sabato 16 maggio 2020

Tania e Paola, pasticciere in Borghi d'Europa



Entriamo in punta di piedi nella Pasticceria di Tania & Paola, a Cormons.
Un buon caffè e l'accompagnamento di un croissant assolutamente artigianale.
La vetrina è per davvero invitante.
Indoviniamo, da subito, passione, competenza, voglia di esserci.


Così Tania Muz e Paola Sturm hanno riaperto l'antico Bar Roma, interpretando la
storia secondo la loro personalissima vicenda umana e professionale.
Storia che aveva conosciuto una lunga esperienza nel medesimo settore : poi la
voglia di spiccare il volo, di misurarsi con un qualcosa di proprio.

Non è difficile intuire le scelte : materie prime fresche, di assoluta eccellenza ;
manualità artigianale ; spiccato senso della creatività ; fantasia nelle proposte.

Ci sia la giornata dei panzerotti o altro, Tania e Paola non si limitano ad attendere le
richieste dei clienti : si lanciano quotidianamente in un viaggio del gusto che ti avvince,
ti prende i sensi, ti affascina.

Pasticciere in Cormons : mai definizione più semplice può spiegare la
ricchezza del luogo.

I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa non hanno mancato di inserire
le pasticciere nelle iniziative di Borghi d'Europa nel Collio.


Nonsolovino, appunto !

Tania&Paola-pasticcere, via Cumano 1, Cormòns (2020)

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