Bolgheri,
23 settembre 2020 _ Ornellaia presenta l’annata 2018 di Le Serre
Nuove dell'Ornellaia, second vin della tenuta bolgherese e oggi etichetta a
tutto tondo, amata dagli appassionati di tutto il mondo. Primo nella sua categoria in Italia, questa
preziosa cuvée nasce dalla vendemmia 1997 e anno dopo anno, si afferma come importante
espressione della sua denominazione, Bolgheri Rosso Doc.
Il suo carattere e la sua personalità, che sfoggiano lo stile e savoir-faire
tipici di Ornellaia, uniscono un promettente potenziale evolutivo ad
un’innata piacevolezza. In quest’ultima versione, Le Serre Nuove
dell’Ornellaia si presenta con complessità aromatica e tannini
avvolgenti, che ricordano i vini bolgheresi delle annate 2013 e 2010.
La 2018 è stata caratterizzata da un clima equilibrato con piogge primaverili,
che hanno rifornito ampiamente le falde acquifere messe alla prova durante la
calda estate precedente. Dopo una primavera piovosa, l’estate soleggiata
e serena ha accompagnato i grappoli alle settimane della vendemmia in un clima
quasi perfetto. Gli zuccheri e l’acidità si sono sviluppati lentamente e
gli acini, complice l’idratazione abbondante del terreno, hanno raggiunto
le giuste dimensioni. A settembre le temperature sono state calde durante il
giorno e fresche durante la notte e hanno permesso all’uva di preservare
gli aromi. “Dopo una serie di annate siccitose, le condizioni della
2018 hanno dato un tocco decisamente autunnale alla vendemmia, premessa ideale
per un’annata particolarmente bilanciata, di grande complessità
aromatica”, così racconta Axel Heinz, Direttore di tenuta.
Ogni singola parcella di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit
Verdot è stata vendemmiata e vinificata separatamente, e solo dopo i primi 12
mesi di maturazione in barrique è stato effettuato l’assemblaggio che poi
è rimasto ad affinare altri tre mesi in legno prima di essere messo in
bottiglia come Le Serre Nuove dell’Ornellaia.
Olga Fusari, Enologo dell’azienda, lo descrive come “un vino di
grande complessità aromatica, peculiarità distintiva dell’annata. Tra
profumi di frutti di bosco, mora, lampone, ciliegia rossa, si aprono sentori
floreali di rosa selvatica e note speziate di pepe rosa e liquirizia. È un Le
Serre Nuove dell’Ornellaia avvolgente ed equilibrato, con un corpo
slanciato, elegante e con un finale croccante e sapido”.
Mentre si attende il debutto del portabandiera Ornellaia 2018 previsto la
prossima primavera, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 rivela già
l’impronta dell’annata e regala grandi soddisfazioni nel bicchiere,
promettendo gioia ed evoluzione anche nel tempo. Un classico nato in
un’annata classica che esprime al meglio il territorio della sua DOC
Bolgheri.
*
Il nome ORNELLAIA evoca l’eccellenza enologica ed interpreta
l’espressione autentica della bellezza toscana. La tenuta comprende una
superficie vitata di 115
ettari sulla costa toscana, a pochi passi dal borgo
medioevale di Bolgheri e dal celebre viale dei cipressi. La gamma vede al
vertice il Bolgheri DOC Superiore Ornellaia cui fanno corona oltre a Le Serre
Nuove dell’Ornellaia, Le Volte dell’Ornellaia e per i vitigni in
bianco Ornellaia Bianco e Poggio alle Gazze dell’Ornellaia. Il costante
lavoro del team e le condizioni microclimatiche e geologiche ottimali hanno
portato in poco più di trent’anni - il 1985 è stata la prima annata di
Ornellaia - i vini della tenuta a grandi successi di pubblico e di critica sia
italiana che internazionale.
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