Nove playlist per accompagnare
nove ricette e nove stili di cucina: sei pronto a far vibrare di emozioni la
tua cucina?
La cucina è una delle pochissime
attività umane che coinvolge tutti i sensi: nessuno escluso, tutte le nostre
percezioni sono sollecitate quando decidiamo di metterci ai fornelli, e poi
gustiamo ciò che abbiamo preparato.
E per ogni ricetta che scegliamo,
l’affetto e la cura sono sempre diversi: perché in quello che cuciniamo
mettiamo anche un pezzo di noi, di come siamo e di come ci sentiamo in quel
momento.
Proprio per questo, Molino Pasini
ha deciso di affiancare ad ogni farina della sua gamma e ad ogni preparazione,
una colonna sonora originale e piacevole, che sia il perfetto sottofondo delle
nostre attività in cucina e ci aiuti ad entrare nel mood giusto per realizzare
sempre nuovi capolavori, a base di farina.
Perché non esiste un solo tipo di
cuoco, come non esiste un unico modo di cucinare un qualsiasi ingrediente. Ma
soprattutto il sentimento che ci anima è sempre diverso, come sottolinea il
Mugnaio che, in collaborazione con :absent e Trunk Studio, ha costruito le 9
playlist che accompagnano ognuna un pack, una ricetta e uno stato d’animo: «Non
tutte le giornate sono uguali: a volte c’è un sole bellissimo, a volte piove a
dirotto, a volte con la nebbia non si vede cosa c’è fuori dalla cucina. E
cambiano anche gli umori, cambia il modo di mangiare e di vivere la giornata.
Mettere insieme tutto questo è stata una sfida piacevolissima, che sono sicuro
conquisterà anche voi. Dal nostro pack alla ricetta, si passa attraverso un
mondo musicale che ci aiuta a creare e a rilassarci ai fornelli.»
Esattamente come nelle intenzioni
di:absent, il musicista che ha aiutato il Mugnaio nella creazione delle
playlist: «Oltre a suonare mi diverto anche parecchio a cucinare e di sicuro
non c’è una canzone, un disco, un genere musicale che vada bene per ogni volta
che mi metto ai fornelli. Quindi ho fatto delle playlist, tutte di 2 ore scarse
(che è il tempo che in media trascorre da quando decido cosa cucinare a quando
mi siedo a tavola), una per ogni tipo di ricetta, cercando di abbracciare tutti
i generi musicali che conosco, in modo da provare a non lasciare scontento
nessun cuoco, o aspirante tale.»
E scommettiamo che ognuno troverà
la sua preferita, tra le proposte che il Molino mantovano ha postato sul
proprio profilo di Spotify, per accompagnarvi in cucina. Perché la farina…
suona!
Le diverse playlist sono abbinate
a una farina, che rimanda a una ricetta, e a un tipo differente di cucina. Ogni
ricetta è stata ideata da un amico del Molino, e vi consigliamo di realizzarle
ascoltando le musiche selezionate. Pronti a far suonare la farina?
TORTE ELECTRO–ROMANTICHE
Una playlist electro per riuscire
a cucinare anche ad occhi chiusi o mentre si è fuori a pattinare.
Da ascoltare rigorosamente ad alto
volume!
LE RICETTE DEL MISTICO
Vibes spirituali pescate da 100
anni di storia della musica. Una porta aperta sulla spiritualità che può farci
arrivare a vette culinarie altissime.
MACINATURE MODERNO ECLETTICHE
Una raccolta di brani moderni,
legati dalla voglia di sperimentare e creare mondi apparentemente lontani che
si amalgamano sorprendentemente. Proprio come un impasto.
DEGUSTAZIONI URBAN
Un viaggio nel mondo urban per
eccellenza, una raccolta di rap hip hop, new soul, r’n’b perfetto per
accompagnarci nelle preparazioni più audaci.
INGREDIENTI FUTURE
Non sappiamo che cosa cucineremo
tra 10 o 20 anni, ma questi brani saranno comunque perfetti per accompagnarci
ai fornelli.
CUOCHI NOSTALGICI
Una playlist da cantare a
squarciagola, un viaggio semi-serio negli anni ’70 e ’80 della musica italiana,
quando si mangiava peggio…ma non ci importava un granché.
IMPASTO IN DO MINORE
Armonie e melodie di secoli fa, ma
sempre attuali. È impossibile fare un piatto non riuscito saltellando sulle
punte.
SOULFRITTO
Sembra che il 99% della musica
moderna discenda dal soul! Sarà impossibile non usare i mestoli e i coltelli da
cucina come bacchette della batteria o come un microfono: shake it!
FARINE INDIE ROCK
Alla maggior parte degli artisti
che si trovano in questa selezione non importa assolutamente niente di cucina.
Ma fanno comunque musica perfetta per affrontare qualsiasi sfida ai fornelli.
:absent.
è un musicista, produttore, sound
designer e dj.
Dal 2006 ad oggi :absent.
collabora coi Baustelle occupandosi del suono delle macchine, sia dal vivo che
in studio.
Ha inoltre collaborato con Le Luci
Della Centrale Elettrica lavorando al disco e al tour di Costellazioni (2013) e
al disco vincitore della Targa Tenco 2018 Vivere o Morire di Motta.
Come sound designer ha collaborato
con Toiletpaper magazine di Maurizio Cattelan e Pierpaolo Ferrari curando della
colonna sonora dei primi tre numeri della rivista.
E’ attivo nella realizzazione di
musiche per installazioni, documentari e commercials.
Ha realizzato remix per diversi
artisti, tra cui Jovanotti, Bugo, Egokid, Baustelle.
:absent. ha all’attivo tre dischi:
“:absent. sonorizza il regno animale” (2011) e “Infiniti” (2014), Tetra (2016).
Trunk Studio
L’originalità e l’ambizione di
creare storie con messaggi forti e riconoscibili sono le basi di Trunk Studio,
agenzia creativa e casa di produzione indipendente con sede a Milano e clienti
in tutto il mondo. Ogni progetto con Trunk Studio è un’avventura piena di
impegno e di passione alla ricerca di un punto di vista originale e capace di
dare corpo e vita a un’idea.
Molino Pasini
Quattro generazioni, 100 anni di
storia, l'arte della farina impressa nel DNA.
Da ormai quattro generazioni
Molino Pasini produce farine per coloro che dalle farine esigono la perfezione.
Coniugando alla sapienza artigianale le più avanzate tecnologie di analisi e
ricerca, la cura per la qualità è certamente l’elemento distintivo della
filosofia produttiva.
Oggi Molino Pasini è un’azienda in
equilibrio perfetto tra la continuità con il passato e l’evoluzione verso il
futuro. Un’azienda ancora legata alla tradizione e alla cura artigianale del
prodotto, che si dimostra molto attenta all’innovazione dei processi produttivi
e a proseguire sulla strada della ricerca e sviluppo. Portare nel futuro la
qualità del passato.
Mutuando dalle espressioni
artistiche i valori di attualità, massima precisione tecnica e attenzione al
dettaglio, l'azienda è una perfetta espressione dell'arte del saper fare
italiano, tanto apprezzata all'estero e tanto celebrata in patria.
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