Due importanti degustazioni lunedì 14
Novembre 2016 in centro a Milano
Milano, 17
Novembre 2016- Lunedì 14 novembre è stata una giornata ricca di soddisfazioni
per enonauti e operatori del settore, perché si sono svolte nel cuore di Milano
due importanti degustazioni di vini:la Redazione di Borghi d’Europa ha
partecipato ad entrambe.
Il primo
appuntamento, promosso con la consueta bravura dalla delegazione milanese
dell’Ais, si è svolto all’Hotel Westin in zona Repubblica e ha riguardato i
grandi bianchi che invecchiano: davvero eccellenti le verticali di Verdicchio
dei Castelli di Jesi di Fazi Battaglia ( Castelplanio, An) e di Trebbiano
d’Abruzzo della Cantina Faraone di Giulianova
per il Centro Italia.
Un’altra
piacevole scoperta è stata la degustazione dei torbati invecchiati di Alghero
dell’ottima e conosciuta Tenuta Sella e Mosca: il Torbato si è rivelato essere
un vino molto corposo e severo, oltreché molto versatile negli abbinamenti col
cibo.
Sono stati poi
assaggiati il Vermentino e il Pigato dell’Azienda Agricola Rocche del Gatto di
Albenga (Savona) e due grandi vini come il Pinot Grigio e il Gewurztraminer
della Tenuta Ritterhof di Termeno (Bolzano).
Per chiudere, i giornalisti di Borghi d’Europa hanno molto
apprezzato il Friulano e il Sauvignon del Collio dell’Azienda Ronco Blanchis di
Mossa (Gorizia).
Il secondo
appuntamento enoico di lunedì 14 novembre ha riguardato un grande rosso come il
Chianti Classico di Casale dello Sparviero, azienda situata a Castellina in
Chianti (Siena): questo evento si è tenuto nella cornice vintage del Fioraio
Banchi Bistrot, nel cuore di Brera.
La
degustazione è stata condotta dalla proprietaria di Casale dello Sparviero, Ada
Andrighetti e da esperti sommelier che hanno proposto agli ospiti, tutti
professionisti e operatori del settore vitivinicolo, la Gran Selezione Docg
Chianti Classico Ada Andrighetti in
abbinamento a degli sfiziosissimi assaggi gourmet, che hanno messo in risalto
le grandi doti del Chianti.
Di certo,
ambedue gli eventi enologici sono stati di rilievo e ogni sorso di vino è stata
una poesia per il palato!
Nessun commento:
Posta un commento