domenica 26 febbraio 2017

Il Riso di Sibari a Gaston's Gourmet di Volpago del Montello



La riseria MAGISA S.r.l. è una giovanissima realtà imprenditoriale della terra di Calabria, con 300 ettari di risaie ed un opificio adibito alla lavorazione.
Nata nel 2004, è divenuta operante nel 2006, per un unico obiettivo:coltivare riso e voler a tutti costi concludere il ciclo della filiera.
L’obiettivo è molto semplice: esaltare le qualità organolettiche del riso prodotto nella Piana di Sibari, attraverso un sistema di lavorazione del tutto artigianale per mantenere quelle che sono le tradizioni della lavorazione del riso, ma soprattutto, non modificando le sostanze organolettiche e nutritive del prodotto.
Antonio Miniaci, nume tutelare di Delizie e Sapori di Calabria a Giavera del Montello, ha proposto
il riso di Sibari nel corso della trasmissione televisiva L'Italia del gusto, registrata presso il ristorante
pizzeria Gaston's Gourmet di Volpago del Montello.



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