L’azienda dell’Oltrepò Pavese conferma la sua presenza alla prestigiosa kermesse milanese (17-19 maggio 2025, Palazzo del Ghiaccio), svelando due nuove etichette che esaltano la purezza e la struttura del Pinot Nero, suo vitigno d’elezione.
Casteggio (PV), 13 maggio 2025 – C’è fermento e attesa in casa Sartieri 1931. La cantina dell’Oltrepò Pavese, guidata con passione dalla famiglia Saviotti, si appresta a vivere da protagonista la prossima edizione di Best Wine Stars, l’attesa fiera nazionale delle eccellenze e innovazioni enogastronomiche, in programma a Milano dal 17 al 19 Maggio 2025 presso il Palazzo del Ghiaccio.
Per l’occasione, Sartieri 1931 ha scelto di presentare in anteprima assoluta due nuove etichette, frutto di un meticoloso lavoro in vigna e in cantina, e massima espressione della filosofia aziendale volta a valorizzare il Pinot Nero, vitigno faro del territorio:
Un elegante Spumante Metodo Classico Pas Dosé Pinot Nero DOCG: un Blanc de Noirs senza compromessi, non dosato per esaltare l’autenticità del vitigno e la mineralità del terroir dell’Oltrepò Pavese. Un perlage finissimo e persistente introduce un bouquet complesso, con note di crosta di pane e sfumature agrumate, preludio a un sorso teso, vibrante e di straordinaria purezza.
Un Pinot Nero Rosso DOC di struttura, frutto di una selezione particolare delle migliori uve, che viene affinato in legni pregiati per dodici mesi prima di un ulteriore riposo in bottiglia. Un vino che ambisce a raccontare la potenza elegante del Pinot Nero dell’Oltrepò, con un colore rosso rubino intenso, profumi avvolgenti di frutti di bosco maturi, spezie dolci e una delicata nota boisé. Al palato, si distingue per la sua struttura tannica setosa, la grande complessità e una notevole persistenza.
"La partecipazione a Best Wine Stars è per noi un momento cruciale di confronto e di crescita," afferma Valerio Saviotti, Direttore generale di Sartieri 1931. "Quest'anno siamo particolarmente orgogliosi di portare due novità che incarnano la nostra dedizione al Pinot Nero e la nostra continua ricerca della massima qualità ed espressione territoriale. Best Wine Stars, con il suo focus sull'eccellenza e l'innovazione e la sua crescente vocazione internazionale, rappresenta la vetrina ideale per far conoscere queste nuove interpretazioni del nostro amato Oltrepò a un pubblico di operatori qualificati e appassionati."
La scelta di Sartieri 1931 di essere nuovamente presente a Best Wine Stars testimonia la volontà dell’azienda di consolidare il proprio percorso nel panorama vinicolo italiano di alta gamma, dialogando con i protagonisti del settore e cogliendo le opportunità offerte da un evento che celebra le eccellenze e promuove le innovazioni nel mondo enogastronomico.
Sartieri 1931: Identità e Territorio
L’Azienda Agricola Sartieri 1931 può contare su 40 ettari di proprietà, di cui 20 vitati, nel comune di Borgoratto Mormorolo(PV). Le attuali vigne sono state impiantate in periodi diversi, dal 1978 al 2022. I vitigni presenti sono: Barbera, Cabernet Sauvignon, Croatina, Merlot, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling Renano.
Sartieri 1931, riportando il suo anno di nascita, vuole onorare Vitale Perucchini, grande amico della famiglia Saviotti, ma soprattutto fondamentale protagonista nel rilancio e rinascita del progetto aziendale, grazie alle sue idee innovative e visione imprenditoriale.
Trasformazione, Collaborazione e Cooperazione all’Insegna di un Territorio Unito
Attualmente il processo di trasformazione non è ancora completato, in quanto la famiglia Saviotti si è prefissata nei prossimi anni di portare l’intera produzione presso la nuova sede di Casteggio (PV), dove oltre 5000 Mq di superfice industriale attualmente dismessa, vedrà nuova luce nella realizzazione dell’intera linea di produzione vini Sartieri 1931.
Si ringraziano le cantine Isimbarda, con l’enologo Daniele Zangelmi e l’azienda Defilippi Fabbio – I Gessi, con l’enologo Federico Defilippi, che in questa fase transitoria danno il loro supporto logistico e produttivo per la realizzazione dei vini Sartieri 1931.
La Famiglia Saviotti ritiene la collaborazione fra le aziende un pilastro fondamentale per la crescita dell’intero territorio dell’Oltrepò Pavese.
Sartieri 1931 attende visitatori, stampa e operatori presso il proprio stand a Best Wine Stars 2025 (Palazzo del Ghiaccio, Milano, 17-19 Maggio) per degustare le novità ed i vini più iconici della gamma.
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