Tra i vini eccellenti della
guida internazionale “Rosa Rosati Rosé” figurano ben due vini della cantina di
Mercato Saraceno. La premiazione a Roma a fine settembre
Doppio brindisi a Tenuta Casali… rigorosamente in rosa. Il Rubicone Igt Sangiovese
rosato “Petalo di Rosa” e lo spumante “Villa Zappi rosé” della cantina di
Mercato Saraceno (FC) sono tra i vini
eccellenti del concorso e della guida
“Rosa Rosati Rosé” del Club Sommelier, che ogni anno premiano i migliori
rosati italiani e stranieri.
Tra i 2570 campioni degustati alla cieca
dalle commissioni di assaggio solo 65 hanno conquistato la Rosa d’Oro, massimo riconoscimento assegnato ai vini in grado di superare
la barriere dei 92 punti sui 100 disponibili. Tra questi c’è il Rubicone Igt Sangiovese Rosato “Petalo di
Rosa” 2018 di Tenuta Casali, mentre
il Sangiovese spumante Villa Zappi rosé
è stato insignito delle Quattro Rose,
premio destinato ai vini capaci di raggiungere un punteggio compreso tra gli 85
e i 91 punti e toccato nell’edizione 2019 del concorso a 175 rosati.
“Siamo
davvero felici di questo doppio premio – commenta Silvia Casali, vignaiola nella cantina di famiglia – che rappresenta un importante attestato di
qualità per il Sangiovese delle nostre colline e per la sua versatilità. La
richiesta di vini rosati è in forte crescita all’estero, soprattutto in
Francia, ma anche in Italia si sta formando un pubblico sempre più esigente e attento
a questa tipologia di vini. La grande freschezza del Sangiovese di Mercato
Saraceno ci permette di produrre vini fortemente territoriali e dal gusto
moderno, in linea con la piacevolezza ricercata da chi sceglie di bere un rosé
al momento dell’aperitivo o a cena”.
La consegna della Rosa d’Oro e delle
Quattro rose avverrà in occasione del Festival
dei vini rosati in programma al Barcelò Hotel Mantegna di Roma sabato 27 e
domenica 28 settembre, quando sarà presentata la nuova edizione della guida
“Rosa Rosati Rosé” distribuita in cinque diversi paesi. In quell’occasione le
cantine premiate saranno chiamate a far degustare i vini selezionati a un
pubblico composto da giornalisti, operatori del settore e winelovers italiani e
stranieri, mentre il pubblico potrà partecipare a seminari, masterclass ed eventi
dedicati al bere rosa.
I
vini premiati – Profumi fragranti, grande bevibilità e
spiccata eleganza sono i tratti distintivi di “Petalo di Rosa”, che nasce da
uve Sangiovese di collina raccolte nella prima parte di settembre e vinificate
con macerazione in pressa. Affinato in acciaio, il vino unisce grande
freschezza e sapidità ad aromi e sapori di rosa e piccoli frutti rossi. Il
Villa Zappi rosé è invece uno spumante di Sangiovese prodotto attraverso un
breve contatto tra il mosto e le bucce durante la pressatura soffice delle uve.
Bollicina finissima e avvolgente con profumi di ribes, rosa canina e lampone, è
un vino dalla straordinaria versatilità negli abbinamenti a tavola.
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