DOVE LA TERRA INCONTRA LE STELLE

 

Tutti gli eventi di Castello Bonomi in occasione del Festival del Franciacorta

Castello Bonomi, storica tenuta guidata dalla famiglia Paladin e unico château della Franciacorta, aprirà le sue porte al pubblico durante il Festival Franciacorta in Cantina per raccontare l'anima dell’azienda attraverso le sue referenze più preziose, i luoghi e le persone che li custodiscono. Dove la terra incontra le stelle è il titolo scelto per questa edizione del Festival, che sarà l’occasione per far conoscere al pubblico il particolare mondo delle Riserve Lucrezia, i Franciacorta prodotti esclusivamente nelle grandi annate, quelle in cui la maturità delle uve raggiunge un equilibrio tale da assicurare longevità e armonia perfetta. Il festival sarà anche l’occasione per anticipare ai presenti la presentazione di Lucrezia Etichetta Nera 2004, una rarissima Riserva prodotta in sole 250 bottiglie e affinata per oltre vent’anni sui lieviti che uscirà durante il mese di ottobre.

Si comincia venerdì 18 settembre (dalle 18.30) con un'apericena conviviale sull'esclusivo loggiato affacciato sui vigneti della tenuta. La proposta gastronomica, abbinata a migliori Franciacorta aziendali, sarà a cura dello Chef Alberto Bittu.

Nelle giornate di sabato 18 e domenica 19 settembre (alle ore 10.30 e alle ore 16.00), Castello Bonomi organizza Una Stella che attraversa il tempo, un’esclusiva degustazione itinerante dedicata alle Riserve Lucrezia, durante la quale il pubblico verrà guidato dall’enologo nelle quattro tappe che simboleggiano l’evoluzione aziendale. Ogni sosta sarà accompagnata dalla degustazione delle annate iconiche del Franciacorta Riserva Lucrezia, nello specifico si sosterà al Villino, con Chardonnay e Lucrezia Etichetta Bianca 2011 e alle Terrazze, con Pinot Nero e Lucrezia Etichetta Nera 2011. Per la prima volta in assoluto, Castello Bonomi aprirà al pubblico il Parco del Castello, che sarà visitabile in occasione del Festival. Qui, sotto il maestoso cedro, i partecipanti potranno degustare la pregiata Lucrezia Etichetta Nera in versione Magnum 2009. Ultima tappa sarà in Cantina, dove il pubblico potrà scoprire anche il caveau dove sono conservate le preziose Riserve Lucrezia.

I pranzi di sabato e domenica (ore 12.30), saranno organizzati nello splendido loggiato dell’azienda. Qui, un menù di quattro portate firmato dagli Chef del territorio, accompagnerà gli ospiti in un percorso conviviale che si aprirà con un calice di Franciacorta Cuvée 2022. A curare la proposta gastronomica saranno, sabato, Hostaria Dolce Vita e, domenica, L'Arte in Cucina di Alberto Bittu.

Durante tutto il week end sarà possibile partecipare alle visite guidate gratuite con degustazione (partenza ogni 30 minuti dalle 10.30 alle 17.30). Il percorso condurrà i presenti tra le barriques e le volte della cantina secolare, alla scoperta dei segreti del metodo Franciacorta, per concludersi con la degustazione di due calici a scelta tra i classici di Castello Bonomi. Le proposte di degustazione sono numerose: Degustazione I Classici – a scelta tra Cuvée 22, Satèn, Rosè, Cru Perdu 20; Degustazione Monte Orfano – a scelta tra Cuvée 1564, Cru Perdu Grande Annata 19, Dosaggio Zero Magnum 2016; Degustazione Lucrezia – a scelta tra Lucrezia Etichetta Bianca 2011, Lucrezia Etichetta Nera 2011 e altre annate. Ad accompagnare gli assaggi, le Isole dei Sapori proporranno Ostriche, Prosciutto Crudo di Parma e altre prelibatezze per soddisfare tutti i palati.

 

Per informazioni e prenotazioni: info@castellobonomi.it