Gli appunti enogastronomici a 'è Verdiso' : verdiso e verdicchio

Giovedì 12 maggio a 'è Verdiso' si tiene 'Verdiso Vs Verdicchio'.

Il Verdicchio delle Marche è conosciuto tra i grandi vini bianchi italiani per la sua inconfondibile e ricca personalità e soprattutto per la sua sorprendente versatilità. Nella primavera successiva alla vendemmia, è possibile gustarlo nella sua fragrante e sapida giovinezza e quando l’affinamento prolungato in cantina prevede un imbottigliamento in estate o a fine estate, ecco il Verdicchio che offre un grande equilibrio gustativo, frutto di una maturazione che generalmente avviene con una sosta del vino in vasca e/o in serbatoi di acciaio e talvolta in grandi botti di legno.

Sono ben cinque le tipologie di Verdicchio previste:

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Classico

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Classico Superiore

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Passito

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Spumante