Percorso Internazionale Eurovinum – L’incontro con Ivan Volpatti, Presidente Vini San Giorgio di San Giorgio della Richinvelda
L’itinerario intende scoprire i contenuti storici e culturali che si ‘nascondono’ dietro la produzione del vino.
Viaggi nel paesaggio della vite e del vino, scoprendo itinerari noti ed altri quasi sconosciuti,tra personaggi protagonisti, con tanti giovani interpreti o tenaci donne del vino, ma sempre privilegiando la terra ancor prima delle cantine.
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Così incontriamo Ivan Volpatti, imprenditore agricolo, Presidente della Cantina Vini San Giorgio di San Giorgio della Richinvelda.Poche battute, con grande disponibilità.
Leggiamo subito la determinazione e la concretezza.
” Quando abbiamo realizzato l’assemblea dei Soci per decidere il nuovo corso della Cooperativa, siamo andati al sodo. Bisognava avere il coraggio e la speranza di azzerare tutto e ricominciare da capo”.
Impresa più facile a dirsi che a realizzarsi.
” Tutti, dico tutti, (dai consilieri ai Soci fino al personale), hanno abbracciato queste scelte chiare che hanno riavviato un percorso che ha obiettivi ambiziosi, raggiungibili soltanto conun'unica filosofia : qualità totale della filiera enoica, dal vigneto alla cantina. “
Mentre parliamo, degustiamo la Ribolla Gialla uno degli Spumanti di casa.
Annotiamo : SPUMANTE BRUT dal profumo intenso, con note floreali e fruttate che ricordano la mela gialla . Al palato si presenta briosa e fruttata.
Ivan sa che la nostra opinione va diritta al segno, senza troppi giri di parole. Ottimo vino, una sorpresa piacevole !
La visita annuncia l’invito a Vini San Giorgio a partecipare alle iniziative di informazione del progetto L’Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI – Iniziativa Adriatico – Jonica – Forum intergovernativo per la cooperazione regionale), promosso dalla rete Borghi d’Europa, e patrocinato del Comune di San Giorgio della Richinvelda e da ConfCooperative Pordenone. L’iniziativa d’informazione è volta alla valorizzazione, in ambito nazionale ed internazionale, del territorio del Friuli Occidentale e delle sue importanti attività. Tale progetto si protrarrà fino a dicembre del 2024.
“ L’amore e il senso identitario dell’appartenenza a una realtà cooperativa storica come quella sangiorgina ci hanno sempre ispirato – conclude Ivan Volpatti, presidente della ricostituita Vini San Giorgio – come amministratori e come soci. “
