Che differenza c’è tra un curry e un masala? Quali e quante sono le miscele di spezie?
Come acquistarle, conservarle e usarle in cucina?
Spaziando dall’India al Mondo Arabo i partecipanti troveranno risposta a queste e a molte altre curiosità ancora partecipando a questa Masterclass gratuita, ospite degli spazi di Mercato Centrale Milano.
Ad accompagnarli in questo viaggio speziale ci sarà il giornalista gastronomade Vittorio Castellani,
con un'esperienza di 30 anni, spesi nei 5 continenti a scoprire e divulgare i prodotti esotici e le cucine dei Popoli.
Seguirà una degustazione di Masala Chai indiano, gentilmente offerta da Impero del Sole - Sidea Spezie.
Accesso libero e gratuito fino ad esaurimento dei posti
INFO al 335 6647579
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