Festa del Papà: la Torta Tenerina al caffè e cioccolato da preparare per lui

 

La ricetta senza glutine firmata da Arianna Tosatto con Fibrepan-Cake Farmo

Testi e foto nel link   La Festa del Papà è il momento ideale per dire "grazie" con un gesto semplice ma speciale, magari preparando qualcosa di buono con le proprie mani. Quale occasione migliore, infatti, per riunire la famiglia in cucina e sorprendere papà con un dolce fatto in casa, preparato con tanto affetto? Per rendere questa giornata ancora più golosa, la food blogger Arianna Tosatto ha ideato una ricetta perfetta da condividere in famiglia: la Torta Tenerina al caffè e cioccolato. Realizzata con Fibrepan-Cake firmato Farmo, ideale per dolci soffici e ben strutturati, questa torta sia gluten free che lactose free unisce due sapori intensi e amatissimi: il cioccolato fondente e il caffè. Il risultato è un dessert dal cuore morbido e dal gusto avvolgente, perfetto per festeggiare tutti i papà. Facile da preparare ma di grande effetto, la Torta Tenerina può essere decorata con una spolverata di zucchero a velo utilizzando uno stencil con una dedica o un piccolo disegno: un modo semplice e creativo per trasformare il dolce in un pensiero fatto con il cuore.   Farmo è l'azienda lombarda specializzata nella produzione di alimenti senza glutine e ora sempre più spesso anche senza lattosio, pensati per portare in tavola ricette gustose e inclusive senza rinunciare al piacere della buona cucina.     Torta Tenerina al Caffè e Cioccolato   Ingredienti per una torta da 22 cm 250 g di cioccolato fondente 100 g di burro senza lattosio 150 g di zucchero semolato 4 uova a temperatura ambiente 70 g di Fibrepan-Cake 40 ml di caffè zucchero a velo q.b.   Procedimento: Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungere il burro lactose free fino a ottenere un composto omogeneo. In una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, quindi incorporare gli albumi montati a neve. Unire il cioccolato fuso, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Aggiungere Fibrepan-Cake Farmo setacciata e il caffè freddo. Versare l’impasto in una tortiera imburrata da 22 cm e cuocere in forno statico a 180°C per circa 30 minuti. Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo.

Fibrepan-Cake Farmo  Preparato per Dolci – Sacchetto da 500g – Senza Glutine e Senza Lattosio – In vendita sullo shop.farmo.com a €4,76. Fibrepan-Cake è l'esclusiva miscela per creare golosi dolci gluten free e lactose free: torte, piccola pasticceria e altre delizie in versione senza glutine e senza lattosio. L'elevata lavorabilità, la facilità di utilizzo e l'eccellente resa dell'impasto lo rendono ideale per la preparazione di dolci senza glutine buoni e sfiziosi come quelli tradizionali, come per esempio la sofficissima. Questo prodotto è acquistabile, per i residenti in Lombardia, tramite Bonus Celiachia su shop.farmo.com

FARMO: IT IS GOOD FOR YOU! Farmo, l'azienda lombarda che coniuga benessere e bontà Made in Italy, festeggia 25 anni ricchi di successi. In questi decenni Farmo ha creato qualcosa che non c'era e nel suo sito produttivo di 15.000 mq a cui si sono aggiunti 8.000 mq di polo distributivo a Casorezzo, in provincia di Milano, lavorano oggi 80 dipendenti. A testimonianza di una vocazione sempre più internazionale, Farmo ha recentemente inaugurato vicino a Chicago il nuovo stabilimento produttivo Farmo Five, rafforzando così la propria presenza sul mercato statunitense e confermandosi tra i principali attori globali nel settore del gluten free. L'impegno costante volto alla qualità, alla sicurezza dei prodotti e dei processi produttivi, è testimoniato dalle certificazioni di prodotto e di stabilimento: BRC, IFS, NON GMO Project, certificazioni Gluten free (GFCO, GFCP), certificazione biologica, FairTrade, Kosher e certificazione etica SMETA. Tra gli obiettivi il progetto "plastic free" che coinvolge tutta l'azienda. Una responsabilità verso l'ambiente che si traduce nella riduzione degli sprechi e dell'inquinamento da plastica. Il principio-base di Farmo, imperniato sulla trasparenza del suo operato, che nella qualità del prodotto ha il proprio fondamento, ha portato l'Azienda a presentare nel 2022 la prima edizione del proprio Bilancio di Sostenibilità. Per maggiori informazioni: www.farmo.com