85 giorni
agli 85 anni: è partito il conto alla rovescia per l’anniversario di Caffè
Milani, che vede come traguardo la giornata di sabato 1 ottobre 2022, Giornata
internazionale del caffè, una delle tappe fondamentali nel programma di
appuntamenti dedicati agli 85 anni del brand.
Un programma che si sviluppa nei mesi, ma che nella giornata di
sabato 1 ottobre vedrà il racconto di 85 anni di storia e passione nel mondo
del caffè, oltre che la divulgazione di tutte le collaborazioni instaurate in
questo 2022. In questa occasione le porte dell’azienda si aprono per una grande
festa a invito che celebra le origini del prezioso chicco, a partire dalla
conferenza alla presenza delle autorità, prevista alle 11, per arrivare poi
alla presentazione della nuova linea di monorigini di Caffè Milani, ed infine a
una vera e propria cerimonia del caffè.
Fil rouge della giornata è l’arte performativa, dalla musica, alla
recitazione, organizzata in collaborazione con il Teatro Sociale di Como.
#CaffèMilani85
è un percorso che racconta la storia dell’azienda parlando
delle persone che sono dietro a questo prodotto, parlando di progettualità, di
convivialità ma anche e soprattutto di sostenibilità.
Proprio la
sostenibilità è protagonista di questo anniversario: una sostenibilità a 360°,
sociale, ambientale, economica, dei prodotti. Un’idea
forte che si traduce sia nei prodotti di Caffè Milani sia nei progetti
paralleli, come quelli realizzati dalla sartoria di In-presa a partire dai
materiali di scarto dell’industria del caffè: borse, pochette e zainetti creati
dai giovani della cooperativa che stanno progettano una vera linea di oggetti green realizzati
a partire da materiali che non potrebbero più essere utilizzati e che, in
questo modo, entrano a far parte del sistema dell’economia circolare. Ma anche
la collaborazione con ENAIP Lombardia, in cui aspiranti chef e futuri operatori
dell’horeca del domani hanno creato un ricettario a base dei blend e monorigini
Caffè Milani incentrato sui concetti di no waste, km 0, sostegno alle realtà di
prossimità.
IL
PROGRAMMA DELL’ANNO #CAFFÈMILANI85
Luglio: presentazione degli oggetti green line realizzati da
In-presa, disponibili dall’autunno nelle caffetterie a marchio Caffè&Caffè
e nello store online di Caffè Milani.
Settembre: presentazione del ricettario intorno al caffè curato
dai giovani allievi della scuole di Enaip Lombardia.
1 ottobre: presentazione del Manifesto della sostenibilità di
Caffè Milani in occasione della Giornata internazionale del caffè.
2 ottobre: giornata di porte aperte alla sede di Caffè Milani a
Lipomo (CO) con visita, su prenotazione, dell’esposizione storica dedicata al
caffé.
A seguire: presentazione dell’edizione 2022 dei caffè monorigine
Puro con un pack 100% riciclabile.
CAFFÈ
MILANI IN QUALCHE RIGA
1937, Como: Celestino Milani divine Mastro tostatore e decide di
acquistare una piccola torrefazione locale, lasciandosi alle spalle la vita da
barista senza mai dimenticarla. Nasce così Caffè Milani, che da tre
generazioni vede la famiglia, ora nelle persone di
Pierluigi, il figlio di Celestino, e dei suoi due figli Elisabetta e Mattia,
tostare il caffè e soprattutto dare vita a progetti, iniziative
e prodotti che si esprimono nella passione di una vita.
Nel frattempo, negli anni ’70 Caffè Milani si è spostato da Como a
Lipomo, e nel 2017, in occasione degli 80 anni, ha inaugurato all’interno
dell’headquarter del brand Esposizione Caffè Milani,
uno spazio poli funzionale in cui vivere il caffè a 360° gradi. Qui al profumo
di caffè si unisce una location pensata per la formazione, alle visite in
azienda, con un percorso dedicato alla storia aziendale, e uno spazio museale
in cui si può visitare una micro-piantagione di caffè e ritrovare pezzi unici
di design che aiutano a spiegare l’evoluzione del rito dell’espresso nel corso
del tempo.
Una
tazzina di caffè non è mai solo una tazzina di caffè: dietro i
chicchi che sono stati macinati per produrla c’è un mondo intero, fatto di
geografia, di luoghi, di storie di persone che si intrecciano, mani che
compiono gesti sapienti, di porti, di ricerca, di design, di studio.
PER
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#cafféMilani85
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