Il riconoscimento della redazione di Food&Wine Italia è stato
consegnato il 19 ottobre a Roma
Taormina, 20 ottobre 2026 - Prestigioso riconoscimento per Stefano Giummarra, bar manager del Morgana Cocktail Club di Taormina, che è stato premiato come Best Bartender Under 35 ai Food&Wine Italia Awards 2026.
Gli Awards, promossi da Food&Wine Italia, edizione italiana dello storico magazine statunitense diretta da Federico De Cesare Viola, premiano ogni anno i giovani talenti tra chef, pastry chef, pizza chef, maître e sommelier, bartender e winemaker, insieme a progetti e realtà che si sono distinti nei campi dell’innovazione e della responsabilità sociale.
Bar manager e coordinatore del bartender team, Stefano progetta ogni anno la signature list di stagione del Morgana, partendo da un’attenta selezione delle materie prime e dagli ingredienti del Mediterraneo. Tra i drink di quest’anno c’è il Sabrina, con Michter’s Rye Whisky, Mulassano Rosso Vermouth, Bitter Martini, mandorla e fragola. Negli anni ha firmato anche collaborazioni con realtà internazionali come il Sunset Hospitality e il Kulm Hotel di St. Moritz.
“Ricevere questo premio è una grande soddisfazione, che
voglio condividere con tutto il team del Morgana. È il riconoscimento di un
lavoro fatto insieme, sera dopo sera, e uno stimolo a continuare a crescere”, commenta Stefano
Giummarra.
Fondato nel 2001 da Guido Spinello insieme al cugino Christian Sciglio, nel cuore del centro storico di Taormina, il Morgana Cocktail Club è una realtà di riferimento nel panorama della mixology e della nightlife siciliana. La sua identità si rinnova a ogni stagione attraverso allestimenti completamente nuovi, in cui design, arte e suggestioni del territorio si intrecciano con una proposta di cocktail contemporanea, firmata dal bar manager Stefano Giummarra e dal suo team. Nel corso degli anni, il locale ha consolidato la propria vocazione internazionale, entrando nel 2025 a far parte del gruppo Bella Repertoire. Nel 2026 ha inoltre conquistato un posto nella classifica internazionale Top 500 Bars, confermando il proprio posizionamento nel panorama internazionale della mixology.
Morgana Cocktail Club
Scesa Morgana 4, 98039 Taormina ME
Sito: www.morganataormina.it
Email: info@morganabar.it
Telefono: +39 329 1441041
Orari e giorni di apertura: da aprile a dicembre,
domenica - giovedì 18.00 - 02.00, venerdì e sabato 19.00 - 03.00
Nessun commento:
Posta un commento