Nel 2022 Caffè Milani compie 85 anni,
e festeggia con programma di iniziative incentrate sulla
sostenibilità sociale e ambientale
Lasciati guidare, compagno di avventura,ti condurrò nel mondo,della magica passione per il caffè.
Pierluigi Milan
Caffè
Milani taglia un traguardo importante: 85 anni di miscele, tazzine e progetti
costantemente rivolti al futuro. Parte da questa solida
radice il percorso di CaffèMilani85, una
serie di iniziative volute da questa importante realtà maestra di caffè per
segnare l’ottantacinquesimo anniversario e costruire una nuova occasione di
riflessione sul futuro, come all’interno di Caffè Milani si fa ogni giorno, da
85 anni.
Parola chiave di #CaffèMilani85 è sostenibilità a 360°:
sociale, ambientale, economica, dei prodotti. Una visione
presente nell’azienda da sempre, vista non tanto una dichiarazione di intenti
da lasciare sulla carta, quanto più un’occasione per realizzare gesti concreti
a favore dell’intera comunità.
Ne sono un esempio la linea di prodotti esclusivi realizzati
dalla sartoria di In-presa, che produrrà oggetti unici a
partire dai materiali di scarto dell’industria del caffè: borse, pochette e
zainetti creati dai giovani della cooperativa che disegneranno una vera linea
di oggetti green realizzati
a partire da materiali che non potrebbero più essere utilizzati e che, in
questo modo, entrano a far parte del sistema dell’economia circolare. Oppure al ricettario
creato dai giovani allievi delle discipline del gusto di Enaip Lombardia,
che stanno già lavorando a una raccolta di ricette dolci, salate e abbinamenti
di piatti al caffè secondo i criteri di Caffè Milani: km 0, no waste,
attenzione al territorio.
Il programma culminerà con la presentazione del Manifesto
della sostenibilità di Caffè Milani, in
occasione della Giornata mondiale del caffè che si celebra il 1° ottobre.
Per quella giornata le porte dell’azienda si apriranno per una grande festa che
celebrerà le origini del prezioso chicco, portando i visitatori alla scoperta
delle sue tante terre d’origine grazie alle performance artistiche realizzate
in collaborazione con il Teatro Sociale di Como. Protagonista sarà l’arte
performativa, lungo una vera e propria giornata dedicata all’arte in diverse
sue forme: dalla musica, alla recitazione, fino alla dimostrazione della famosa
cerimonia del caffè.
Seguirà il 2 ottobre una giornata di porte aperte in
cui tutto il pubblico, su prenotazione, potrà visitare l’azienda, l’Esposizione
e l’inedita collezione che racchiude. Qui ci si può immergere nella storia
degli ultimi 300 anni della nostra società raccontati attraverso il caffè, i
suoi percorsi, le macchine per tostarlo, macinarlo e prepararlo, oltre a circa
1.000 tazzine, l’accessorio che ogni giorno utilizziamo per godere di quello
che Giuseppe Verdi definì “Balsamo per il cuore e lo spirito”.
Il programma dell’anno si concluderà con la presentazione della
nuova linea di prodotti di Caffè Milani: l’edizione 2022 dei caffè monorigine
in grani Puro con un pack 100% riciclabile.
“Abbiamo
voluto dare un segno concreto e non lasciare la parola sostenibilità sulla
carta - commenta Elisabetta Milani, responsabile
marketing e comunicazione di Caffè Milani. – CaffèMilani85
vuole essere un nuovo passo in un cammino che abbiamo intrapreso da anni per
dimostrare come sia possibile fare impresa in modo sostenibile dal punto di
vista sociale, economico e ambientale, nel rispetto delle comunità e dei
consumatori. Quella di quest’anno sarà una festa diffusa, aperta a tutti, per
scoprire come ogni tazzina di caffè che beviamo porti con sé un mondo intero.”
Quella di Caffè Milani è una storia che parla di culture, di
intrecci, di storie. In cui gli scambi sono i protagonisti del racconto: gli
scambi commerciali e gli scambi di tradizioni e di consigli.
85 anni di caffè, di coraggio, di evoluzioni, 85 anni lungo la
fascia del mondo che dall’Equatore arriva in Italia, 85 anni dedicati alla
produzione di qualità, alla sostenibilità con passione e all’inclusione: e il
compleanno dell’azienda non poteva che essere festeggiato con una serie di
attività che rappresentassero e raccontassero al meglio tutto questo.
CAFFÈ
MILANI IN QUALCHE RIGA
1937, Como: Celestino Milani divine Mastro tostatore e decide di
acquistare una piccola torrefazione locale, lasciandosi alle spalle la vita da
barista senza mai dimenticarla. Nasce così Caffè Milani, che da tre
generazioni vede la famiglia, ora nelle persone di
Pierluigi, il figlio di Celestino, e dei suoi due figli Elisabetta e Mattia,
tostare il caffè e soprattutto dare vita a progetti, iniziative
e prodotti che si esprimono nella passione di una vita.
Nel frattempo, negli anni ’70 Caffè Milani si è spostato da Como a
Lipomo, e nel 2017, in occasione degli 80 anni, ha inaugurato all’interno
dell’headquarter del brand Esposizione Caffè Milani,
uno spazio poli funzionale in cui vivere il caffè a 360° gradi. Qui al profumo
di caffè si unisce una location pensata per la formazione, alle visite in
azienda, con un percorso dedicato alla storia aziendale, e uno spazio museale
in cui si può visitare una micro-piantagione di caffè e ritrovare pezzi unici
di design che aiutano a spiegare l’evoluzione del rito dell’espresso nel corso
del tempo.
Una tazzina
di caffè non è mai solo una tazzina di caffè: dietro i
chicchi che sono stati macinati per produrla c’è un mondo intero, fatto di
geografia, di luoghi, di storie di persone che si intrecciano, mani che
compiono gesti sapienti, di porti, di ricerca, di design, di studio.
IL
PROGRAMMA DELL’ANNO #CAFFÈMILANI85
Luglio:
presentazione degli oggetti green line realizzati da In-presa, disponibili
dall’autunno nelle caffetterie a marchio Caffè&Caffè e nello store online
di Caffè Milani.
Settembre:
presentazione del ricettario intorno al caffè curato dai giovani allievi della
scuole di Enaip Lombardia.
1 ottobre:
presentazione del Manifesto della sostenibilità di Caffè Milani in occasione
della Giornata mondiale del caffè.
2 ottobre: giornata
di porte aperte alla sede di Caffè Milani a Lipomo (CO) con visita
dell’esposizione storica dedicata al caffé.
A seguire:
presentazione dell’edizione 2022 dei caffè monorigine Puro con un pack 100%
riciclabile.
I NUOVI
CAFFÈ MONORIGINE PURO CON UN PACK 100% RICICLABILE
Nel 2022 Caffè Milani lancerà anche una special edition delle sue
quattro monorigini, della linea Puro, in grani. Questa linea descrive appieno
l’idea di sostenibilità secondo Milani, con un packaging interamente
riciclabile e dalla veste grafica nuova. Ogni prodotto della linea Puro avrà
un’etichetta che racconta del proprio paese d’origine attraverso i suoi
elementi distintivi, e sempre valorizzando la figura della donna, centrale
nella cultura del caffè perché sono coloro che hanno la responsabilità della
raccolta e della selezione delle drupe.
Inoltre, la confezione delle monorigini sarà “parlante”: il QRcode
sul retro infatti racconterà per ciascun prodotto storia, curiosità, aneddoti
sul Paese di origini e caratteristiche sensoriali del caffè.
PER
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#cafféMilani85
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