Cantina Produttori Nebbiolo di Carema Le nuove annate a Vinitaly

 La Cantina Produttori Nebbiolo di Carema sarà presente a Vinitaly 2026, che si terrà a Verona dal 12 al 15 aprile. Durante le giornate della Fiera, sarà possibile degustare le nuove annate, che si preannunciano fin d’ora molto interessanti: Carema Doc 2022, Carema Doc Riserva 2021 e Carema Doc Anniversario 2020. Le annate 2020 e 2022 sono state miti e soleggiate e i vini hanno un profilo armonioso e piacevolmente fruttato. Il millesimo 2021, invece, si contraddistingue per un carattere più fresco e austero, sottile e profondo, nello stile più classico del grande nebbiolo di montagna di Carema.

La Cantina Produttori Nebbiolo di Carema è la realtà più importante del piccolo borgo piemontese e rappresenta l’espressione di una comunità che ha saputo tramandare nel tempo le consuetudini di una viticoltura eroica.  Fondata nel 1960, è ancora oggi è il punto di riferimento per i vini del territorio. Grazie all’impegno e alla passione tramandata di generazione in generazione, i viticoltori locali hanno plasmato il paesaggio montano, creando un vigneto unico al mondo. Un’architettura costituita da terrazzamenti, muretti in pietra, viti sostenute da alti piloni e pergole in legno di castagno, sui cui si allungano i tralci. Carema non è solo storia e tradizione, ma è anche un territorio di grande vitalità. Negli ultimi anni la Cantina Produttori Nebbiolo di Carema si è impegnata in un importante lavoro di recupero dei vigneti abbandonati, per dare nuovo sviluppo alla viticoltura locale e ripristinare un paesaggio naturale dal grande potenziale enoturistico. Attualmente la Cantina gestisce circa 15 ettari di vigneti situati a un’altitudine compresa tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare, in una zona caratterizzata da un clima piuttosto freddo e con elevate escursioni termiche.   Grazie a queste particolari caratteristiche pedoclimatiche, a Carema il nebbiolo si esprime con un profilo di grande finezza e freschezza, in perfetta sintonia con le nuove tendenze di consumo, orientate verso vini rossi meno concentrati e potenti. La passione e la competenza di una nuova generazione di viticoltori, hanno contribuito ad elevare ulteriormente il livello dei vini, che oggi si posizionano ai vertici della produzione regionale.