Si avvicina la finalissima degli awards del formaggio italiano: 33 in competizione per aggiudicarsi 10 statuette! Finale del Premio ITALIAN CHEESE AWARDS ‘23 8° edizione

 

Premiazione Domenica 19 novembre ’23 alle ore 17:00  Ancona  Auditorium  Mole Vanvitelliana    A seguire il buffet degustazione dei 33 formaggi finalisti ed il brindisi alle eccellenze casearie italiane con i vini del territorio.   Qui di seguito l’elenco dei formaggi in finale.     Il costo d’ingresso al pubblico è di euro 12 e comprende la partecipazione al buffet con i formaggi finalisti  Clicca qui per prenotare il biglietto.   La serata verrà ripresa e diffusa in diretta streaming su italiancheeseawards.it e sulla pagina facebook ITALIAN CHEESE AWARDS   La Finale del premio ITALIAN CHEESE AWARDS® 2023 è promossa dall’Associazione Rete del Turismo Caseario ed è organizzata da Guru Comunicazione srl.  segreteria@italiancheeseawards.it

Le Nomination  - I 33 formaggi in Finale   Italian Cheese Awards ® ’23  8° edizione Premio ai migliori formaggi nazionali Prodotti con latte 100% italiano   1 - Categoria Freschissimo   - Annutolo  La Tenuta Bianca   Campania   - Mascarpone Caseificio Mambelli   Emilia Romagna   - Squacquerone di Romagna DOP San Patrignano  Emilia Romagna   2 - Categoria Fresco   - Asiago DOP Fresco Prodotto della montagna Caseificio Pennar Asiago  Veneto   - Caprino Nobile Az. Agr. Monte Jugo  Lazio  .- Pecorino Garganico Masseria Macerone  Puglia   3 - Categoria Pasta Molle        *2 formaggi ex aequo   - Morlacco del Grappa Caseificio Montegrappa  Veneto   - Puzzone di Moena DOP Agritur El Mas  Trentino   - Sennoredda Caseificio Mandrolisai  Sardegna   - Taleggio DOP  Latteria Soc. Casearia di Branzi  Lombardia   4 - Categoria Pasta filata   - Burrata  inMasseria Az. Agr. F.lli Cassese  Puglia   - Burrata  Caseificio Artigiana   Puglia   - Mozzarella di Bufala Campana DOP Caseificio Il Casolare   Campania   5 - Categoria Pasta filata Stagionata   - Caciocavallo Silano DOP  Az. Agr. Zootecnica Posticchia Sabelli  Basilicata   - Caciocavallo stagionato di vacca modica Caseificio Mangiapane Sicilia   - Cosacavaddu Ibleo 24 mesi  Criscione Alessandro  Sicilia   6 - Categoria Semistagionato         *2 formaggi ex aequo    - Asiago DOP Stagionato Prodotto della Montagna Soc. Agr. Malga Marini - Malga Dosso di Sotto   Veneto   - Caciottona di capra  Latteria Perenzin  Veneto   - Pecorino Garganico Riserva  Masseria Macerone  Puglia   - Pirano  Caseificio Barlotti   Campania . 7 - Categoria Stagionato   - Caprone  La Casara Roncolato  Veneto   - Formaggio Bré  Associaz. Per il Formaggio Bré   Lombardia   - Silter DOP  Soc. Agr. Prestello Sorelle Bettoni  Lombardia   8 - Categoria Stagionato oltre 24 mesi   - Asiago DOP Stagionato (Malga Stravecchio) Malga Serona Soc. Agr. Nicoli e Pozzato   Veneto   - Parmigiano Reggiano Dop  48 mesi Caseificio Brugnoli F.lli  Emilia Romagna   - Stagionato oltre i 24 mesi   Az, Agr. Monte Jugo   Lazio   9 - Categoria Aromatizzato         *2 formaggi ex aequo    - Caciocavallo barricato  Az. Agr. Gregorio Rotolo  Abruzzo   - Perbacco, inbriago de Selva Toniolo Casearia  Veneto   - Selva, blu ai mirtilli Caseificio Alta Mangiuria  Campania   - Tauvl  Malga Faggioli 1140  Veneto   10 - Categoria Erborinato   - Gorgonzola Santi  Quattrorose Caseificio Igor  Piemonte    - Gorgonzola DOP Selezione Carozzi  Lombardia   - White Blu Latteria di Aviano - Del Ben  Friuli V. Giulia   * Le NOMINATION sono state assegnate dal voto della degustazione del pubblico, in occasione di Formaggio in Villa ’23 sabato 15 e domenica 16 aprile ’23 alla Chiesa del Torresino a Cittadella sommato al giudizio della redazione del Premio.

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