Vendita
diretta in piazza Garibaldi la prima domenica di ogni mese. Il
vicensindaco Chiara Venturi: “Segnale di attenzione al territorio e
sostegno all’economia locale”
PREDAPPIO (FC) – Il Comune di Predappio vara il Mercato contadino,
in piazza Garibaldi ogni prima domenica del mese. Utilizzando la formula
dei "Km zero", il mercato promuove la valorizzazione delle produzioni
tipiche del territorio, con particolare riguardo a quelle biologiche.
L’avvio è previsto in primavera, con 12 postazioni sotto al loggiato
riservate agli imprenditori agricoli locali (l’assegnazione dei posteggi
avverrà tramite bando) e un’area al centro della piazza destinata alle
attività didattiche e dimostrative.
“Acquistare prodotti a chilometri zero - afferma il vicesindaco,
Chiara Venturi - è un segnale di attenzione al proprio territorio, alla
tutela dell’ambiente e del paesaggio che ci circonda, ma anche un
sostegno all’economia e all’occupazione locale. Questa nostra iniziativa
- prosegue - ha un forte valore sociale e culturale: i nostri mercati
non sono solo il luogo di incontro tra produttori e consumatori, ma
anche una preziosa occasione di informazione, formazione, divertimento e
didattica. Una filiera così corta - conclude Venturi - è garanzia di
freschezza del prodotto, non sottoposto a trasformazioni né a stress da
trasporto. Per il consumatore è un modo per assaporare il proprio
territorio, confrontandosi direttamente con chi porta al mercato i
frutti della terra”.
Favorendo le occasioni d’incontro fra imprenditori agricoli locali e
consumatori si persegue, infatti, il duplice obiettivo di una maggiore
redditività per le imprese e di trasparenza nei confronti dei
consumatori rispetto a provenienza, freschezza e qualità dei prodotti.
Un binomio vincente, sul quale s’innestano anche finalità educative
legate ai temi ambientali.
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