Borghi d’Europa promuove l’iniziativa Di qua e di là del Piave, nel quadro del progetto L’Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica).
Un intenso lavoro di informazione si sta svolgendo per conoscere e valorizzare le Vie dei Norcini.
Il Salumificio Spader di Mosnigo di Moriago della Battaglia, svolge il ruolo di partner di informazione
del progetto.
Nel corso di numerosi incontri, vengono degustati i prodotti dell’azienda, abbinati ad altre eccellenze dei
territori del Piave.
E’ giunta la notizia che l’iniziativa EUROSOSTENIBILITA’ intende sviluppare un approfondimento sulla
filiera agroalimentare della produzione di salumi, dagli allevamenti fino al prodotto finale.
” Il Salumificio Spader fungerà da ‘Virgilio’ nel particolare viaggio del gusto, che rappresenterà un inedito
nel panorama variegato delle iniziative di Borghi d’Europa”.
