- Borghi
d’Europa nello scorso Febbraio si è recata due giorni in Langhe e Roero, con
l’obiettivo di conoscere maggiormente il territorio e comunicare alcune delle eccellenze
vitivinicole.
Il Tour è
partito dalla zona del Roero, a Tucci di Montà (Cn), con l’azienda agricola Generaj,
conosciuta durante la rassegna Grandilanghe: una Cantina a conduzione
familiare, che ha iniziato l’attività nel 1947 per volere di Giuseppe Viglione,
detto Pinòtu (omonimo dell’attuale titolare), ma ha radici sin dal 1817, con la
figura del General, personalità di spicco per la collettività locale e per la
coltivazione della vite.
Un’azienda
che lavora con passione e rispetto la terra e guarda con occhio attento la
sostenibilità:è infatti certificata “The Green Experience” (progetto di
Coldiretti Cuneo) da più di 10 anni, praticando la lotta integrata senza uso
totale di diserbanti.
Beppe
Viglione, l’attuale titolare, coadiuvato dalla moglie e le due figlie, ha
raccontato che
l’azienda
produce circa 75.000 bottiglie l’anno, con 14 etichette (ed altre in arrivo) per un totale di 12 ettari vitati. Il 50% del volume di
produzione viene esportato all’estero.
Rossi di
Nebbiolo (Roero Docg ma anche Langhe Nebbiolo e Nebbiolo d’Alba) e di Barbera
d’Alba, poi il Roero Arneis Docg ( due diversi e una Riserva) e anche due
bollicine Metodo Classico fini e beverine da uve Arneis, Chardonnay e Pinot
Nero ( un Brut e un Pas dosè, ma stanno lavorando per uscire nel 2025 con una
bolla Altalanga) e anche un Vermouth Rosso di Torino (da uva Nebbiolo più
infusi naturali di erbe e spezie), sono le tipologie prodotte, tutte
rappresentative del terreno di Montà, che oltre alle classiche sabbie tipiche
della zona del Roero, vanta anche un sottosuolo marno-argilloso, questo perché
Generaj è situata a 350 m slm. Ogni vino provato è risultato essere sapido e
abbastanza persistente, con un finale lungo.
La seconda
tappa del tour di Borghi d’Europa è stata fatta nel cuore del Barolo Docg,
dagli amici dell’Agricola Marrone, che da quattro generazioni produce grandi
vini a La Morra con il giusto mix di tradizione e innovazione, dando molto
risalto alla complessità del terroir locale: Borghi d’Europa ha avuto il
piacere di calpestare i terreni avvitati di Marrone in località Madonna di
Como, affascinante collina nel comune di Alba, posta a circa 300m slm e capirne
cosi tale complessità (calcare, argille ma anche alcuni strati di marne), che
poi si ritrova perfettamente in alcuni vini (ne parleremo a parte).
Un tour
mirato dunque in due zone vitivinicole famose piemontesi, dove i vini prodotti,
sia in Langhe Barolo che in Roero, sono espressione di un terroir che merita
attenzione e va comunicato efficacemente:così va bene!
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