Lo Schisotto è il tipico pane consumato nella
bassa padovana. Gode di tradizione molto antica che la famiglia
Zanarotti porta avanti da oltre 90 anni.
La caratteristica principale dello schizzotto è la tipica forma
schiacciata ed appiattita,
Viene prodotto in modo naturale o farcito con il prosciutto crudo dolce
di Montagnana e va consumato abbinato a verdure agrodolci, formaggi,
insaccati e il Prosciutto crudo dolce di Montagnana.
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