Milano, Palazzo del Ghiaccio
Domenica 1 e lunedì 2 marzo 2020
Con una nuova veste grafica, torna a Milano LIVE WINE, il Salone Internazionale del Vino Artigianale: la sesta
edizione si svolgerà domenica 1 e lunedì 2 marzo, nella consueta e suggestiva sede del Palazzo del Ghiaccio, dove si riuniranno oltre 150 cantine
italiane ed estere, per due giorni di assaggi, degustazioni guidate, incontri
culturali.
L’interesse per il vino naturale e
artigianale è cresciuto molto negli ultimi anni, come testimonia l’attenzione rivolta all’argomento dalle testate internazionali più autorevoli (The New Yorker, The New York Times). Il movimento dei vignaioli naturali sta
uscendo dalla nicchia e Live Wine da 6 anni ne fornisce uno spaccato completo e
appassionante.
Il vino
naturale richiede un metodo agricolo biologico o biodinamico (cioè senza
sostanze chimiche di sintesi) e in cantina esclude l’utilizzo di processi
invasivi o additivi enologici (eccetto eventuali piccole quantità di
solforosa). L’approccio produttivo è votato al minimo intervento possibile, per
accompagnare l’uva nelle sue trasformazioni, in modo che il vino possa essere
la più spontanea e schietta rappresentazione del territorio e della persona che
lo produce.
Come ogni anno, Live
Wine sarà un imprescindibile appuntamento per gli addetti ai lavori, che avranno l’occasione di conoscere i produttori emergenti ed
esplorare l’evoluzione o le nuove annate dei produttori già noti. Il Salone è
aperto anche agli appassionati e ai curiosi, perché possano scoprire il fascino
e l’alta qualità dei vini in assaggio.
Per l’edizione 2020 avremo l’onore di
ospitare Alice Feiring, la più celebre scrittrice sul tema dei vini naturali,
che sarà a Live Wine per presentare il suo nuovo libro “Vino naturale per
tutti”,
recentemente tradotto in italiano da Slow Food Editore, e per discutere delle
prospettive future di questo settore.
Oltre ai
banchi di assaggio, dove si potrà conversare liberamente con i produttori, ci
saranno degustazioni guidate, incontri di approfondimento, presentazioni di
libri e un’ampia area dedicata al cibo, che ospiterà una selezione di
produzioni artigianali italiane ed estere.
Nei
giorni del Salone (da sabato 29 febbraio a lunedì 2 marzo), alcune enoteche
della città ospiteranno gli eventi di Live Wine OFF, una sorta di “fuori
salone”, tra serate festose, cene e degustazioni.
Alcune informazioni pratiche:
·
La
lista dei produttori partecipanti e il programma di Live
Wine Off saranno consultabili da febbraio sul sito di Live Wine.
·
Le
degustazioni guidate sono a numero chiuso e prenotabili sul sito, fino a
esaurimento posti.
·
Come ogni anno, sarà possibile degustare e acquistare le bottiglie direttamente dai produttori.
·
Live Wine è
realizzato con il sostegno dell’Associazione Italiana Sommelier Lombardia e
della storica manifestazione Vini di Vignaioli di Fornovo (Parma).
……………………………
LIVE WINE 2020
Palazzo del Ghiaccio
via G.B. Piranesi, 14 - Milano
domenica 1 marzo, dalle 12.00 alle 20.00
lunedì 2 marzo, dalle 10.00 alle 18.00
Biglietti acquistati ONLINE oppure IN FIERA
Intero € 25
Soci AIS € 20
Operatori € 15
Contatti
#livewinemilano
Nessun commento:
Posta un commento