Ad Alba da sabato 28 ottobre a mercoledì 1 novembre LANGHE E ROERO IN PIAZZA I prodotti tipici del territorio protagonisti nel centro storico di Alba

 

L’Associazione Go Wine, d’intesa con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, promuove ad Alba l’evento Langhe e Roero in Piazza… con la Granda, giunto quest’anno alla XXII edizione. Sarà un lungo week-end che vivacizzerà il centro storico della città da sabato 28 ottobre a mercoledì 1 novembre. La piazza Risorgimento e la via Cavour, per cinque giorni consecutivi, ospiteranno prodotti esclusivi o particolarmente legati alla tipicità del territorio di Langhe e Roero, assieme ad altre eccellenze enogastronomiche della provincia Granda.   Con l’affaccio sul Municipio, il Duomo e le Torri della città si snoderà un percorso tra banchi d’assaggio, ciascuno dei quali presenterà e racconterà un unico prodotto: i formaggi (dalle Tome di Langa al Raschera e al Castelmagno), i prodotti della terra – dal Porro di Cervere ai funghi, al Cappone di Morozzo, alcune delle specialità dolciarie più conosciute: dalle praline al torrone ai Baci di Cherasco. E poi ancora: i salumi e la pasta fresca con i Tajarin ed i Ravioli del Plin. Il centro storico sarà così pervaso dai profumi delle varie specialità. Una via dei sapori per valorizzare i grandi prodotti di qualità del territorio albese e della provincia cuneese.

E inoltre...

Sarà presente in Piazza Risorgimento uno ampio spazio espositivo dedicato alla Nocciola Piemonte Igp delle Langhe nel Salotto dei Gusti e dei Profumi a cura dell'Ente Fiera della Nocciola e Prodotti tipici dell'Alta Langa.

Durante la manifestazione sarà possibile visitare il Museo del Tartufo di Alba, appena inaugurato. Si trova in Via Mandelli, a 150 metri da Piazza Risorgimento.   Al suo interno è esposta la mostra fotografica di Steve McCurry. Steve McCurry ha visitato più di cento paesi, ma non era mai stato nelle terre dei tartufi prima d'ora. McCurry ha così scelto la mise-en-scène, concentrando la sua attenzione verso un elemento universale, il rapporto tra l'uomo e gli animali. Quella raccontata da McCurry è, ancora una volta, una storia dentro i volti delle persone.  Il ritratto è anche la testimonianza

di un incontro, e Steve McCurry lo sa bene, perché l'incontro di cui ci parla non è soltanto quello del fotografo coi trifolau, ma anche quello dei loro cani con i bambini, le donne e gli uomini della famiglia dei cercatori: compagni di cerca e compagni di vita.

GLI ESPOSITORI di LANGHE, ROERO E DELLA GRANDA     I baci di Cherasco – Confetteria Barbero, Cherasco L’orchidea di Langa (toma) - Antichi Sapori di Langa, Torre Bormida Il testun al Barolo e il Raschera – Selezione Damiani, Frabosa Soprana La Cugnà - Cascina Marianin Torrone e praline – Banco Torrone La castagna – Antichi Sapori di Langa L'aglio – Capra, Benevello I ravioli al plin e i tajarin – Va Langa, Dogliani Le albicocche sulle colline del Roero – I Calici, Magliano Alfieri Lo zafferano - Zafferano Wilderness, Magliano Alfieri   e ancora... Il Castelmagno - Cooperativa La Poiana, Castelmagno I cuneesi - Pasticceria Bertolino, Fossano La bagna cauda, le acciughe al verde e l’antipasto piemontese – I Frutti della Mia Langa, S. Vittoria d’Alba I funghi – Inaudi, Borgo San Dalmazzo Il porro di Cervere – Testa Antonio, Cervere I salumi – Prunotto, Alba Il cappone di Morozzo – Consorzio del Cappone di Morozzo I basin ‘d vila, torte al Gianduja – Maniero Dolci e Cioccolato, Villafalletto Le paste di meliga, farina per polenta – Le Cascine  Preparato per Vin Brule, erbe spezie - In Fusione, Morozzo Le creme al cioccolato – Obialero I tartufi dolci - La Casa del Cioccolato, Villanova Mondovì Il miele - L’Amel ed Nico, Farigliano Ecco gli ospiti “fuori territorio” di questa edizione: Il riso - Ardizzina (Casale Monferrato) L'olio extravergine, il pesto, le olive - Olivicola Canaiella (Savona) L’Aceto balsamico tradizionale – Acetaia San Matteo (Modena)       IL BANCO D’ASSAGGIO DEL VINO   A fianco dell’eccellenza gastronomica del territorio sarà presente il vino. L’isola del vino, appositamente allestita ospiterà un’importante selezione di grandi vini di Langa e Roero, espressione del patrimonio viticolo autoctono del territorio. Alcune cantine saranno inoltre presenti con il loro stand a raccontare i loro vini e presentarli in degustazione.   Vi anticipiamo le denominazioni che potrete degustare presso l’Isola del Vino (davanti al Palazzo Municipale): Roero Arneis, Langhe Favorita, Langhe Nascetta, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba, Dogliani, Barbera d’Alba, Langhe Freisa, Verduno Pelaverga, Langhe Nebbiolo, Roero, Barbaresco, Barolo, Moscato d’Asti.   Alcune delle cantine presenti direttamente all’evento Bosco Giovanna - Priocca Cascina del Pozzo - Castellinaldo Cascina Paladin - Canale Cascina Saria – Neive Crota Cichin - Santo Stefano Roero Ferro F.lli - Castiglione Tinella I Calici - Magliano Alfieri La Tribuleira – Santo Stefano Belbo Negro Maria Luigina – Coazzolo

IL PROGRAMMA   Dove ALBA (Cn) Centro Storico   Quando e orari - Sabato 28 ottobre dalle ore 16:15 alle ore 19:30 - Domenica 29 ottobre dalle ore 10 alle ore 19:30 - Lunedì 30 ottobre dalle 10 alle 19:30 - Martedì 31 ottobre dalle ore 10 alle ore 19:30 - Mercoledì 1 novembre dalle ore 10 alle ore 19:30      Come degustare e acquistare i biglietti La degustazione dei vini avrà un costo di € 12,00; su cauzione sarà consegnato il calice con la taschina Go Wine e si potranno degustare i vini delle Cantine presenti direttamente. Gli enoappassionati riceveranno anche 4 ticket per 4 degustazioni presso la grande Enoteca dell’Isola del Vino (ogni ticket darà diritto ad un assaggio ad eccezione di Barolo, Barbaresco che richiederanno 2 ticket).