Ma cos'è il premio 5StarWines – the Book? É la selezione annuale di vini organizzata da Veronafiere, tenuta appena prima del più grande Salone Internazionale del Vino al mondo VINITALY. 5StarWines è una degustazione di tre giorni, alla cieca da degustatori professionisti, che punta i riflettori su tutte le cantine che investono nel miglioramento dei propri prodotti. Quelli che ottengono un punteggio pari o superiore ai 90/100 vengono destinati alla pubblicazione nella guida internazionale 5StarWines – The Book, in formato cartaceo e digitale.
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