ANTEPRIMA CASAVECCHIA E PALLAGRELLO 2026, ENOLOGI, PRODUTTORI E DEGUSTATORI A CONFRONTO PER LA VALUTAZIONE DELLE ULTIME ANNATE DI CASAVECCHIA E PALLAGRELLO

 

Sarà la Strada del Vino del Casavecchia di Pontelatone a firmare Anteprima 2026, il nuovo appuntamento dedicato all’analisi tecnica e alla valutazione condivisa delle annate dei vitigni identitari Casavecchia e Pallagrello. Un’iniziativa pensata come momento di confronto aperto tra produttori, degustatori ed enologi, con l’obiettivo di costruire una lettura comune delle annate e contribuire, attraverso il dialogo e la condivisione, al miglioramento continuo della qualità del prodotto e alla crescita complessiva del territorio. L’evento, realizzato con Zurich in qualità di Sponsor Ufficiale, si svolgerà i prossimi venerdì 23 e sabato 24 gennaio presso l’Archivio di Stato della Reggia di Caserta, e rappresenta il primo passo di un percorso che la Strada del Vino intende rendere strutturale e continuativo negli anni. “Con Anteprima 2026 il territorio sceglie la via del confronto e dell’analisi condivisa”, sottolinea Andrea Granito, presidente della Strada del Vino del Casavecchia di Pontelatone. “La degustazione alla cieca è prima di tutto un esercizio di sincerità: senza etichette e senza scorciatoie resta solo ciò che il vino è davvero. È questo lo spirito con cui il nostro territorio si propone, come una rete di relazioni, capace di mettere in dialogo cantine, comunità, tecnici, lavoro agricolo e accoglienza. Casavecchia e Pallagrello sono al centro di questo percorso: vitigni antichi che oggi parlano una lingua contemporanea grazie alla visione e alla tenacia di aziende che hanno scelto la strada più impegnativa, quella della qualità, della coerenza e della pazienza. Questa anteprima è parte di un programma più ampio di iniziative con cui vogliamo aprire un confronto rigoroso con chi sa leggere e raccontare il vino. È così che a nostro avviso un territorio cresce, quando accetta di misurarsi e lascia che, prima di tutto, sia il calice a parlare.” Il programma prevede sessioni di degustazione alla cieca, curate da AIS Caserta, con l’obiettivo di fornire una lettura il più possibile oggettiva e comparata delle annate in commercio: venerdì 23 gennaio si degusteranno le annate 2023 e 2024 di pallagrello bianco e le annate 2022 e 2024 di pallagrello nero, mentre sabato 24 gennaio si degusteranno le annate 2022 e 2024 di casavecchia. Il panel dei degustatori, chiamato a offrire uno sguardo autorevole e plurale, sarà composto da: Gabriele Gorelli (Master of Wine), Tommaso Luongo (presidente AIS Campania), Pietro Iadicicco (delegato AIS Caserta), Giuliana Biscardi (sommelier degustatrice AIS), Gianni Fabrizio (Gambero Rosso), Alessandro Marra (Slow Wine), Alessandra Piubello (Guida Oro I Vini di Veronelli), Adele Granieri (Slow Wine), Antonella Amodio (Doctor Wine), Pasquale Carlo (ViniBuoni d’Italia), Luciano Pignataro (Luciano Pignataro Food & Wine Blog), Veronica Iannone (Bibenda), Francesco Saverio Russo (divulgatore enoico), Monica Coluccia (critica del vino), Fosca Tortorelli (giornalista enogastronomica). Parteciperanno in qualità di enologi: Roberto Di Meo, Maurizio Alongi, Antonio Di Giovannantonio, Arturo Erbaggio, Giovanni Piccirillo, Domenico Polzone, Emilia Tartaglione, Carmine Valentino. Degustatori ed enologi invieranno, entro quindici giorni dal tasting, una relazione tecnica sulle tipologie e annate analizzate; la sintesi delle valutazioni costituirà un quadro condiviso di lettura delle annate, utile sia alle aziende sia al percorso di crescita complessiva della denominazione. A aderire ad Anteprima 2026 saranno le seguenti aziende: Alois, Canestrini, Elysium (già Cantine Rao), Catrame, Civittolo, I Vignai del Casavecchia, Il Verro, Le Fontanelle, Le Ghiandaie, Masseria Piccirillo, Sagliocco, Scaramuzzo, Sclavia, Tenuta Pezzapane, Teresa Mincione, Vestini Campagnano – Poderi Foglia.

UMBRIA TOP ANNUNCIA LA SUA PRESENZA A VINITALY 2026

 

Dal 12 al 15 aprile 2026 la cooperativa delle cantine umbre attende i visitatori nel nuovo spazio espositivo al Padiglione D, con il concept di quest’anno “Umbria: Stili di Vite”

30 dicembre, Perugia  Umbria Top annuncia ufficialmente la propria partecipazione a Vinitaly 2026, in programma a Verona dal 12 al 15 aprile 2026. La cooperativa ha ottenuto l’assegnazione del Padiglione D, che ospiterà il nuovo spazio espositivo dedicato alle eccellenze vitivinicole umbre con uno spazio interamente dedicato alla Regione.    Sono circa 40 le aziende produttrici di vino umbro già confermate per l’edizione 2026, a testimonianza del rinnovato interesse verso il progetto di una Umbria presente in modo forte e coeso in uno degli appuntamenti di maggior respiro a livello internazionale. Come di consueto, la presenza regionale a Vinitaly sarà accompagnata da un articolato programma di animazioni, approfondimenti, degustazioni guidate e incontri professionali, pensato per sostenere e rafforzare la presenza sia culturale, che enoturistica che commerciale delle aziende socie espositrici.    “Per l’Umbria, valorizzare un comparto fondamentale come quello del vino è essenziale, e intendiamo difenderlo e promuoverlo sempre di più attraverso politiche pubbliche che guardino anche all’apertura di nuovi mercati” afferma l’Assessora Regionale all'Agricoltura e Turismo, Simona Meloni. “Abbiamo lavorato duramente in questi mesi, insieme alla cooperativa Umbria Top Wines, per dare all’Umbria l’opportunità di andare oltre criticità e le incertezze e aprire una nuova fase, in cui sperimentare una formula che siamo certi saprà valorizzare ancor di più la nostra ricchezza enologica, la nostra identità gastronomica oltre che l’offerta culturale e turistica. Il nuovo padiglione sarà un luogo vibrante, ricco di esperienze, dove i visitatori potranno scoprire non solo i nostri stili di “vite” e di “vita”, ma anche godere di uno spazio che saprà raccontare la passione per il vino e quella per la terra”.    Quest’anno il tema della presenza umbra a Vinitaly sarà “Umbria: Stili di Vite”, che racconta l’anima profonda della regione attraverso le numerose tipologie di vini che nascono dal Cuore Verde d’Italia, dove la cultura della vite e del vino si intreccia a uno stile di vita autentico e definisce una strategia di valorizzazione integrata ad un modello di sviluppo fondato su sostenibilità, qualità delle produzioni, espressione di un’arte del vivere che da secoli distingue l’Umbria.    “Vinitaly è un appuntamento imperdibile per i nostri soci e siamo fiduciosi che, anche quest’anno, grazie a una proposta espositiva rinnovata, la partecipazione umbra saprà ottenere risultati importanti e confermare il successo riscontrato nelle edizioni precedenti - dichiara Massimo Sepiacci, Presidente di Umbria Top Wines –. La collaborazione positiva e costante con le istituzioni regionali rappresenta per Umbria Top un valore fondamentale e il lavoro condiviso svolto in questi anni ci ha permesso di costruire una presenza sempre più strutturata e riconoscibile a Vinitaly. In questo solco, continuiamo a lavorare per una progettazione costruttiva e integrata con le istituzioni e tutti i produttori soci”.    Oltre all’immancabile appuntamento del Vinitaly, Umbria Top prosegue il proprio impegno nella promozione e valorizzazione del vino umbro con il supporto della Regione Umbria, attraverso un programma di interventi che interesserà l’intero anno 2026 e un piano di sostegno promozionale di carattere pluriennale che opererà grazie a fondi ministeriali ed europei, dedicato al comparto vitivinicolo regionale, riconosciuto quale elemento identitario e strategico per lo sviluppo economico del territorio.

Alimentarsi con etica: al via il Gennaio Vegano, la sfida per un vivere giusto e sano

 

Parte la campagna Gennaio Vegano con VEGANOK CHANGE, per imbracciare uno stile di vita sano ed etico

Roma, 30 dicembre 2025 — Sta per iniziare il Gennaio Vegano, una sfida a tempo, per chi vuole provare a vivere da vegano per 30 giorni. Si tratta di una sfida di 30 giorni che ha lo scopo di avvicinare a questo stile di vita, sano ed etico, chi non l'ha mai fatto prima, grazie anche all'aiuto della VEGANOK CHANGE, il programma italiano che accompagna, informa e motiva a scegliere un'alimentazione vegana.

Come sostituisco le uova nei dolci? Dove trovo la vitamina D? E le proteine? Perché siamo tutti carenti di vitamina B12?

Sono queste le domande tipiche di chi intende approcciarsi ad un percorso vegano, ma è ancora pieno di dubbi ed incertezze.

Per questo è nato il VEGANOK CHANGE, un percorso dedicato a chi vuole provare a cambiare in meglio la propria vita ed il mondo con un'alimentazione a basso impatto ambientale e privo di violenza sugli esseri animali.

Un supporto che da oltre 25 anni aiuta chi intende iniziare un'alimentazione vegana, con risposte chiare ed esaustive.

Diventare vegani: scegliere il cambiamento, con risposte e aiuti degli esperti

Per cominciare con la sfida del Gennaio Vegano, o per chi si avvicina per la prima volta alla dieta vegana, è stato creato il Vegan Starter Kit, una guida gratuita con informazioni utili a sciogliere tutti i dubbi iniziali.

Si tratta di supporto che accompagna e aiuta nella scelta quotidiana con contenuti e strumenti pratici come consigli nutrizionali, ricette accessibili, dove fare la spesa, informazioni utili su alimentazione, etichettatura, benessere e sostenibilità.

Per chi non vuole rinunciare a uscire con gli amici vi è invece la VEGANOK MAPS, che aiuta a trovare ristoranti, bar, pasticcerie e molte altre attività accreditate VEGANOK in Italia. Una mappa che include anche professionisti, come nutrizionisti e chef, (anche a domicilio) pronti a seguire chi è nella fase di transizione.

Per chi è già vegano e chi vuole aggiornarsi VEGANOK CHANGE rilascia periodicamente gli Speciali, magazine tematici gratuiti, con dati e analisi di mercato, aggiornamenti su standard, politiche e riforme che riguardano il mondo vegan.

Torino: con il taglio del mega gianduiotto ritorna l’Epifania del Caffè Al Bicerin

 

Ritorna la tradizionale la Befana del Caffè Al Bicerin, con il taglio del gianduiotto gigante. Lo storico locale torinese Caffè Al Bicerin continua anche per il nuovo anno l'antica tradizione, con il taglio di un gianduiotto gigante offerto alla cittadinanza e la presenza delle maschere Gianduja e Giacometta della Famija Turinèisa. L'appuntamento è per le ore 15.00 del 6 gennaio 2026 presso il Caffè Al Bicerin, in Piazza della Consolata 5 a Torino.

Torino, 29 dicembre 2025 - Martedì 6 gennaio 2026 si terrà un’Epifania d’eccezione allo storico locale torinese Caffè Al Bicerin che, proseguendo una vecchia tradizione a chiusura delle festività natalizie, a partire dalle ore 15.00, offrirà alla cittadinanza un gianduiotto gigante da 10 chili. Saranno presenti al taglio le maschere Gianduja e Giacometta della Famija Turinèisa con la sua Presidente Daniela Piazza. Un’iniziativa che quest'anno servirà a celebrare tutti insieme i 263 anni di attività dello storico locale torinese.

Un traguardo straordinario per il locale, affacciato su Piazza della Consolata, di fronte al Santuario, che conserva intatto il suo fascino con un’atmosfera ed un’accoglienza tipica delle cioccolaterie ottocentesche.

Il Bicerin, una bevanda tradizionale torinese

Il Bicerin, la storica bevanda torinese, composta da cioccolata, caffè e crema di latte, è nata proprio in questo caffè che ne porta il nome e ne conserva gelosamente la ricetta originale, tramandata di generazione in generazione in grande riservatezza.

Al Bicerin nella sua lunga storia è stato punto di riferimento di grandi personalità: da Cavour a Soldati, da Pina Bausch a Susan Sarandon, da Merz alla Famiglia Agnelli, senza dimenticare la regina Maria Josè e Umberto II, solo per citarne alcuni. Il famoso locale è stato trasformato spesso in set cinematografico per molte produzioni nazionali e internazionali ed è stato protagonista di un’importante pagina della narrativa italiana. Il grande semiologo e scrittore Umberto Eco ha ambientato alcune pagine del famoso romanzo “Il Cimitero di Praga” proprio al Bicerin.

Un antico locale, entrato nella storia di Torino

Un vero e proprio mondo intatto, preservato con grande cura grazie a Maritè Costa, prematuramente scomparsa nel 2015, che ha sviluppato un minuzioso lavoro di archeologia del cioccolato e dell’accoglienza Sabauda avviando anche un’importante opera di restauro delle strutture e degli arredi originali. Da sempre in mani femminili, oggi il Caffè Al Bicerin è gestito, nel segno della continuità, dalla famiglia di Maritè Costa che, in quasi mezzo secolo di gestione, si è impegnata perché il suo valore venisse riconosciuto a livello nazionale e internazionale.

Anche per il 2026 la Guida dei Bar d'Italia del Gambero Rosso ha attribuito al Caffè il prestigioso punteggio di "3 tazzine e 2 chicchi". Questo prestigioso riconoscimento è l’ultimo di una lunga serie di premi come il Diploma d’onore dei Caffè Storici Europei del 2004, il premio del Gambero Rosso che nella prima edizione della Guida ai Bar, nominò nel 2001 il Caffè Al Bicerin come Miglior bar d’Italia del 2000 e il più recente Premio Bogianen, il riconoscimento con cui il centro congressi della Camera di Commercio "Torino incontra" premia i piemontesi che più si sono distinti nella vita o nella carriera, attribuito a Maritè Costa nel 2013.

Al Bicerin oltre alla cioccolata in tutte le sue declinazioni (bicerin, cioccolata in tazza, giandujotti, cioccolatini, tavolette, toast al cioccolato, crema gianduja, etc.) ci si può perdere tra tre tipi di zabaione, torte tradizionali, la Torta Bicerin e molte altre prelibatezze.

Un patrimonio di gusto e arte cioccolatiera tramandata nel rispetto della tradizione ma con un occhio attento all’innovazione. I prodotti dello storico caffè, infatti, sono disponibili anche nel negozio online; un ricco catalogo permette di acquistare le pregiate cioccolate insieme ad una selezione di prodotti tipici piemontesi di qualità.

Il Caffè Al Bicerin è inoltre membro dell’Associazione dei Locali Storici d’Italia (www.localistorici.it) e dell’Association des Cafés Historiques et Patrimoniaux d’Europe, oltre ad essere  presente nelle guide più autorevoli del settore.

La storia del Caffè Al Bicerin: da 260 anni nel cuore di Torino

Quella del Caffè Al Bicerin è una lunga storia che prende il via nel 1763, quando l’acquacedratario Giuseppe Dentis aprì la sua piccola bottega nell’edificio di fronte all’ingresso del Santuario della Consolata. Il locale all’epoca era arredato semplicemente, con tavole e panche di legno. Nel 1856, su progetto dell’architetto Carlo Promis, venne edificato l’attuale palazzo e, in questa sede, il caffè assunse l’elegante forma ancora intatta. La particolare posizione di fronte al Santuario della Consolata lo rendeva meta preferita delle signore alimentata anche dalla conduzione femminile.

Questa caratteristica diede al Caffè un’impronta di garbo e delicatezza che ancora oggi si è mantenuta e che si desidera preservare. Dal 1910 al 1975 il locale è stato gestito dalla signora Ida Cavalli, con l’aiuto della sorella e della figlia Olga, nelle cui mani passò quando la madre si ritirò.

Le signore Cavalli sono state molto amate e conosciute da tutta la città: più padrone di casa che ostesse, amorevolmente accudivano tutti gli intellettuali squattrinati che nel Caffè Al Bicerin cercavano riparo dai rigori del freddo.

Nel 1983 Maritè Costa ha raccolto l’eredità delle signore Cavalli portando il locale al livello di notorietà internazionale che oggi lo caratterizza. Mancata nel 2015, la gestione della famiglia del Café Al Bicerin (www.bicerin.it) prosegue, orgogliosamente nel solco della tradizione, con la preziosa collaborazione delle signore che da anni lavorano allo storico caffè.

 

Caffè Al Bicerin

Piazza della Consolata, 5- 10122 Torino

www.bicerin.it

NUZZO DI BIASE COMIC LATE SHOW

 

Speciale Capodanno 31 dicembre ore 22.30

NUZZO DI BIASE COMIC LATE SHOW con Corrado Nuzzo e Maria Di Biase Un Capodanno tutto da ridere insieme a Corrado Nuzzo e Maria Di Biase, la notte del 31 dicembre con NUZZO DI BIASE COMIC LATE SHOW.  Una coppia dalla comicità imprevedibile che mescola commedia dell'arte, clownerie, teatro dell'assurdo: con quel linguaggio surreale che è diventato ormai il loro marchio di fabbrica, arriveranno al Carcano con uno show bizzarro e non convenzionale che coinvolgerà il pubblico per salutare il nuovo anno in modo travolgente. Al termine dello spettacolo brindisi e dj set. Corrado Nuzzo e Maria Di Biase da più di 20 anni lavorano in coppia: insieme hanno sperimentato e affinato uno stile comico molto personale ed originale. Come autori e interpreti spaziano dal teatro comico a quello drammatico, dall’esperienza radiofonica a quella televisiva e cinematografica.   Iniziano la loro carriera televisiva insieme nel 2004 partecipando a diverse edizioni di Mai dire con la Gialappa’s Band e dal 2010 fino al 2022 hanno fatto parte del cast fisso di Zelig. Oltre che sulle reti Mediaset hanno lavorato anche in Rai partecipando dal 2013 a tre edizioni di Quelli che il calcio presentato da Nicola Savino. Negli anni sono stati ospiti in tantissimi programmi ricordandone soltanto qualcuno Amici su Canale 5, I migliori anni su Rai 1, Stasera c’è Cattelan, Rai 2, Boomerissima, Rai 2, Uà, uomo di varietà su Canale 5, Improvviserai su Rai 2, Lui è peggio di me su Rai 3. Inoltre negli ultimi due anni Maria è stata protagonista di 4 produzioni Amazon Lol 2, Lol Christmas, Prova Prova sa sa e Lol Talent. Nel 2023 sono autori e conduttori insieme a Francesco De Carlo del comedy talk dal titolo Pour parler in onda su Rai 2.   Al cinema debuttano come coppia nel 2011 in Anche se è amore non si vede di Ficarra e Picone. Nel 2016 recitano nel film Tiramisù diretto e interpretato da Fabio De Luigi. Nel 2018 esce in sala la loro opera prima Vengo anch’io una commedia on the road prodotta dalla Trump e distribuita da Medusa dove sono stati oltre che registi anche sceneggiatori.   Oltre all’esperienza cinematografica in duo, partecipano come singoli in diversi film. Nuzzo è nel cast di Una gran voglia di vivere di Michela Andreozzi, prodotto da Amazon (2023) e nella fiction Lolita Lo Bosco. Di Biase, dopo il debutto nel 2009 accanto a Ficarra e Picone in La matassa, partecipa a: Amici come noi (2014), Gli Ultimi saranno ultimi (2015), Che vuoi che sia (2016), Arrivano i Prof (2018), Bene ma non benissimo (2018), Odio l’estate (2021), Blablababy (2022), Tramite amicizia (2023).  Nonostante gli impegni televisivi e cinematografici non tralasciano il loro primo amore: il teatro. Dai classici a testi di autori più contemporanei, dal recital alla commedia, svariate sono le produzioni teatrali a cui hanno partecipato e che li hanno portati a calcare i più prestigiosi teatri italiani.   Dal 2023, per due stagioni, hanno collezionato numerosi sold out con lo spettacolo Delirio a due di Eugène Ionesco, per la regia di Giorgio Gallione, prodotto da AGIDI e Nido di Ragno. Attualmente sono autori e conduttori radiofonici a Radio 2 nel programma pomeridiano Numeri Uni insieme a Barty Colucci e da anni lavorano a Black Out dapprima con Enrico Vaime e adesso con Edoardo Ferrario e Federica Cifola.

Lunari 2026: memoria e rinascita

 

Lunari 2026: memoria e rinascita Via Bini, giugno 1978 (foto di Graziano Soravito)

Il Lunari 2026 dell’Ecomuseo si discosta dal format utilizzato negli anni passati per assumere il valore di un vero e proprio calendario della memoria. Il 2026 coincide con il 50° anniversario del terremoto del Friuli e il lunario intende rievocare i mesi successivi alle scosse di maggio e settembre, attraverso un racconto essenziale ma incisivo, capace di tenere insieme immagini, dati e riflessioni. I numeri restituiscono la portata della tragedia: 137 i comuni coinvolti, 600 mila le persone colpite, 989 le vittime, decine di migliaia gli edifici distrutti o danneggiati. Le fotografie di Graziano Soravito dedicate a Gemona, città simbolo del dramma e della rinascita, accompagnano i mesi dell’anno e restituiscono la dimensione di una tragedia che avrebbe potuto annientare un’intera comunità. La presentazione del lunari al pubblico si terrà martedì 30 dicembre alle 17 nel LAB Terremoto in piazza Municipio 5 a Gemona, con bicchierata augurale per l’anno a venire. Il calendario descrive sinteticamente le modalità con cui è avvenuta la ricostruzione di Gemona, esempio emblematico del cosiddetto “Modello Friuli”. Dopo la distruzione pressoché totale, la rinascita del centro storico si è sviluppata attraverso un processo lineare, fondato su un piano generale, un piano particolareggiato e un progetto, nel rispetto dell’impianto urbano originario. Sono stati recuperati gli elementi architettonici superstiti e restaurate le facciate storiche di via Bini in regime di vincolo monumentale, introducendo nel resto del centro soluzioni in grado di rispondere alle nuove esigenze funzionali. In questo contesto, il LAB Terremoto e il progetto Rigenera LAB Gemona, finanziato con i fondi della Programmazione PR FESR 2021-2027, operano con l’intento di valorizzare Gemona e il suo territorio. È così che il Lunari 2026 si inserisce nell’azione ecomuseale come strumento di divulgazione, memoria e partecipazione. «Il dopo terremoto è stato segnato da una serie di tappe, talvolta complesse: gli aiuti giunti da ogni dove, dall’Italia e dall’estero; la vita nelle tendopoli dove si realizzarono forme di autogestione e di coordinamento tra i paesi terremotati, perché la volontà era quella di partecipare alle decisioni delle istituzioni; dopo le scosse di settembre, l’esodo delle fasce più deboli della popolazione verso le località balneari per superare l’inverno; la vita nei prefabbricati; lo sgombero delle macerie; l’inizio della ricostruzione». ––––– In copertina la Locanda Stella d’Oro prima del 1976, attuale sede del LAB Terremoto (Archivio Mazzanti Crapiz)

IL GORGONZOLA DOP E’ UN MUST ANCHE SULLE PISTE DA SCI

 

 

La terza domenica di gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Neve stabilita dalla Federazione Internazionale Sci (FIS) nel 2012, per insegnare alle nuove generazioni a rispettare l’ambiente montano. Conoscenza e tutela del territorio sono due concetti fondamentali anche per il Consorzio Gorgonzola DOP che promuove e difende le caratteristiche di un prodotto caseario che, come prevede il riconoscimento DOP, nasce interamente nel suo territorio di produzione a cavallo tra Piemonte e Lombardia, dalla materia prima al confezionamento.

 

Durante la Giornata Mondiale vengono promosse attività per insegnare ai ragazzi a giocare in sicurezza sulla neve e a divertirsi praticando sport invernali come sci, snowboard o slittino. Si tratta di attività ricreative e salutari, ma trascorrere un’intera giornata sulle piste può essere anche estremamente faticoso. Occorre ricaricarsi, dunque, e fare il pieno di energie per il giorno successivo. Ecco perché nei rifugi montani non manca mai Polenta e Gorgonzola, ma in occasione di questa importante giornata vogliamo proporvi una gallery super-golosa con ricette da realizzare a casa, perfette dopo un’intensa giornata sugli sci. Primi piatti da realizzare al momento, ma anche stuzzichini da preparare in anticipo per quando la fame non può proprio attendere. Per finire, una versione sfiziosa e innovativa del classico Polenta e Gorgonzola.

 

Risotto la Gorgonzola Dop con funghi, pomodori secchi e noci (https://www.gorgonzola.com/ricette/risotto-al-gorgonzola-dop-funghi-con-pomodori-secchi-e-granella-di-noci/)

 

Funghi ripieni (https://www.gorgonzola.com/ricette/funghi-ripieni-con-gorgonzola-dop/)

 

Mini Meat Pie con Gorgonzola Dop e stufato (https://www.gorgonzola.com/ricette/mini-meat-pie-con-gorgonzola-dop-piccante-e-stufato)

 

Patatine di polenta con salsa al Gorgonzola Dop (https://www.gorgonzola.com/ricette/patatine-di-polenta-con-salsa-al-gorgonzola-dop)

 

 

 

NATALE D’ARTE AD ANCONA

 

In occasione delle Festività Natalizie, il Comune di Ancona propone un ricco programma di iniziative culturali nei principali spazi espositivi della città, offrendo a cittadini e visitatori un’ampia proposta di mostre e attività per il grande pubblico. Dalla Pinacoteca Civica “Francesco Podesti” da poco riaperta, alla Mole Vanvitelliana, l’offerta culturale natalizia attraversa arti visive, didattica e momenti di approfondimento, valorizzando il patrimonio cittadino e la sua vocazione culturale. Pinacoteca Civica "Francesco Podesti" Mostra "Erratica" alla Mole Vanvitelliana, Ph Gianmaria Pennesi

La Pinacoteca Civica “Francesco Podesti” ha recentemente riaperto al pubblico con un significativo riscontro di visitatori e continua per tutte le festività la promozione per i residenti del comune di Ancona che, acquistando un solo biglietto ridotto di 5 € potranno entrare liberamente in Museo fino al 31 dicembre 2026.   La Pinacoteca ha anche inaugurato la propria attività espositiva con la mostra Carlo Maratti e l’incisione, in programma fino al 15 marzo 2026. Curata da Simonetta Prosperi Valenti Rodinò e Stefano Papetti, tra i più autorevoli studiosi del barocco romano, l’esposizione approfondisce il rapporto tra pittura, incisione e riproduzione nell’opera di Carlo Maratti. L’esposizione rientra nel programma ufficiale del Comitato Nazionale per le Celebrazioni del IV Centenario della nascita dell’artista, istituito dal Ministero della Cultura, con il sostegno della Regione Marche e dei Comuni di Ancona, Camerano e Ascoli Piceno, e con il patrocinio dell’Accademia Nazionale di San Luca, di cui Maratti fu Principe.   Completa il programma espositivo della Pinacoteca la mostra Umberto Grati – Spin Off, dedicata al noto illustratore e pittore anconetano recentemente scomparso, visitabile fino al 4 maggio 2025. Nelle suggestive sale dei sotterranei del Museo una selezione di alcune tra le più significative tele dell’artista dal profilo internazionale, noto al pubblico per le sue collaborazioni in veste di illustratore per Il Sole 24 Ore, La Stampa e La Settimana Enigmistica.   Sono infine previste una serie di visite guidate a tema che si estendono oltre l’orario di chiusura della Pinacoteca. Questo il programma completo: sabato 27 dicembre e domenica 25 gennaio 2026, ore 18, Visita completa alla collezione della Pinacoteca; domenica 28 dicembre, domenica 11 e sabato 24 gennaio 2026, ore 18, Carlo Maratti e l’incisione; domenica 4 e sabato 31 gennaio 2026, ore 18, La sezione d’arte contemporanea; sabato 1° gennaio 2026, ore 18, Le Pale d’Altare; domenica 18 gennaio 2026, ore 18, La ritrattistica in Pinacoteca; sabato 3 e 17 gennaio 2026, domenica 1 febbraio 2026, ore 18, “Umberto Grati - il tratto sensibile” (costo visita guidata: biglietto di ingresso + € 6).   Pinacoteca Civica "Francesco Podesti" Mostra "Erratica" alla Mole Vanvitelliana, Ph Gianmaria Pennesi   Alla Mole Vanvitelliana invece è in corso fino al 28 febbraio 2026 la mostra Erratica, dedicata al Premio Marche, che dopo oltre vent’anni torna ad Ancona. L’esposizione propone un percorso dagli esordi fino alla fine degli anni Novanta del Novecento, con un focus sui venticinque anni in cui il Premio si è svolto lontano dalla città e una sezione dedicata agli artisti che rappresentano l’attuale panorama dell’arte contemporanea.   Durante il periodo natalizio, sabato 27 dicembre  alle ore 16.00 è in programma AUTORITRATTO DI PAROLE, laboratorio per famiglie dedicato a ragazzi dai 10 ai 13 anni (costo laboratori € 6). Mentre alle ore 17.00 è previsto l’incontro con l’artista Edoardo Piermattei presso il caffè letterario The Mole, a cui seguirà la visita alla mostra. Durante tutto il periodo espositivo sono inoltre previste visite guidate ogni sabato pomeriggio, oltre a visite su prenotazione (costo visita guidata € 10).   Il calendario natalizio conferma l’impegno del Comune di Ancona nella promozione della cultura come elemento centrale della vita cittadina, offrendo occasioni di incontro e partecipazione capaci di coinvolgere famiglie, bambini, giovani, pubblico adulto e turisti durante il periodo delle festività. Pinacoteca Civica "Francesco Podesti"

Sabato 3 e domenica 4 gennaio 2026 il Teatro dell’architettura Mendrisio dell'Università della Svizzera Italiana riapre dopo la pausa invernale con un weekend di porte aperte e visite guidate alle mostre

 

STEFANO GRAZIANI. Reality Show a cura di Francesco Zanot ARCHISATIRE. Una controstoria dell’architettura a cura di Gabriele Neri DUE ESERCIZI a cura dell'Atelier orizzontale Blumer Le mostre sono promosse dall’Accademia di architettura Università della Svizzera italiana e proseguono fino al 29 marzo 2026 Teatro dell’architettura Mendrisio Via Turconi 25, Mendrisio, Svizzera www.tam.usi.ch CARTELLA STAMPA

Stefano Graziani, Natura morta con pappagalli, Studio Mumbai, Mumbai, 2018 Los von der Architektur (Liberi dall’architettura), Illustrirtes Wiener Extrablatt, 1 gennaio 1911

Sabato 3 e domenica 4 gennaio 2026, il Teatro dell’architettura Mendrisio (TAM) dell’Università della Svizzera italiana (USI) apre il nuovo anno con un weekend di iniziative aperte al pubblico per approfondire le mostre "STEFANO GRAZIANI. Reality Show" e "ARCHISATIRE. Una controstoria dell'architettura", insieme all'installazione "DUE ESERCIZI".    In particolare, sabato 3 gennaio, alle ore 11.00, si terrà una visita guidata gratuita in collaborazione con le studentesse e gli studenti dell’Accademia di architettura (ingresso a pagamento, si consiglia l'iscrizione scrivendo alla seguente email: eventi.tam@usi.ch). Mentre domenica 4 gennaio dalle ore 10.00 alle 18.00 è in programma una giornata di porte aperte con ingresso gratuito alle mostre.   Il percorso espositivo si apre al secondo piano con la mostra “STEFANO GRAZIANI. Reality Show”, a cura di Francesco Zanot, che offre una riflessione sullo status della fotografia contemporanea, tra documentazione e simulazione della realtà, e prosegue al primo piano con “ARCHISATIRE. Una controstoria dell’architettura”, a cura di Gabriele Neri in collaborazione con la Biblioteca dell’Accademia di architettura, un percorso tra caricature, vignette e pubblicazioni che raccontano con ironia il rapporto tra satira e architettura nel corso degli ultimi secoli. Ad affiancarle, al pianoterra del TAM è allestita l'installazione "DUE ESERCIZI" realizzata dalle studentesse e dagli studenti di primo anno BSc1, a cura dell'Atelier orizzontale Blumer. Le esposizioni sono promosse dall'Accademia di architettura dell'USI e visitabili fino al 29 marzo 2026 presso il Teatro dell’architettura Mendrisio (TAM). La mostra “STEFANO GRAZIANI. Reality Show” è accompagnata dall’omonimo volume edito da Mendrisio Academy Press, in coedizione con Silvana Editoriale, mentre l’esposizione “ARCHISATIRE. Una controstoria dell’architettura” è completata dal volume "Satira dell’architetto. Controstoria di una professione attraverso la caricatura" di Gabriele Neri, edito da Mendrisio Academy Press in coedizione con Edizioni Casagrande. LE MOSTRE L’esposizione "STEFANO GRAZIANI. Reality Show", a cura di Francesco Zanot, propone una selezione di fotografie di Stefano Graziani, alcune preesistenti e altre inedite, che dialogano tra loro senza riferirsi a un unico tema. Architetture, oggetti, natura, città e persone compaiono nelle sue fotografie senza mai imporsi come soggetti dominanti, ma come elementi di una trama complessa e stratificata. Più o meno decifrabili, le fotografie qui presentate stanno insieme perché appartengono allo stesso momento storico, allo stesso tempo: un tempo aperto, sospeso, interrogato. Disfunzionali per scelta, si sottraggono alla logica dell’utile e del necessario, lasciando che lo sguardo e il pensiero si perdano tra deviazioni, dettagli, indizi. Graziani lavora contro le aspettative, costruendo le sue opere come quadri aperti che inducono alla dispersione, alla proliferazione di narrazioni laterali, alla fuga. Tutto quello che si vede è reale, eppure talvolta sembra non esserlo. Graziani riflette sullo status della fotografia oggi, dentro il vortice che fa incontrare documentazione e simulazione. Le sue opere sono prove e smentite allo stesso tempo. È la realtà esibita. Esposta. Questa non è una mostra della realtà, ma sulla realtà. Reality show.

Stefano Graziani, Fotografia di famiglia, Maison Planeix, Le Corbusier 1926, Parigi, 2025  Stefano Graziani, Tuffatrice, Trieste 2024

La mostra "ARCHISATIRE. Una controstoria dell’architettura", a cura di Gabriele Neri in collaborazione con la Biblioteca dell’Accademia di architettura, esplora l’incontro tra satira e architettura attraverso caricature, vignette, fotomontaggi, cartoons, filmati e altre forme d'espressione. Contrapponendo la “gravità” del costruire alla leggerezza – ma anche al carattere dissacrante – della narrazione satirica e umoristica, la mostra propone infatti una chiave di lettura anticonvenzionale, offrendo una “controstoria” delle trasformazioni architettoniche e urbane degli ultimi secoli. Le immagini esposte, spesso concepite per l'effimera vita di giornali e riviste e dirette a un pubblico allargato, rappresentano un originale strumento critico che testimonia l'impatto dell'architettura sulla vita quotidiana, così come il ruolo culturale e sociale della satira e dell’ironia. Tutto ciò viene approfondito in mostra attraverso quattro sezioni che spaziano dalla figura dell'architetto nella caricatura agli "scandali urbani" provocati da grandi progetti; dalla casa "irrazionale" fino ai tanti esempi di architetti che si sono cimentati nell'arte del cartoon. Tra parodia e denuncia, satira e ironia si rivelano lenti preziose per osservare l’architettura da prospettive inattese, invitando lo spettatore e l'architetto a riflettere sul vero significato dei concetti di progettare e abitare.

Louis Hellman, Late Corb, 2000. © Louis Hellman / RIBA Collections Federico Babina, Archicards. Le Corbusier, 2016.© Federico Babin

L'installazione "DUE ESERCIZI" realizzata dalle studentesse e dagli studenti di primo anno, a cura dell'Atelier orizzontale Blumer, è il frutto del lavoro del secondo semestre dell’anno accademico 2024–2025 e del primo semestre dell’anno accademico 2025–2026. Si tratta di esercizi che si ripetono da oltre vent’anni, sempre diversi per ciascuna edizione, e che coinvolgono gli studenti e le studentesse del primo anno di corso di Bachelor, circa 70 per semestre. L’Atelier orizzontale Blumer si concentra da sempre su temi che riguardano il corpo, il movimento e l’evento, indagati attraverso pratiche costruttive e performative. Gli esercizi, rigorosamente interattivi, richiedono che gli oggetti progettati siano azionati, trasportati ed esibiti con una sorta di “messa in funzione”, una verifica diretta della loro precisione costruttiva e del loro funzionamento.  “Due esercizi”, Atelier orizzontale Blumer - Teatro dell’architettura Mendrisio © Enrico Cano Informazioni   STEFANO GRAZIANI. Reality Show 14 novembre 2025 – 29 marzo 2026 Mostra promossa dall’Accademia di architettura dell’Università della Svizzera italiana A cura di Francesco Zanot   ARCHISATIRE. Una controstoria dell'architettura 14 novembre 2025 – 29 marzo 2026 Mostra promossa dall’Accademia di architettura dell’Università della Svizzera italiana A cura di Gabriele Neri, in collaborazione con la Biblioteca dell'Accademia di architettura-USI   DUE ESERCIZI  14 novembre 2025 – 29 marzo 2026  Installazione realizzata dalle studentesse e dagli studenti di primo anno BSc1, a cura dell'Atelier orizzontale Blumer, Accademia di architettura-USI.    Teatro dell’architettura Mendrisio Via Turconi 25 6850 Mendrisio, Svizzera

Orari di apertura e calendario dei prossimi appuntamenti   STEFANO GRAZIANI. Reality Show Fino al 29 marzo 2026   ARCHISATIRE. Una controstoria dell'architettura Fino al 29 marzo 2026   DUE ESERCIZI  Fino al 29 marzo 2026    Giovedì - Venerdì 14.00 – 18.00 Sabato - Domenica 10.00 – 18.00   Lunedì - Mercoledì Chiuso (apertura su prenotazione per gruppi e classi)   Chiusura invernale: dal 22 dicembre 2025 al 2 gennaio 2026   Per giorni festivi e aperture speciali, consultare il sito web. >> www.tam.usi.ch   Visite guidate gratuite (in italiano) con ingresso alle mostre a pagamento: Sabato 3 gennaio 2026, alle ore 11.00 Sabato 31 gennaio 2026, alle ore 11.00 Sabato 28 febbraio 2026, alle ore 11.00 È consigliata l'iscrizione alla seguente e-mail: eventi.tam@usi.ch Porte aperte con ingresso gratuito per tutti: Domenica 4 gennaio 2026, ore 10.00-18.00 Domenica 1° febbraio 2026, ore 10.00-18.00 Domenica 1° marzo 2026, ore 10.00-18.00   Ingressi mostre Intero: CHF/Euro 10.- Ridotto: CHF/Euro 7.- (Docenti, studenti, FAI Italia, FAI Swiss, OTIA, AVS/AI, over 65, gruppi) Ingresso gratuito: Studenti, collaboratori e docenti USI-SUPSI, AMS/VMS-ICOM, Amici dell’Accademia di architettura, tutti fino ai 18 anni e tutti gli studenti delle scuole del Cantone Ticino, Guide SI, Pass AG Cultura, accompagnatore persone con disabilità. Ingresso gratuito ogni prima domenica del mese e aperture speciali.   Contatti e informazioni  Teatro dell'architettura Mendrisio Via Turconi 25 6850 Mendrisio Svizzera