Per scoprire la
viticoltura di montagna e il rapporto tra uomo e le Terre Alte
con racconti e degustazioni in città, nei giorni del
Salone del Libro di Torino
TORINO | 18-20 maggio 2023
Si è appena concluso un fine settimana ricco di appuntamenti per la
città di Torino, grazie al fitto programma di presentazioni al Salone del
Libro, con sede al Lingotto, e tutte le attività del programma OFF, in cui si
si sono inseriti anche i tre appuntamenti dedicati alla viticoltura delle Terre
Alte, in dialogo quest’anno con autori e pubblicazioni.
“Ringraziamo chi nei giorni scorsi a Torino ha
partecipato al racconto fatto di pagine e vini che ha messo al centro la vita
di quelle Terre Alte che spaziano dalle Alpi al Lago di Garda e i vini
artigianali dei Vignaioli del Trentino e dell’Alto Adige, oltre alla passione
per la montagna e la ricerca della relazione profondo tra uomo e natura.”
L’appuntamento torinese di Vignaioli di Montagna si è concluso con
la partecipazione di un pubblico attento e disponibile a scoprire le etichette
trentine e altoatesine in assaggio.
Gli appuntamenti che hanno anticipato la degustazione in programma sabato 20 maggio al Museo Nazionale della
Montagna hanno visto buona partecipazione, grazie in particolare alla
disponibilità dei locali che hanno ospitato gli appuntamenti: Paltò. Vini, cucina e caffè e Libreria La
Montagna. Due luoghi in cui “ci siamo sentiti come a casa”, che si sono
resi disponibili all’ascolto delle storie di chi vive ogni giorno la montagna e
le sue difficoltà.
Giovedì, accompagnati da interessanti calici, abbiamo ascoltato il
dialogo tra il Vignaiolo Giuseppe Pedrotti e l’editore Roberto Keller, un
incontro tra il mondo dei vignaioli e dell’editoria, dove il filo rosso che li
unisce è dato da una ricerca condivisa del “fare bene” e di raccontare storie e
identità di territorio, l’uno attraverso i calici, l’altro con le parole e i suoi
preziosi libri. Venerdì, alla Libreria La Montagna Francesco Gubert, esperto di
cultura di montagna e di caseificazione, ha letto alcuni brani dal suo libro
“Cercatori d’Erba” ponendo lo sguardo sui temi della partecipazione e della
condivisione che uniscono formaggi di malga e vino artigianale. Una lettura
evocativa, accompagnata dai profumi nel calice e negli assaggi dei formaggi -
con annate dal 2022 al 2019 - generosamente messi a disposizione dal caveau di
Palazzo Roccabruna, Enoteca Provinciale del Trentino.
Il Monte dei Cappuccini di Torino ospita il Museo Nazionale della
Montagna “Duca degli Abruzzi” - CAI Torino, un luogo che conserva con cura
memorie e archivi dei momenti in cui l’uomo si è voluto mettere a confronto e
in relazione profonda con la montagna. Archivi di alpinisti ed esploratori si
alternano a reperti di vita quotidiana a artefatti di cime lontane, raccontando
nelle sale un rapporto di amore e rispetto verso le Terre Alte, chi le vive e
chi ne sfida le vertiginose pareti.
Un contesto unico in cui proporre i vini di
montagna, nati tra pendii scoscesi e paesaggi unici. Gli ospiti - appassionati, giornalisti, ristoratori e sommelier -
hanno così potuto assaggiare più di
cinquanta diverse etichette, che hanno messo al centro chi ogni giorno
coltiva la montagna nel solco della sostenibilità, della resistenza, della
resilienza e della qualità. Una dedica
appassionata ai vini artigianali di piccoli produttori di montagna indipendenti
e alla ricerca di un equilibrio nella relazione duratura tra uomo e natura,
perché un buon vino è il frutto della mano di chi lo trasforma, ma nello stesso
tempo del territorio nel quale l’uva cresce; senza uno o l’altro i vini dei
Vignaioli non esisterebbero.
I VINI IN
DEGUSTAZIONE:
Le aziende
trentine in mescita:
Balter / Borgo dei Posseri /
Breccia / Cavic / Cesconi / Comai / De Vigili / Eredi di Cobelli Aldo /
Francesco Poli / Klinger / La Cadalora / Maso Bergamini / Mos / Moser / Gino
Pedrotti / F.lli Pisoni / Pojer e Sandri / Sondelaite / Villa Persani / Zanotelli
- www.vignaiolideltrentino.it
Le aziende
altoatesine in mescita:
Baron Longo / Bessererhof /
Falkenstein / Kuenhof / Schloss Plars / Strasserhof / Wassererhof / Weingut
Abraham / Weingut Klaus Lentsch / Weingut Unterhofer / Weingut Unterortl /
Weingut Kobler / Weingut Pardellerhof / Bergmannhof / Glassierhof /
Griesbauerhof / In der Eben / Obermoser - www.fws.it
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