Una novità importante per WineTip, da 20 anni top
wine merchant d’Italia: oggi apre la prima Wine Vault italiana completa
di allestimento deluxe, corredata di servizi a 360 gradi. La vault di WineTip è
un vero e proprio caveau a temperatura e umidità controllate, composto da 90 wine locker e 3 wine room, pensati per privati e aziende per la
conservazione e l’esposizione di vini rari e preziosi. I locker sono corredati da una gamma di servizi taylor made che vanno dalla consulenza per la valutazione
delle bottiglie alla possibilità di consegna
e ritiro a Milano e Hinterland nel giro di poche ore, fino all’organizzazione
di eventi privati nella nuova sala WineTip con cucina a vista, perfetta per degustazioni,
show cooking e cene a tema.
Milano Wine Vault: Il primo caveau di vini d'Italia a temperatura e umidità controllate e
super accessoriato
All’interno della storica sede di WineTip in via Angelo Morbelli 7, accanto
alla cantina dove sono conservate migliaia di bottiglie tra le più pregiate al
mondo, è stata ricavata una vault – ossia un caveau - composta da 90 wine locker e 3 wine room attrezzati per una capacità complessiva di circa 5.000 bottiglie.
All’interno di ciascuna room trovano spazio scaffali e cassetti
espositori per una capienza di circa 300 bottiglie. Nei locker, invece, trovano
spazio fino a 42 diverse etichette. Le bottiglie, stese, riposano in condizioni
ottimali in attesa di essere stappate. L'intero caveau, infatti, garantisce una temperatura di 15 gradi e un'umidità
pari al 70%, per una perfetta conservazione dei vini.
L'accesso all'intero ambiente è consentito solo tramite codice di
sicurezza e ciascuno spazio di conservazione, sia le room che i locker,
presenta una serratura con chiave di
sicurezza custodita dai responsabili di WineTip. È dunque possibile entrare
nel caveau solo in presenza dello staff.
Tutte le bottiglie conservate
nei locali sono registrate e catalogate,
così come viene annotata qualsiasi entrata o uscita di referenze dagli spazi di
conservazione, anche per motivi assicurativi.
Questo servizio è ideale per chi è appassionato o collezionista di vini,
così come per chi è interessato a commercializzare le proprie bottiglie da
collezione. Gli esperti di WineTip, infatti, offrono una consulenza per la valutazione e l'eventuale commercializzazione dei
vini conservati nei locker o nelle room.
Da WineTip è possibile inoltre organizzare un tasting in loco o una cena
con show cooking di uno chef servita nella nuova
sala degustazioni: un servizio top per privati e aziende che vogliono organizzare
private meeting in una location unica e di grande impatto.
Coloro che usufruiranno del servizio di wine storage presso WineTip
avranno accesso a serate ed offerte riservate
ai soli utenti delle room e dei locker o in anteprima assoluta.
Una gamma di servizi così esclusivi rende la Milano Wine Vault un esempio
di wine storage italiano unico nel suo genere.
"I collezionisti di vino sono in netto aumento, ma spesso non
sanno dove conservare le proprie bottiglie, o non dispongono di una struttura
adeguata. Grazie a WineTip, oggi questa struttura esiste e si trova in centro a
Milano. Così appassionati e collezionisti hanno modo di conservare i propri
vini a temperatura e umidità controllate, e mostrare ad amici o clienti i
propri tesori." - Alberto Cristofori, Cofounder & Partner WineTip.
WineTip
WineTip nasce nel 2000 e si sviluppa grazie all’impegno di un gruppo di
amici: Massimo Cassamagnaga, Fabrizio Cimiotta, Alberto Cristofori, Federico
Pedrazzi, tutti accomunati dalla stessa passione per il vino. Nel loro
background esperienze diverse, dal trading all'IT fino alla consulenza
aziendale. Nel team di WineTip ci sono sommelier diplomati e collaboratori con
lunga esperienza nell'alta ristorazione e hotellerie, ognuno con specifiche
conoscenze nel mercato dei vini e dei distillati. Oggi l'azienda costituisce
una grande realtà, quotata e rinomata, nel milieu del vino
internazionale.
WineTip ha conquistato in 20 anni di attività un pubblico molto trasversale:
i clienti di WineTip sono privati ed aziende che provengono da oltre 40 Paesi
al mondo. Un bacino d’utenza variegato, colto ed esigente che sa di rivolgersi
ad un team di intenditori. Dal ricco collezionista asiatico che fa tappa a
Milano appositamente per acquistare una bottiglia rara, ai grandi ristoranti alla
ricerca di chicche da mettere in carta; dal privato che desidera collezionare
vini di nicchia, al produttore di vino che desidera ampliare il proprio portfolio
di clienti, fino al gourmand curioso di degustazioni e cene di altissimo
livello dove assaggiare etichette da sogno, direttamente da WineTip o in
ristoranti stellati in occasione delle cene tematiche.
Un pubblico eterogeneo ma trattato con la stessa cura, secondo uno dei
principi fondamentali di WineTip. Semplici appassionati, collezionisti o
professionisti, tutti verranno serviti e consigliati con la stessa professionalità,
la stessa passione e dedizione.
Oltre ad essere un wine merchant riconosciuto a livello internazionale,
WineTip è un importante distributore su Milano e provincia e fornisce i suoi
vini alle più grandi catene alberghiere, a numerosi ristoranti pluristellati,
winebar ed enoteche.
WineTip Selection
WineTip acquista i propri vini da diverse fonti: principalmente da
produttori e distributori, ma anche da cantine private e di ristoranti.
Le annate più vecchie, in particolare, vengono spesso acquistate
direttamente da collezionisti selezionati con cui il team di WineTip ha
rapporti consolidati. Ogni bottiglia acquistata viene minuziosamente
controllata, verificando lo stato di conservazione e vengono sempre effettuati
degli assaggi a campione, per verificare lo stato generale della cantina.
WineTip dispone anche di un secondo magazzino a Mazzo di Rho, dove le
bottiglie sono conservate a temperatura e umidità controllate.
Oggi WineTip vanta una cantina ricca di oltre
4.000 etichette, per circa 100.000 bottiglie, che include tutti i vini più richiesti
dal mercato fino a quelli considerati introvabili.
WineTip è il miglior riferimento per i
collezionisti e i cultori, mette a disposizione vini da tutto il mondo, vanta
una grande profondità di annate e si specializza soprattutto sui migliori vini
di Piemonte, Toscana, Borgogna, Bordeaux e Champagne.
Oltre al servizio e all’affidabilità delle consulenze, sono infatti le
grandi bottiglie, spesso bevute in degustazione assieme ai propri clienti, a
rendere WineTip una tappa obbligata per i collezionisti di tutto il mondo.
I Distillati - Se i vini rappresentano il core business di WineTip,
la selezione dei distillati non è da meno. In 20 anni di attività, infatti, la
cantina milanese si è arricchita di molte centinaia di etichette di distillati
tra grandi Whisky, Rhum, ma anche Cognac e Armagnac, grappe pregiate, Gin,
Calvados e Vodka. Si tratta principalmente di bottiglie molto particolari e
ricercate, spesso difficili da trovare sul mercato, acquistate dal team di WineTip
direttamente dai produttori, da importatori ufficiali, da collezionisti o battute
nelle aste specializzate.
Gli eventi
Con il tempo il team di WineTip si è specializzato, inoltre,
nell’organizzazione di eventi e serate di degustazione rivolti a un pubblico curioso
ed esigente, di esperti sommelier ma anche di novizi appassionati. WineTip
realizza questi eventi sia presso la propria sala degustazione, sia presso
location prestigiose, partner o scelte dal cliente.
Informazioni
Per usufruire del servizio della Milano Wine Vault è sufficiente
sottoscrivere un abbonamento annuale
con WineTip:
360 euro annui più IVA per i wine locker
2000 euro annui più IVA per le wine room.
Basta dunque non più di 1 euro al giorno per mettere al sicuro le
proprie bottiglie più preziose e godere di un servizio sartoriale.
WineTip srl
Via Morbelli, 7
20149 Milano
Su appuntamento dalle 9.00 alle 19.00 dal lunedì al venerdì. Sabato,
previa verifica disponibilità.
www.winetip.com/ita
www.instagram.com/winetip_milan
www.facebook.com/winetipmilan
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