A Natale regala l’eccellenza firmata Valdo
Spumanti, il miglior produttore di spumanti d’Italia* e leader del
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
La storica cantina di Valdobbiadene, per i
ricchi pranzi e le raffinate cene delle feste di fine anno, propone il Rive San
Pietro di Barbozza Millesimato 2018, un prosecco per veri intenditori che si è
recentemente aggiudicato i due bicchieri nell’importante Guida Vini 2021 di
Gambero Rosso.
Questo prezioso Prosecco Superiore, millesimato
ed Extra Brut, quindi senza zuccheri aggiunti, viene prodotto in edizione
limitata in sole 17.000 bottiglie circa.
Le
uve provengono solo dai vigneti della frazione di San Pietro di Barbozza,
coltivate sulle colline più impervie, dove la vite è più antica, e dove la
vendemmia avviene esclusivamente a mano, perché la collina è molto ripida e
scoscesa.
Per
tutte queste caratteristiche, il Rive di Valdo è un’etichetta ricercata ed
esclusiva, l’eccellenza nell’eccellenza, un regalo prezioso per chi apprezza
vini di nicchia.
Questo millesimato, di uvaggio 100% Glera con
vinificazione a pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, è uno Charmat di almeno 6 mesi con successiva
maturazione in bottiglia.
Si caratterizza per il perlage fine, il
colore giallo paglierino con riflessi verdolini e il bouquet che racchiude un
profumo con ricchi sentori floreali e lievemente agrumati.
Al palato è decisamente asciutto e
austero, tipicamente sapido, con un retrogusto minerale e un finale lungo che
assicura persistenza.
In
tavola è ideale in abbinamento ad antipasti delicati di pesce crudo ma anche e
soprattutto a tutto pasto. Con piatti a base di pesce grassi può esprimere al
meglio il suo gusto asciutto e la sua sapidità, supportata dall'ottima
struttura.
In
vendita nelle enoteche e sui maggiori e-shop di vino oppure su it.valdo.com
https://it.valdo.com/products/rive-di-san-pietro
Prezzo
suggerito a partire da 12 €
*secondo la giuria del Berliner
Wine Trophy 2020 e 2021
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