All’Hosteria Sauris & Borc da Bria
a Milano si è svolto un incontro promosso dalla testata web Borghi d’Europa
Milano, 24
Novembre 2023- La Testata giornalistica web Borghi d’Europa ha presentato alla
stampa a Milano, all’Hosteria Sauris
& Borc da Bria vicino a Via Padova, il programma delle iniziative
d’informazione del 2024 del Progetto Internazionale “L’Europa delle Scienze e
della Cultura” (sempre patrocinato Iai, Iniziativa Adriatico Jonica).
La scelta
dell’Hosteria Sauris & Borc da Bria non è stata assolutamente casuale:
nelle iniziative del 2024 del Progetto sarà comunicato molto Friuli
Occcidentale come territorio, con tutte le attività e le eccellenze tipiche.
Altri due
attori importanti di questo progetto di valorizzazione sono il Comune di San
Giorgio della Richinvelda e Confcooperative Pordenone.
L’incontro,
svoltosi a tavola con dialoghi e interventi mirati, ha visto presenti il
Sindaco di San Giorgio della Richinvelda,Michele Leon, che è anche Responsabile
Marketing di Cantina Rauscedo (assieme ad alcune etichette rappresentative
della Cantina), l’imprenditore Cesare Bertoia, nume tutelare di Casato Bertoia (produttori
di eccellenze dall’orto biologico) di Valvasone-Arzene (Pn), di alcuni vini di
Mr Bio di Latisana (Ud) e gli strepitosi panettone, sia dolci che salati della
Pasticceria Dolcevita di Codroipo (Ud).
Ogni ospite
ha avuto la possibilità di raccontare la propria esperienza e passione come
realtà produttrice nella filiera agroalimentare in maniera semplice e diretta,
in un’Osteria/Ristorante che ricorda proprio il Friuli, sia per l’ambientazione
(mattoni a vista e oggetti d’epoca) che naturalmente per le pietanze, tutte
realizzate con materie prime made in Friuli al 100%.
Per i vini,
interessante la bolla di Ribolla Gialla Extrabrut (Metodo Charmat Martinotti
lungo 9 mesi) di Mr Bio e poi a tavola il Sauvignon e il Traminer della Linea
Rauscedo e il Blend rosso (60% Refosco e 40% Merlot) Casa Quaranta di Cantina
Rauscedo: vini di carattere che testimoniano un terroir ricco di sassi (le
famose Grave) e ghiaie.
Evviva!
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