C’è il mosto invecchiato super lusso e la grappa al profumo di Panettone. E anche il vino che “sposa i tortellini”.
E ancora, un bianco dolce per il Panettone e un’etichetta d’autore da regalare
Meno di 50 giorni al Natale. Il countdown è ufficialmente iniziato. Ma niente panico. È il momento di raccogliere le idee e prepararsi a stupire con regali golosi e abbinamenti giusti per il pranzo di Natale o per quello della Vigilia.
VENTURINI BALDINI
PURO 40, IL MOSTO D’UVA INVECCHIATO
(Regali sopra i 100 €)
PURO, mosto d’uva cotto, invecchiato 40, un condimento davvero unico dal sapore intenso, firmato Venturini Baldini - Acetava di Canossa. Nasce dalla lenta maturazione in botti secolari. Di struttura nobile, suadente e persistente, viene utilizzato come accompagnamento per i formaggi importanti, saporiti e piccanti, ma anche con la frutta e per creme pasticcere, e gelati: un vero e proprio elisir da centellinare a fine pasto. È il regalo perfetto per chi ama le cose golose e uniche, ma anche per glie stimatori del lusso, del particolare, delle cose preziose, nella vita come in tavola!
Sito:https://venturinibaldini.it/shop/aceto-balsamico/
Prezzo: 190 €
Immagine in alta: https://we.tl/t-eDp5k16gFg
MONTEVERRO
IL PRIMO MIELE (BIO) DELLA CANTINA
UN TOCCO DI DOLCEZZA PER LE FESTE
(Regali sotto i 15 €)
Da tempo Monteverro si impegna per una agricoltura al servizio dell’ambiente. Un vigneto - per quanto coltivato in maniera virtuosa - è pur sempre una monocoltura. La cantina sin dalle origini ha capito l’importanza dell’utilizzo del sovescio e della presenza di altre piante e alberi all’interno delle vigne per garantire la biodiversità. È stato poi un passaggio naturale, accogliere gli alveari di una apicultrice biologica della zona, un elemento di biodiversità in più, in una collaborazione proficua per tutti. Le api hanno trovato casa vicino a una vigna biologica, alla macchia mediterranea con la sua varietà e a una fonte d’acqua. Le api sono delle sentinelle, sensibili ai cambiamenti climatici e riflettono lo status di un luogo. Monteverro è quindi lenta di presentare per il Natale 2021 la prima produzione di miele dai vigneti Monteverro, un millefiori che porta in sé tutta la flora presente nel nostro vigneto e le specie spontanee della macchia.
Sito: https://www.monteverro.com/it/account/
Prezzo: 10 € circa
Immagine in alta: https://we.tl/t-tm8g08FYWG
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BOTTEGA MAZZOLINO
LE CASSETTE GOLOSE
(Regali a partire da 50 €)
Le cassette della Bottega Mazzolino, sei selezioni per tutti i gusti: da quella Completa all’Aperitivo, passando per Golosa, Dolcezza, Scrigno e Agricola. Tutte da scoprire, ma si può anche dare libero sfogo alla fantasia e comporre la propria cassetta - in legno con apertura a scrigno – a proprio piacimento, combinando i prodotti che più ispirano, per un regalo davvero su misura. In tutte non può mancare anche una delle bottiglie di Tenuta Mazzolino, eccellenza enoica dell’Oltrepò. Otto etichette i cui ingredienti principali sono l’amore per la terra e una filosofia rispettosa delle tradizioni.
Sito: https://bottegamazzolino.com/collections/le-nostre-cassette
Prezzo: da 50 €
Immagine in alta: https://we.tl/t-LUYTS4nFzs
TENUTA MAZZOLINO
L’ETICHETTA D’AUTORE
(Regali da 50 a 100 €)
Il regalo perfetto per chi ama vino e arte? È il Noir di Tenuta Mazzolino - massima espressione dell’azienda di Corvino San Quirico (PV) e simbolo di un Oltrepò dalle grandi potenzialità - nella versione Magnum con l’etichetta firmata dall’artista belga Jean Michel Folon, che ha reinterpretato i due galli - simbolo di Mazzolino - con il suo stile essenziale e stilizzato, dotandoli di un’ampia coda color arcobaleno che ricorda due pavoni, il tutto reso con delicate e, al contempo, accattivanti sfumature pastello. Un’etichetta preziosa che brinda alla bellezza della vita e alla condivisione dei valori che legavano la famiglia Braggiotti, proprietaria della Tenuta, e Jean Michel Folon che ha voluto siglare, con questo affettuoso omaggio, un’amicizia e anche la sua passione per il mondo del vino.
Disponibile per wine lover ed intenditori nelle versioni:
Sito: http://tenuta-mazzolino.com
Prezzo:in cassetta di legno con una Magnum di Noir a 55 €
in cassetta di legno con due Magnum dei vini icona - Noir (Pinot nero) e Blanc (Chardonnay) a 95 €
Immagine in alta: https://we.tl/t-HEkh6Zvxkg
MONTEVERRO
LA GRAPPA AL PROFUMO DI PANETTONE
(Regali sotto i 50 €)
La Grappa, un lungo piacere che si ripete a ogni assaggio. Per chi ama i distillati Monteverro propone due scelte: la Grappa Bianca con aroma delicato di vinaccia fresca, erbe e olive verdi, palato potente ma rotondo con un finale di note floreali. Per gli intenditori la versione Riserva, affinata per 3 anni in barrique di rovere francese, dal colore oro tenue con riflessi ambrati, profumo ricco e intenso, con note di sottobosco, nocciolo di ciliegia, chiodi di garofano, tarte tatin, un tocco di vaniglia e panettone. Regalo perfetto per il natale 2017.
Sito:https://www.monteverro.com/it/
Prezzo:Bianca - 0,5 l 32,00 €/bt. Riserva - 0,5 l 39,00 €/bt.
Immagine in alta: https://we.tl/oUCOKhtBj2
Ed ecco anche un po’ di abbinamenti
per pranzi e cene delle feste!
VENTURINI BALDINI
IL LAMBRUSCO STORICO PER I TORTELLINI
Da mettere nel calice, invece, ecco il rosso ideale per la Vigilia (ma volendo anche per il giorno di Natale): Il T.E.R.S. Ancestrale di Venturini Baldini, da uve Lambrusco Montericco, varietà locale di collina che cresce su un terreno argilloso sabbioso, un suolo con una buona vocazione per la viticoltura, che regala vini molto equilibrati nelle componenti alcoliche e fenoliche, dai profumi fini. L’Ancestrale è un vino frizzante o spumante che rifermenta sui suoi lieviti indigeni ed i suoi zuccheri. L’abbinamento perfetto? Con i tortellini in brodo, piatto tradizionale della Vigilia.
Sito: https://venturinibaldini.it/shop/vini/vini-autore/t-e-r-s-ancestrale-2/
Prezzo: 16 €
Immagine in alta: https://we.tl/t-nxra0qiNFU
TENUTA MAZZOLINO
IL MOSCATO CON IL PANETTONE
Con o senza i canditi, con gocce di cioccolato e uvetta, con farcitura o liscio, in qualsiasi versione è il Re indiscusso dei dolci di Natale: ecco a voi il panettone! C’è chi lo ama e chi lo odia, ma senza di lui sulla tavola del 25 dicembre non è festa. Liberiamo la fantasia e scegliamo quello che incontra maggiormente i nostri gusti. Unica cosa, non commettiamo l’errore di banalizzarlo, abbinandolo a un vino qualunque. Ok anche le bollicine, ma meglio evitare quelle Extra Dry e puntare sulle note dolci. L'abbinamento perfetto è “dolce con dolce”. Ecco quindi una scelta azzeccata: il Moscato di Tenuta Mazzolino, con la sua nuance dai riflessi dorati, al naso risulta Aromatico e inconfondibile, con sentori a ventaglio di ananas, muschio, salvia e rosa thea. In bocca si rivela cremoso e avvolgente, con delicata effervescenza mista al residuo zuccherino che cede il passo a una acidità sapida e rinfrescante, capace di ripulire il palato e invitare ad un secondo calice. (non ditelo al Re ma si abbina perfettamente anche al pandoro).
Immagine: https://we.tl/t-ZRW6GcsIGl
Prezzo: 9 €
Disponibile sull'e-shop: http://tenuta-mazzolino.com/prodotto/moscato/
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