L’8 e il 9 marzo Villa Franciacorta partecipa al Festival di Primavera: visite in cantina, degustazioni e un fuori menù che unisce i Franciacorta Millesimati ai sapori siciliani
In occasione del Festival di Primavera, organizzato dalla Strada del Vino l'8 e il 9 marzo 2025, Villa Franciacorta aprirà le porte della propria storica cantina e offrirà un'esperienza enogastronomica unica, in cui i Franciacorta Millesimati incontreranno i sapori autentici della tradizione siciliana.
In occasione del Festival, infatti, gli chef del territorio raccoglieranno la sfida di reinterpretare l’Arancia Rossa di Sicilia IGP, simbolo dell’agricoltura mediterranea, proponendo dei piatti fuori menù che saranno disponibili nei loro ristoranti per l’intera settimana fino al 9 marzo. Tra le proposte, quella dello chef Andrea Marenzi del ristorante Éla Osteria in Villa, situato nel borgo cinquecentesco di Villa Franciacorta. “Salmerino al profumo di Arancia Rossa di Sicilia IGP”, sarà il piatto a base di salmerino affumicato a freddo del fiume Chiese, adagiato su pane di segale croccante, accompagnato da una delicata salsa teriyaki, il tutto esaltato dalla freschezza del finocchio dall’intensità aromatica dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP.
Il Festival di Primavera si inserisce in un momento significativo per la Denominazione: trentacinque anni fa nasceva il Consorzio Franciacorta, segnando una svolta nel panorama vitivinicolo italiano. Tra i Fondatori ci fu anche Alessandro Bianchi, patron di Villa Franciacorta. Oggi, in omaggio a questa eredità e per celebrare il trentacinquesimo compleanno del Consorzio, Villa Franciacorta offrirà l’opportunità di trascorrere un fine settimana alla scoperta dei suoi Franciacorta Millesimati.
L’azienda proporrà delle visite guidate alla cantina con degustazioni di due Franciacorta Millesimati e un rosso fermo Sebino IGT, prodotto in questo luogo fin dal 1500. L’iniziativa di Villa Franciacorta, nella valorizzazione del patrimonio enogastronomico italiano, attraverso anche la promozione di un turismo consapevole in grado di raccontare il territorio, è parte dell’agire di questa azienda, capace di valorizzare un terroir unico e far vivere ogni volta esperienze di grande valore.
Info visite e prenotazioni
Sabato 8 marzo 2025
10.00 - 11.00 - 15.00 - 16.30
Domenica 9 marzo 2025
10.00 - 11.00 - 15.00 - 16.30
Telefono 030 652 329
eventi@villafranciacorta.it
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