Si
conclude questa seconda edizione di Florence
Cocktail Week, la grande manifestazione che dal 1 al 7 maggio è riuscita a trasformare Firenze nella capitale
italiana della miscelazione internazionale e che ha visto come vincitore Roberto Prato del Tabarin.
Tra
colpi di shaker, masterclass e
degustazioni nelle più affascinanti location fiorentine, Florence Cocktail
Week ha avuto il merito di riunire i più
grandi esperti del settore, la stampa specializzata, i professionisti di
tutta Italia e gli appassionati che sempre più numerosi si avvicinano al mondo
del bartending grazie a manifestazioni come questa.
Paola Mencarelli e
Lorenzo Nigro -
ideatori della kermesse – ribadiscono che il merito di Florence Cocktail Week è
quello di contribuire a creare una cultura
sul bere sempre più consapevole ed indirizzata alla qualità.
Fil
rouge dell’evento è infatti l’accurata selezione dei 16 cocktail bar - tra caffè storici, bar di lussuosi alberghi e locali
di tendenza fiorentini - i cui bartender
per una settimana hanno dato libero
sfogo alla propria creatività con un Signature Cocktail ciascuno e una
Cocktail List studiata ad hoc ad un prezzo speciale, dando vita ad una
manifestazione itinerante che ha coinvolto l’intera città.
A
confermare che Florence Cocktail Week è l’evento leader che crea cultura ed
interesse in questo settore, le tante masterclass e incontri con alcuni dei
nomi più importanti del panorama internazionale, come Marian Beke del The Gibson
di Londra e Hidetsugu Ueno del Bar High Five di Tokyo. Non potevano
mancare barman italiani che portano alta la nostra bandiera all’estero, come Alessandro Palazzi del Dukes Bar e Gabriele Manfredi dell’Oriole
Bar, entrambi di Londra. Numeroso il pubblico intervenuto a ogni
appuntamento, a testimoniare il grande interesse che si muove attorno a
Florence Cocktail Week.
A siglare
l’edizione 2017 il consueto Contest
finale svoltosi nel pomeriggio di
sabato 6 maggio al Mercato Centrale di Firenze, con una gara a ritmo di shaker fra
i 16 partecipanti che hanno presentato il loro Signature Cocktail di fronte ad un pubblico di
appassionati.
A eleggere il cocktail vincitore di FCW 2017 una
giuria d’eccezione con nomi di spicco del mondo della miscelazione
contemporanea come i bartender
Alessandro Procoli e Mattia Pastori e la special guest Hidetsugu Ueno, con la partecipazione straordinaria dell’attore Neri Marcorè. A presentare
il contest Stefano Nincevich,
reporter di Bargiornale, e la barlady Rachele
Giglioni.
Vincitore
Ad
aggiudicarsi questa edizione di Florence Cocktail Week è stato Roberto Prato del Tabarin, che con il
suo “Perfect Date” ha convinto la
giuria di esperti a farsi incoronare vincitore. Secondo classificato Neri Fantechi del MAD – Souls &
Spirits e terzo Luca Picchi del
Caffè Gilli 1733.
Vince
il “Premio Marcorè” per la migliore
presenza scenica al bancone Michel
Granpasso Orlando del The Fusion Bar & Restaurant, grazie alla disinvolta
performance nella presentazione del suo “Conte
is Back”.
Novità
di questa edizione è stata l’istituzione del “Premio Giovane Talento” - aperto a scuole di formazione e giovani
professionisti - che premia le nuove leve della miscelazione fiorentina. Ad
aggiudicarsi il primo posto il ventenne Marco
Filippeschi del Locale.
Florence Cocktail Week in numeri:
7 giorni
16
cocktail bar
16
signature cocktail
64
cocktail creati ad hoc
24
relatori fra bartender ed esperti del settore
25
appuntamenti tra masterclass, seminari ed incontri
2
bartender guest internazionali
I 16 COCKTAIL BAR DI FLORENCE COCKTAIL WEEK 2017
COKTAIL BAR BARTENDER SIGNATURE COCKTAIL
Atrium
Bar – Four Seasons Hotel Edoardo
Sandri The
Throwing Stones
Bitter
Bar Cristian
Guitti Lost in
Tortuga
Ditta
Artigianale Oltrarno Kareem
Bennett Tomatito
Gilli
1733 Luca
Picchi Hanky
Funky
Gurdulù Sabrina
Galloni P&G
Harry’s
Bar Thomas
Martini Apple
Forest
La
Ménagère Luca
Manni Ginzpacho
Le Pool
Bar – Villa Cora Paolo
Ponzo Vossia
Locale Andrea Fiore Flip Flap
MAD –
Souls & Spirits Neri
Fantechi Cuba
Was Libre
O’ Cafè –
Golden View Open Bar Fabiano
Buffolino Nuestra Señora
de Guadalupe
Rasputin Daniele
Cancellara Teatro
delle Ombre
Tabarin Roberto
Prato Perfect
Date
The
Fusion Bar – Gallery Hotel Art Michel
Granpasso Orlando Conte is Back
Vicktoria
Lounge Bar Paolo
Marini Once
Upon a Time
Winter
Garden Bar – The St. Regis Christian
Pampo Choco-Late-In-Fusion
Florence
THANKS TO
Mercato Centrale Firenze
Main Sponsor: Branca, Distilleria Nardini 1779, Ferrari, Martini&Rossi,
Plantation Rum, Plymouth Gin, Sabatini Gin, Spirits & Colori, World Class.
Sponsor: Amara, Diamond Ice
Vodka, Distilleria Varnelli, Elephant Gin, Espolòn Tequila, Essentiae Lunae,
Ghilardi Selezioni, Peter in Florence, Ron Santiago de Cuba, Santoni, VKA,
Zafferano.
Sponsor Tecnici: Florencetown, Galateo Ricevimenti, Hoshizaki,
P&B Line, RG Mania, Tablecloths.
Partner: Caffé Concerto
Paszkowski, Club Amici del Toscano,
Desinare, Essenziale, Podere Castellare Eco Resort in Tuscany, Shaker Club.
Media Partner: Fine Dining Lovers, Firenze
Spettacolo, Ful, The Florentine, 2Night.
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