Al “Good Devil Pub” di Varago di Maserada dal 1984 regna la qualità. "Ho sempre voluto che il principale segno distintivo del mio locale fosse la qualità dei prodotti proposti, la varietà delle birre, la grande collezione di whisky single malt, la buona proposta dei piatti espressi. Un locale semplice e informale, molto curato, dove la musica si ascolta a basso volume ed è tutta di qualità, dove la clientela è spesso di casa ma comunque in linea con un locale sereno dove s’incontrano anche famiglie con bambini e dove ogni tanto vibra anche un po’ di jazz live e musica d’autore… Più di 200 etichette di whisky single malt scozzesi, oltre a molte altre provenienti dalle più diverse regioni del mondo. Numerose birre alla spina, alla pompa e anche un’ampia proposta di birra in bottiglia. Sono “Ambasciatore dell’Abbazia di Orval honoris causa" e Sommelier professionista."
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