzione. Il tutto senza mai perdere la dimensione della festa e l’alto valore sociale della manifestazione perché Bolle di Malto è prima di tutto un evento ad altro impatto sociale, organizzato e diretto dai volontari sotto la cultura del bene comune”.
Previsto nei giorni di Bolle di malto anche il lancio della terza edizione degli Stati Generali della Birra Artigianale Italiana, realizzati in collaborazione con Slow Food Italia, un momento di confronto e di prospettiva del settore birraio che secondo i dati di AssoBirra nel 2023 ha raggiunto una produzione pari a 17,4 milioni di ettolitri e un consumo complessivo di 21,2 milioni di ettolitri. Nello spazio di Arena Bolle centinaia di esperti del settore provenienti dall’Italia e dall’estero condivideranno la loro esperienza attraverso convegni, dibattiti e speech in cui si parlerà delle ultime novità in fatto di birra artigianale, della comunicazione del prodotto, e dei nuovi trend che coinvolgono il settore come ad esempio l’affermarsi dei consumi di birra low e no alcol. Arena Bolle sarà anche il luogo dove saranno insigniti del prestigioso riconoscimento “Bolle di Malto | Città di Biella” i birrifici che sapranno distinguersi per Creatività, Sostenibilità e Collaborazione. Tutte le giornate saranno scandite dalla musica grazie a concerti di intrattenimento che alterneranno sul palco i grandi nomi della musica e artisti emergenti.
Tra le novità di quest’anno Bolle di Malto Sour Jazz in programma dal 30 agosto al 1 settembre nella suggestiva cornice di Piazza del Monte a Biella. La Rassegna, all’interno del prestigioso circuito del Piemonte Jazz Festival, coniuga due pilastri culturali di grande rilevanza: la birra artigianale e la musica jazz.
Il programma e i luoghi dell’evento
BOLLE ON: Dal 29 al 2 settembre
Il cuore di Bolle di Malto sarà l’area di Piazza Martiri della libertà e le zone limitrofe con oltre 10.000 mq di aree che saranno attive ogni giorno della manifestazione con ingresso gratuito dalle 18 alle 2 di notte ad eccezione del 2 settembre in cui la manifestazione terminerà alle ore 1. Nel week end (31 agosto e 1 settembre) Bolle di Malto sarà aperta anche a pranzo dalle 12 alle 2 di notte. Cultura, gastronomia e tradizioni: musica live e cucina di strada per rifocillarsi con piatti e ricette della tradizione. Scoprire le potenzialità del territorio e condividere i piaceri e la cultura della birra artigianale e del buon cibo con gli amici.
Arena Bolle, lo spazio dedicato agli approfondimenti culturali e alle degustazioni sarà aperto dalle 11 alle ore 18. L’arena rappresenta un’importante vetrina che attira a Biella centinaia di esperi del settore. Un’opportunità unica per incontrare mastri birrai provenienti da ogni regione italiana e gustare le loro birre artigianali. Inoltre, al suo interno si svolgerà la Terza Edizione degli Stati Generali della Birra e la premiazione dei birrifici insigniti del riconoscimento Bolle Di Malto | Città di Biella. Un’area per favorire l’incontro e il dialogo tra istituzioni, distributori, publican, professionisti del settore e per tutti gli appassionati di birra artigianale desiderosi di condividerne la passione e l’esperienza. Gli spazi di Arena Bolle ospiteranno a partire dal 29 agosto anche la mostra-progetto “Di acqua e Di terra”, in cui l’acqua diventa il fil rouge per raccontare le storie del Biellese, con i suoi primati industriali, in cima a tutti quello tessile, e quelli legati alla birra.
29 agosto
Ore 17.00 Cerimonia di Apertura Bolle di Malto 2024 e taglio del nastro con le autorità
BOLLE OFF: Dal 26 al 29 agosto
Degustazioni e approfondimenti culturali diffusi per la Città di Biella
26 agosto
Ore 13.00 - Pranzo Conviviale – Biella Città della Birra (Ristorante al Sociale)
Ore 18.00 – Apertura del primo fusto sotto il Comune di Biella con la presenza delle autorità
27 agosto
Ore 11 - Passeggiata i Sentieri della Birra Biellese
Ore 13 – Pranzo con i Volontari di Bolle di Malto (il terzo settore al servizio della comunità)
Ore 18 – Presentazione della Guida alle Birre d’Italia – Slow-Food
Ore 19.30 – Aperitivo della Guida
Ore 20.30 – Cena di Gala “Di che spazio sono fatti i tuoi Sogni” Un’occasione unica per gli ospiti di immergersi nell’eccellenza gastronomica unita alla ricchezza e alla diversità delle birre artigianali. Ogni portata sarà sapientemente abbinata a una birra artigianale per offrire un viaggio sensoriale indimenticabile.
28 agosto
Ore 11 – Bolle in Quota – degustazione di birre in rifugio ad alta Quota
Ore 16 – “Le donne della birra hanno stoffa” – Connubio tra birra e tessuti da assaporare con gusto e curiosità
Ore 19 – “Il Malto e il Rosso” visita al Museo “Forma” del Caseificio Rosso con degustazione formaggi e birre artigianali biellesi al termine Caseificio Pier Luigi Rosso, Via Piero Giorgio Frassati, 146, Pollone (BI).
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